bear0926さんが投稿したふく田（東京/門前仲町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふく田木場、門前仲町、越中島/日本料理

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］

[門前仲町]ふく田

送別会を開催して頂くに当たり、店の予約を仰せつかったので、
折角なら美味しいものを…ということで当店を予約。
４人での入店。

まずはビールで乾杯しつつ、お通しを頂く。
寿司に煮凝り等と、いつもながら期待が高まる。

予約の時にお願いしていた刺身の盛り合わせが登場。
鰤の薬味和え、牡蠣の磯部まき、平貝、ウニの烏賊巻き、鮪等々。
モノがいいのは勿論、良い塩梅で手が加えられており、楽しさもあるのが嬉しい。
早速日本酒を頂く。以降村祐と七田を延々と。

次にウニの牛肉巻き。
もう旨いに決まっているのですが、やっぱり旨い。
牛肉とウニのそれぞれ違った甘みが、醤油で程よく引き締まり、バランスが最高。

続いてのど黒の酒干し、鯵フライが登場。
のど黒が旨いのは勿論、鯵フライが驚くほど美味。
一人前で十分ですよーと言われたので、どんなものかと思っていたのですが、
かなり大きな鯵だったようで、１／４でも、通常の鯵フライと同じくらいのボリューム。
肉厚で鯵自体の美味しさが十分に伝わる。
特製柚子胡椒が加えられたタルタルも逸品。

ここで甲州鳥のダッチオーブンが出てくる。
非常にしっとりと仕上がっていて、味わいも優しく、少し口もさっぱりする。
勿論つけ麺もしっかり頂く。

最後に、アテとして若竹煮を注文。
とにかく出汁が旨い。

すっかり満足して退店。
かなりご馳走になってしまいました。

ＣＰは良いとは思いますが、なんせ値段が値段なので、特別な日にはまた訪れたいところ。

2015/04/26 更新

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