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アスパラソバージュと蛸さん
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焼きはまぐり
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白く濁ったお酒です
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蛤のお寿司
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千葉産らしいです
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えび味噌塩辛
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良い出汁取れます.ね～
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口が開いたら食べごろです
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身はプリプリです
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野菜たち
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飲んだみたいですね
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お茄子も
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丘ワカメ
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雑炊できました
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おいしいに決まってる雑炊
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このあたり覚えてません(笑)
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福島区までやってきましたぁ～ 電車乗って
お酒飲むから当然でしょ
お誘いを受けての遠征ですよ
なにやら、珍しいお店で珍しものを食べる会です
事前情報は、蛤の一文字だけです。さて何をいただけるのでしょうか～
看板の無いお店の前で手を振って待っててくれました
どーも、なんて久しぶりに再会です
初めてのメンバーさんもやってこられまして乾杯で開会です
さて、キーワード蛤の会はじまりはじまり～
前菜 活蛸とアスパラソバージュ酢味噌あえ
アスパラソバージュという初めて聞く名前
私には土筆にしか見えませんでした(笑)
くにゅっとした、感触でした
蛸との相性もバッチリです
お酒 新政 No.6 M-Type for Kumamoto
白く濁った甘めのお酒でスパークリングしてましたかな？
この日は飲みすぎちゃって、記憶薄し(笑)
蛤一つ目 焼き蛤
焼き物「焼き蛤」
千葉産の地蛤は、とても大きな蛤です立派！
ぷりんとしてます！
噛むと中からジュワッと旨味のあるお汁が
蛤二つ目蛤 寿司
にぎり寿司が登場しました
乗っかっているのは、もちろん蛤
箸休め 海老味噌 塩辛
ここで、蛤はいったんお休みで
小さな小鉢が登場してきます
中は海老味噌の塩辛 赤海老とか言われてました
日本酒に合いますよ～
蛤三つ目 蛤鍋
巨大な地蛤がお皿に山盛りです
これを炊くとお鍋のお出汁が、みるみる白濁してきます
パクッと口の空いた蛤を酸味の少ないポン酢でいただくと
ひやぁ～旨いっす
蛤だけでお腹いっぱいになりそうな・・・
そこに綺麗な野菜とキノコ類で追い打ちです
これだけ白く濁ったお出汁で創った雑炊！
すごくおいしくて、そしてお腹がはちきれんばかりに
なったのです
久しぶりに日本酒をたくさんいただきました
細かいところは、覚えてないくらい酔っ払いました
危うく降りる駅を乗り過ごすところでした
にーさんに起こされてなかったらどこまで行ってたものやら・・・
料理の細かいところはマイレビさんのページを参照してください(笑)
どうもごちそうさまでした♪