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夜の点数：4.3
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
[祐天寺]東京苑
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2015/03/26 更新
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残業していたところ上司に夕食に誘われ訪問。
偶々９時頃の予約が取れたとの事で喜び勇んで入店。
まずはビールで乾杯。
最初のお肉はタン塩。薄切りながらしっかりしたタン。ネギ塩も美味しい。
そうこうしているうちに、生ハラミと別格カルビが登場。
まずは生ハラミから。脂身の少ない割りに、非常に柔らかくて肉の旨味が強い。
続いて別格カルビ。これは脂の甘みが前面に出てきて、これもまた素晴らしい。
更に１０秒ロース。甘い脂があっという間に口の中から消えて名残惜しい。
この間箸休め的に食べていた東京苑サラダも、さっぱりしつつしっかりした味付けで良かった。
また、わかめスープについても同様。
酒はマッコリにチェンジ。
これらで少しさっぱりしたところで、お肉第二陣に突入。
まずは塩トリュフハラミ。肉の甘みが前面に活かされて、脂もさほど強くなく良し。
続いてシャトーブリアンレバー。非常に柔らかい上に、勿論臭みがなく、レバーの旨味をしっかり味わえる。
お肉の最後はヒレのサイコロステーキ。表面をじっくり焼いて、中はレアで美味しく頂く。
〆は冷やし坦々冷麺。麺が冷麺なのであっさりと頂ける。辛味が少し強いのも、最後にさっぱりできて嬉しい。
デザートの杏仁豆腐まで頂き、すっかりご馳走になってしまって退店。
いつか自分でも来れる（＋食べたいものを注文できる）ようになりたいもの。