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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
完璧です！
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醤油ワンタンメン
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食券
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券売機
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入り口
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2021/10/31 更新
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とある10月の最終土曜日、好天の青空の下暖かい日差しを浴びながらバイクに乗ってやって来ました♪
食べログのポイントも高く評判の良いお店なんだと、並びを覚悟して参りました
12:20頃に到着して、順番待ちの用紙に名前を書き、あらかじめ券売機で "醤油ワンタンメン" （880円）を買って、約40分待ちました
カウンターの最端に座りTVを見ながら待つ事10分で着丼♪
先ずスープから、、
あっさりした口当たりだけど、うま味が凝縮した円やかなスープです
感動しました♪
麺は平打ちの縮れ麺でした
ゆで加減はミディアムレアって感じだったかな
スープとの相性もバッチリでした♪
ワンタンは柔らかくてツルッツルです♪
中に少し具が入っていて満足度もアゲアゲです(^^♪
チャーシューは、少し炙ってあって香ばしさが美味しさを引き立ててくれます
そして、柔らかくて口に含むとホロホロと崩れとけていきました♪
細切りのメンマも味付け最高です♪
全てにおいて、僕にとって完璧な一杯でした！
丼の底まで舐めてお店を出ました（笑）
喜多方の有名店「喜一」さんの息子さんが経営されているお店だと後で知りました
親子で切磋琢磨されているんでしょうね♪
凄く美味しかった！
また来ます♪
ごちそうさまでした♪