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夜の点数：4.0
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料理・味 3.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
名店の極み（門仲代表）
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2026/01/28 更新
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門前仲町の夜は、どこか人情が滲む。後輩を連れて魚三酒場の暖簾をくぐれば、そこは昭和が今も現役で働いている舞台だ。まずはマグロ三種。ネギトロは柔らかく、口が達者。中落ちは無口だが滋味深い。トロぶつに至っては、主役顔で黙って旨い。役者が揃えば、台詞はいらん。
アジフライは揚げ色もよく、噛めばサクッと小気味いい音を立てる。玉ねぎ天ぷらは甘く、人生の後半に差し込む小さなご褒美のようだ。うなきもは渋みを残し、若い後輩に「これが大人だ」と教えてくる。サワラの照り焼きは照明を浴びた名脇役、控えめだが記憶に残る。
酒を傾けながら、後輩の話に相槌を打つ。説教はしない、説得もしない。ただ食って飲む。それだけでいい夜がある。財布は軽く、腹は重く、気分は上々。魚三は今日も黙って名演技、観客は我々二人だけだ。