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夜の点数：4.0
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【恵比寿】臭みナシで柔らかい隠れ家ジンギスカン
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2018/05/07 更新
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恵比寿駅西口から渋谷方面に向かう通りにあるお店。
昨年オープンした焼き鳥屋、希鳥の少し先になります。
外観は看板が無くどこかわからないですが、二階を見上げると、あそこかな？というお店を見つけられます。
階段は真っ暗。
店内に入るとコの字のカウンター10席ほど。テーブルも同じくらいです。
お料理はアラカルトとコースがありますが、特選のお肉（ロース？）とラムチョップをいただきたかったのでお得なコースにすることに。
3,500円だったかな？
お通しのキャベツ
前菜は1人一品セレクト
続いてカットの肉2種
最後にラムチョップ
2種の肉は生でも食べられるというもの。
さっと炙って塩かわさびでいただきます。
これ、おいしーーーー
レアなのに歯で噛み切れる。癖は全くない。
もう一種はしっかり焼いてタレでいただきます。
こちらも癖はなし。
ラムなのであっさりですが程よいジューシーさ。
ラムチョップは脂のところをこんがり焼いてから側面を焼きます。
こちらも、肉肉しさがでています。
この辺りで満腹になってきて少し脂が重たく感じました。
デザートはラムレーズンのアイス。
ドリンクは特徴といえばボルドーのボトルワインと、お店オリジナルのワインを入れてるところでしょうか。
グラスワインは飲みやすいですが、もう少し主張のある味のほうがお肉を楽しめたかなと思います。
総評として、美味しかったです。
人気店なので時間制になってしまいますが、こちらならラムが苦手な方にも好まれると思います。
（私はラムの臭みも好きなんですけど）
ごちそうさまでした！