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1回
夜の点数：3.9
2023/05 訪問
インドバーグ
有楽町、カレーの大名跡マーブル。この店を語るとき、カレクックは自然と敬語になる。流行でも、映えでもなく、ただ「うまいカレーとは何か」を、何十年も同じ場所で問い続けてきた店だからだ。マーブルのインドカレー。そこにハンバーグをオン。一見すると無国籍、いや無節操にすら見える構成だが、この店ではそれが必然になる。スパイスの効いたルーの中で、ハンバーグは異物にならない。肉の旨みが、カレーに回収されていく。そして、キャベツ。この一角が、マーブルの良心を象徴している。ただの添え物ではない。シャキッとした食感と、ほのかな甘みが、スパイスと肉の重さを受け止め、次の一口へと体を整えてくれる。キャベツがうまいカレー屋は、信じていい。有楽町という街は、食の新陳代謝が激しい。新しい店が生まれ、消えていく。その中でマーブルは、「最強」という言葉を、力で奪いに行かない。ただ、毎日を積み重ねた結果として、いつのまにか頂に立っていた。カレクックにとって、ここは基準点だ。刺激を求めてさまよったあと、「やっぱりここだったな」と思わせる場所。値段も、量も、味も、すべてが“ちゃんとしている”。だからこそ、今はただ願う。マーブルよ、帰ってきてほしい。再開の一報があれば、インドにハンバーグをオンし、キャベツを噛みしめながら、有楽町の昼を、もう一度取り戻したい。この店がある街は、まだ大丈夫だと、信じられるからだ。
2026/02/10 更新
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有楽町、カレーの大名跡マーブル。
この店を語るとき、カレクックは自然と敬語になる。
流行でも、映えでもなく、
ただ「うまいカレーとは何か」を、何十年も同じ場所で問い続けてきた店だからだ。
マーブルのインドカレー。
そこにハンバーグをオン。
一見すると無国籍、いや無節操にすら見える構成だが、
この店ではそれが必然になる。
スパイスの効いたルーの中で、
ハンバーグは異物にならない。
肉の旨みが、カレーに回収されていく。
そして、キャベツ。
この一角が、マーブルの良心を象徴している。
ただの添え物ではない。
シャキッとした食感と、ほのかな甘みが、
スパイスと肉の重さを受け止め、
次の一口へと体を整えてくれる。
キャベツがうまいカレー屋は、信じていい。
有楽町という街は、食の新陳代謝が激しい。
新しい店が生まれ、消えていく。
その中でマーブルは、
「最強」という言葉を、力で奪いに行かない。
ただ、毎日を積み重ねた結果として、
いつのまにか頂に立っていた。
カレクックにとって、ここは基準点だ。
刺激を求めてさまよったあと、
「やっぱりここだったな」と思わせる場所。
値段も、量も、味も、
すべてが“ちゃんとしている”。
だからこそ、今はただ願う。
マーブルよ、帰ってきてほしい。
再開の一報があれば、
インドにハンバーグをオンし、
キャベツを噛みしめながら、
有楽町の昼を、もう一度取り戻したい。
この店がある街は、
まだ大丈夫だと、信じられるからだ。