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特製義ラーメン（しょうゆ 880円）
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特製義ラーメン（塩 880円）
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辛いラーメン（チャーシュー 850円）
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梅塩ラーメン（880円）
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梅塩ラーメン（880円）
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あごだしラーメン（900円）
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洗面台がラーメン鍋！
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特製塩ラーメン（1200円）
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焼きあご醤油ラーメン
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「麵屋 義」は、2016年8月にオープンしたラーメン店です。
以前、ここには「つけめんTETSU」がプロデュースした「中華そば屋」という店があったのですが、いつの間にか閉店してしまい、その跡にオープンしたのがこのお店です。
夜８時ころうかがって何を頼むか迷って、「特製義ラーメン（しょうゆ）」（880円）を頼みました。
カウンターのみのお店ですが、人気があるようで、あっという間に満員になりました。
ラーメンを作っている店主を見ると、１杯１杯丁寧に作っているのがよく分かります。
特製義ラーメンのスープは、無化調のやさしいながらしっかりとした味で、浅草開化楼の麺が良く合います。
特筆すべきは、チャーシューにバラ肉とローストビーフの２種類が乗っていることで、ボリュームがもあってとっても贅沢です。
メンマ、カイワレ大根、白髪ねぎ、焦がしオニオンも乗っていてとても繊細なラーメンです。
谷根千界隈は、つけめんTETSU、神名備、麺やひだまり、らーめんいっとく、毛家麺店、一寸亭などラーメンの名店が多く、ちょっとしたラーメン激戦区になっていますが、谷根千界隈でもレベルの高いラーメン店だと思います。
店主は、聴覚に障がいがあり、聾プロレスイベントプロジェクトの闘聾門JAPAN代表を務める方で、店内には「手話落語」のポスターなども貼られていました。
以前は夜のみの営業でしたが、お昼の営業（11:30-14:00）も始めたようです。
お昼の営業がある日はtwitter（https://twitter.com/menyayoshi）かfacebook（https://www.facebook.com/menya.yoshi/）で確認してください。
応援したくなるお店です。
【谷根千】ラーメン激戦区の谷根千界隈のおいしいラーメン
(https://tabelog.com/matome/1298/)