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お店の入口
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お店の前に置かれたメニュー
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ランチA（1400円）:農園サラダと農園スープ
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ランチA（1400円）:前菜盛合せ
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ランチA（1400円）:農園野菜とカニのパスタ
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ランチA（1400円）:エスプレッソ
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スパークリングワイン（1000円）
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カウンター
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イアナックのパン（300円）
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トリュフと馬肉のサラダ（1800円）
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アクアパッツア（1800円）
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フジッリ ボローニャ風ミートソース（1400円）
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ヤギのヨーグルトとキュウリ、アボカドのガスパチョ、有機トマトの菜園風（１２００円）
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トリッパ
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野菜畑のグリーンサラダ(700円)
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この「カノーヴァ」さんは、千駄木駅のそばにあるイタリア料理店です。
場所がちょっと分かり難いのですが、千駄木駅１番出口（団子坂下）を出て、
不忍通りを根津方面に向かって歩き、「やなか珈琲千駄木店」や「おにぎりCafe利さく」さんを通り過ぎたところにあります。
おふたりでやっている小さなお店で、雑誌等に露出することはないのですが、
イタリア料理の隠れ家的な名店として地元では愛されています。
落ち着いた雰囲気で、１名でも来店しやすいお店です。
僕にとっては、何か良いことがあったときなど特別な日のために使う特別なお店になっています。
ここのご主人の腕前（舌）は確かなもので、色々な食材をうまく組み合わせて
絶妙の味付けの料理を出してくれます。
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【ランチ】
とある日のお昼時にランチを食べにうかがいました。ランチメニューは、ランチA（1400円）とランチB（2400円）があり
ランチAは
■農園スープ
■農園サラダ
■前菜盛り合わせ
■パスタ
■カフェ
（+300円でデザート追加可能）
ランチBは
■農園スープ
■農園サラダ
■前菜盛り合わせ
■パスタ
■メインディッシュ
■デザート
■カフェ
という内容です。
ランチAを選び、パスタは、
★エミリアロマーニャ風ラザーニュ
★イカ墨のスパゲッティ
★農園野菜とカニのスバゲッティ
の中から、農園野菜とカニのスバゲッティを選びました。
以前、1200円だったランチAが200円値上げされていましたが
まあ、美味しいので許します。
「農園サラダ」は、ルッコラをメインにしたサラダで、サッパリ味のドレッシングがかけられており
食欲をかきたててくれます。
「農園スープ」は、豆類など色々な野菜をじっくり煮込んだヘルシーなスープです。
「前菜盛り合わせ」は、
★刻みトマトを乗せたブレッド
★生ハムときゅうりのピクルスとモッツアレラチーズ
★メロンのジュース
３品が盛り合わせになっています。
小品ながらもデリケートな味付けで美味しいです。
パスタ「農園野菜とカニのスバゲッティ」には、ピーマン、ゴーヤ、ほうれん草などの野菜が入っており、
ピーマンやゴーヤのように個性が強い野菜も使っているのですが、
うまく味を調えており、カニの味を引き立たしています。
さすが！
最後のカフェは、エスプレッソをいただきました。
まさに至福のランチでした。
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【ディナー】
身内でお祝い事があり、カノーヴァさんでディナーをいただきました。
事前に予約しておりましたが、予約の時間にお店にうかがった時点で満員になっており、念のために予約しておいてよかった。
ここは、「イアナック」さんのパンを使っていて、いつもパンだけでお腹がいっぱいになるので、
この日は用心しました（が、やっぱりついつい食べすぎた！）。
前菜に「トリュフと馬肉とサラダ」（1800円）をいただきました。
馬刺しの赤身とタテガミにトリュフをかけているのですが、馬刺しをこういう食べ方したのは初めてです。
もちろん臭みなどありませんし、上品な味付けです。
メインは、「アクアパッツア」（1800円）をいただきました。
ハタやあさりをドライトマトやオリーブなどで煮込んでいます。
海鮮の濃厚なスープがたまりません。
パスタは、[「b:フジッリ ボローニャ風ミートソース」（]1400円）で〆ました。
フジッリは、らせん状のパスタで、ミートソースと良く合います。
パスタでお腹いっぱいになったので、デザートはいただきませんでした。
どの料理も美味しいうえ、これで１人4500円程度です。
カノーヴァ、来て良かったです。
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P.S. ディナーとランチのメニューはお店のHPから確認することができます
（http://canova-tokyo.jp/）