この口コミは、めためた坊さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ランチで親方に握って貰えばCPも最高。安定感のあるおいしさは神奈川随一。
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先付け（煮魚、お新香、ガリ）
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赤身と石鯛
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味噌汁は生海苔入り
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中落ち巻きとカッパ巻き
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平貝、生海老
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イクラ＋シラス、うに
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玉子焼、中トロ
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H26.02
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2014/03/01 更新
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久々に逸喜優。
一時親方がランチにでていないことが有り足が遠のいたものの最近土日のランチは出ているよう。弟子割引があるなら行くかも知れないが、同じ金払うならば親方に握って欲しいわな(笑)。
１２時前に行ったがすでに満席。新しく作られた待合室で雑誌を読みながら待つ。呼ばれてカウンターに陣取り、握り2100円をオーダー。弟子ならばちらし寿司1050円、大盛で200円増しにするところだ。
親方が握っているとピシッと張りつめた緊張感が有ってよろし。
まず先付けの煮魚、お新香、ガリのセット到着。青魚の煮魚が旨い。
最初に出て来たのは醤油があらかじめ塗られた赤身まぐろと石鯛。ランチの域を抜きに出ていますな。まぐろの旨みと石鯛のシコシコ感、噛みほぐす中で味わいが深くなる。堪らない。
お椀が遅れて到着。出汁も良く取れた味噌汁に生海苔の風味がよろし。
巻物は中落ち巻とカッパ巻き。海苔の風味が良い。
続いて平貝と生エビ。ホタテで無いところが嬉しい。生エビは甘くとろける。
イクラはシラス（？）２尾がのっている。ウニは明礬臭さも無く絶品だが海苔軍艦無しで上に載せて欲しかった。
最後に玉子焼きと中トロ。鮨屋の玉子焼きの中にはランチに手を抜いた市販品を出すところがあるがこれは自家製。風味が違う。
中トロは脂身がほどよく口の中でほぐれる。美味である。
これで2100円は満足の価格である。このレベルがずっと続いて欲しいと思う。