魯川人さんが投稿した串酒場チチカブ（大阪/京橋）の口コミ詳細

追加画像１１枚

ペッシェ君、亀ちぁんと共に、オーナーシェフ亀ちゃんに会いに行く！

亀ちぁん vs 亀ちゃん

別に、相撲をとるわけじゃない（失笑）

---------------------------------------------
（2016.01）

追加画像１６枚！

新年明けて、常連店・巡礼の旅シリーズ！（爆）

今年も一年、よろしゅう～頼んます！

新商品に驚愕！
●豚もつおでん（２本）　￥３８０

魚粉とアオサ海苔を混合したもんを振りかけて喰うという静岡風？
この、おでん出汁が最高に美味い！
豚もつが、一気に和風に進化を遂げ、驚きの美味さに感動してしもた！（汗）
絶対に喰う価値あり！（きっぱり）
いや、喰わんと後悔する！（再きっぱり）

他に・・・
美肌ホルモンなる女子ウケしそうな部位まで新入荷！
ただ、いつも仕入れられるわけではないらしい（苦笑）

---------------------------------
（2015.08）

追加画像１３枚！

ピザも美味いし、新作の豚のステーキがめちゃ美味っす！（汗）
ほんま、亀ちゃん・・・アンタは偉い！！


---------------------------------
(2015.04)

追加画像１３枚！

ランチをやめてしまったそうな！
しかし！！
その分、夜の時間を延長し、待望の〆用の新メニューをお披露目だ！！

●元祖かすそば

大阪の河内の脂カスは牛ですが、こちらは豚料理メインってことで沖縄の豚の脂カスを使用！
そばの麺は、「沖縄そば」じゃなく、「八重山そば」を使うとは、さすが亀ちゃん！！
そやけど・・・
豚の脂カスがここまでええ出汁を醸し出すとは、マジで驚いた！
是非一度味わって欲しい！

そばにマッチする御飯系も充実！
ＴＫＧもあるし、辛子高菜Ｇ、明太Ｇ、そしてなにより肉味噌Ｇが最高だ！


----------------------------------
（2014.06）

追加画像１６枚！

亀ちゃん！　奥様！　そして可愛いスタッフ達～～♪

一周年おめでとうございます！！

研究熱心で腕のいい亀ちゃんには、いつも脱帽っす！
そして、いつもいつも笑顔と明るい接客と、たまにこのオヤジと遊んでくれる奥様・可愛いスタッフちゃんに感謝！
益々これからも、ええ店作りに励んでくださいな！
このオヤジも、いつまでも応援しまっさかい！！ｗｗｗ


---------------------------------
（2014.02）


月初め恒例・常連店新作画像アップ！・・・８枚

常に新しい料理にチャンレンジするスタンスが好きです！
亀ちゃん。アンタはえらい！

●新鮮レバーの竜田揚げ
●肉パン
・・・海老パンならぶ、肉パンに感動！
これ、近々メニューに載っけると思われます♪


---------------------------------


２月１７日（月）からランチ営業が始まりましたあ～～♪

●豚重（丼）
●もつカレー

ランチを食べたらスタンプ貰え、一杯になったら夜に生中２杯をドドーーンとサービス♪
つか・・・
このオヤジ、ランチにここまで足を運んでたら、休憩時間が片道で無くなるし（苦笑）


---------------------------------
（2014.02）


月初め恒例・常連店新作画像アップ！・・・１０枚

飲んだあと、今回は〆御飯を即興で作ってもろた（汗）
違う日には、明太茶漬け♪
砂ズリのユッケも美味しかったですわあ
もう最近では、お一人様でチョクチョク寄せてもろうてます
そやかて・・・誰も付き合ってくれへんねんもん（泣）

ここんとこの、このオヤジのマイブームは・・・
●奇跡の煮玉子


---------------------------------
（2014.01）


２０１４年　新年はヘビロテ店から！　最新画像アップ・・・２０枚


今年も散々お邪魔するであろうお店に入るでしょうな！
今回は忘年会で２度使わせてもらったんで、その２回分の料理を順番に掲載！

マジで焼トン屋から、イタリアンに変わってしもたような（苦笑）
しかし流石っす！
亀ちゃん！　やっぱりええ腕しとるわ！！


---------------------------------
（2013.11）


新作画像・・・９枚アップ

こちらもこのオヤジのヘビロテ店！
なんせ、女子スタッフが３人とも例外なく可愛いんだかダぁ～～♪（爆）
ほんでもって店長！
焼きトン屋やのに、やっぱり昔取った杵柄・・・
イタリアン出身の腕が最近特に発揮されるようになってきよりました！

焼きとん＝オヤジ？（遠い目）
しかしもう、チチカブはそんなイメージを払拭するようなメニューがガンガン前面に出てくるようになってきたわい！
素晴らしいっす、店長！！（はあと）

そやから、２０回ある忘年会のうち１回はこちらでやります！（おい）


---------------------------------
（2013.10）


月初め恒例・常連店新作画像アップ！・・・１６枚

今回はまだ食ったことがないものを、おっかなびっくりでオーダー！
デザート串・・・（汗）
●フレンチトースト串　￥２８０
●バウムクーヘン串　￥２８０

さすがに、イタリアンで修行した亀ちゃんやあ
しっかりデザートとして成り立ってますやん！
串焼きってんで、ちょいと怖かったんですが、フレンチトーストはええとして、バウムクーヘンを焼くんかよ！！・・・みたいな（苦笑）
でも、美味いがな！（汗）

●もつリゾット　￥６８０

そんなにもう食べられへん！って言うたら、ハーフサイズで作ってくれました・・・感謝！
そういうリクエストにも気軽に答えてくれるのは嬉しいですな！
どちらかというと、パスタ然りで、リゾットの方がお手の物の亀ちゃん！
美味いわ！　マジで美味かったわ！

外へ出たら、大阪城がライトアップされてました
ピンク色の大阪城って、なんか色っぽい♪


-----------------------------------------
（2013.09）


別に、チチカブの宣伝マンになったわけちゃうけどな？（失笑）
そやけど好きな店は、やっぱり応援したいじゃないですかあ
ってことで、ローカル誌になりますが、京橋ウォーカーに掲載されたらしいので、コラボ宣伝しときまっ！！

オリオンビールもあったんやあ～～♪
美味いっす！！


-----------------------------------------
（2013.08）


８月・・・
このオヤジのバースディーのときにお邪魔しましたわいな（苦笑）

新着画像１２枚ＵＰです！

たぶん、このお店・・・
このオヤジにとって、末永いお付き合いをしていくことになる店だと思います


-----------------------------------------
（2013.07）


よう寄せてもらってまっせ！
そやからもう完璧に・・・「常連店」月初め画像ＵＰ！！でこれからもお目見えとなりましょう！

つか・・・
女子スタッフたちの恥顔も画像に納めたんですがね？
ちょっと女子には不利になるような画像なんで、実はＵＰするのを躊躇っとりまっ！（失笑）

●前菜３種
●ホルモン炙り

●豚つくね
●ベーコン
●ちちかぶ

もう一品のトマト、キュウリをサンドした料理は、オーナーシェフ亀ちゃんが即興でアテを作ってくれたんで、ネーミングなし（汗）
しかし・・・
安くて、美味い！
そのうえ、亀ちゃんが修行したイタリアンの腕が料理の中に見え隠れするのが、この店の強みでしょうな
相変わらずスタッフは明るいし♪
マジで入り浸ってしもうて、帰りたくないって気分にしてくれる店ですわ！（布団敷いて～♪）


-----------------------------------------
（2013.06）


亀ちゃんが独立する日を心待ちにしてました！
そして記念すべき初訪問は、是非この方と一緒にと心に決めておりました！
では、御紹介しましょう・・・マイレビュアーの★カプチーノ様でございますぅ～～♪（ヒューヒュー）
しかし想像してた以上のベッピンさんに乾杯の手も震えます（ブルブル）

早くレビューしなければ！
そんな焦りから汗タラタラでしたが、順序良くレビューしてたら、こんな遅くになってしまい申した！（これでも６件飛び越し）
つか・・・
その間に、既に３回も訪問してしまったオヤジです（苦笑）
このオヤジの出没率が高い店になってしまいました・・・（８日間で３回：３割７分５厘は首位打者でつか？）

最初の１週間は特別メニューだったようで、料理はすべて亀ちゃんにお任せ♪

●トマト　￥？？　（たぶん、ちゃんとしたネーミングがあるんやろけどね？）
●バラ焼豚　￥？？　（ってネーミングでええのん？）
●トロトロもつ煮込み　￥３８０

串から・・・すべて１本の値段
●ぼんのくぼ　￥１８０
●たんもと　￥１５０

どれも美味いっす！
かのポンテベッキオで修行をし、その後、焼きとん屋をするために丸寿で頑張った亀ちゃんの腕は大したもんやあ～♪
★カプチーノちゃんとは話も弾み、気が付いたら２３時過ぎてました
ボチボチ女子スタッフたちも上がる時間になり、私服に着替え、まかない食を食べて帰宅するところまで（汗）
〆にと、亀ちゃんがポンテベッキオ仕込のパスタを振舞ってくれました
画像には載せますが、メニューにないんで間違ってもオーダーしないようにね？（（苦笑）

で・・・
まだまだオープンしたてのホッカホカなんで、スタッフたちもみんな一生懸命やけど、いかんせん慣れてませんからねえ
料理が中々出て来ないとか、スタッフの接客等に多少の問題もあるのかもしれませんが、それは長い目で見ていかないといけませんな？（苦笑）

∋---･---___---･---∈　　←これぐらい長い目で（汗）

どんな店でも、いきなり完璧なんてことは無いわけやからね？
しかし何より笑顔が絶えない！
これは素晴らしいことやし、笑顔がずっとある以上、間違いなくええ店になっていくものと思います！
いくら早く料理が出て来ても、笑顔のない店というのは居心地がよく無いっす（汗）
笑顔があるからこそ、多少なりともこのオヤジ的には、「おっちゃん・・・いつまでも待っちゃう♪」と思えてしまうもので（おい）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（４日後）


★カプちゃんとの楽しい時間の余韻を感じつつ・・・
２度目の訪問は、野郎と一緒です（泣）

メニューも正規版になったため、メニュー表もアップします！

●前菜
●ミルク豚・バラ（限定１５本）　￥２５０
●シロコロ　￥１８０
●ハツ　￥１５０
●赤ウインナー　￥１００
●カプレーゼ　￥２００

●ガツ芯わさび和え　￥３８０

カプレーゼをやっちゃうとは、さすがイタリアン仕込の亀ちゃんやね！
ちょっとこれ、ヤバいぐらい合います！（汗）
ミルク豚という珍しい豚を使用してるメニューもあり、これがマジでミルクの味がほんのりするから驚く！（汗）
赤ウインナー（苦笑）
やっぱり我ら世代は、この赤ウインナーを見たら感動しますよ！
タコの形にして焼いてくれたら、たぶん涙チョチョ切れてたかもしんない（爆）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（さらに３日後）


一人で飲むつもりで訪問してたら、某レディーから「今どこ？」
ってんで、もうビール２～３杯飲んでたんやけど、その後、無事合流してしっかりワイワイやりました！（爆）
この日入ってた明るく可愛いスタッフ２人も画像に納めましょう！（えへ♪）
そしてトップ画像に置いときます！！
これで彼女たち目当てのお客さんが急増すること、間違いないっす！！（にこ♪）

●近江牛赤身　￥３００
●近江牛もつ焼き　￥２００

●モツ煮込み（カレー味）　・・・特別に作ってもらったんで、メニューには載せてません、あしからず！

ノリがええっちゅうか、ただの酔っ払いネエチャンになるのが、この日合流したレディー（苦笑）
すぐにスタッフたちとも打ち解けて楽しんでおりました
ちょいノリ過ぎですが・・・（オマエもな！？）・・・はい、すみません（汗）