Cogitoさんが投稿した松翁（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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松翁神保町、御茶ノ水、水道橋/そば、日本酒バー

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

季節を楽しむ

日射しはきついものの、涼しい風が吹く５月の昼過ぎ、混雑がなくなった頃合いに訪問した。天ざるは定番の海老と穴子と季節の鮎のどちらかということで、迷わず鮎を注文。ちょっと待つと、まずは稚鮎の天ぷらが運ばれてきた。タネが透けてみえる薄い衣、胸びれが立ち、清流を泳いでいるまま揚げたかのような、美しさ。サクッと噛むと稚鮎のほろ苦さが口中に広がり、鼻にぬける。これはいい。次にとうろこし。これも香しい逸品。けっこう盛りのいいざるそばが運ばれてきて、濃い口のつゆですすっとすすると、そばだけでもいいなあと思う。そこへ太いアスパラが。じゅわっとジューシーなのは、この太さあってのものだろう。さらに〆に稚鮎がもうひとつ。濃厚なそば湯も味わい深く、いい蕎麦屋の昼下がりを堪能した。

2014/05/16 更新

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