4回
2024/03 訪問
鶴田 - 自家製辛味タレの生姜焼き定食
客先への往訪が無くなったので、大手町での昼ごはん～久しぶりにと
平日の11時45分頃に伺いました
先客はテーブル席に8人と空いてましたが、直ぐに満席近くになる。
いつも、此方に来た時はもつ煮込み丼なのですが
7割ほどの方が生姜焼きを頼んでるので気になっていました
試しに自家製辛味タレの生姜焼き定食を注文
肉増し～270gはボリュームが凄いので、普通盛りの170gです
午後の業務に影響出ちゃうからね…
皿に山盛り～こぼれそうな膳が配膳される
これの倍量の肉増しはなかなかの迫力ですよ(他の客の物を見ながら)
普通の豚バラ肉の生姜焼きにラー油感がプラスされた感じな味わい
これはご飯が進みますな
肉の上にかけられた胡麻と辛味タレが美味しいです
マヨネーズが多目なので、キャベツだけでなく
辛味タレ～肉に合わせてもよい感じの味変になる
生姜焼きとマヨは会いますな、ご飯をがつがつ食べていきます
ちなみにご飯はお代わり可能なようです
ですので肉増しでも問題ないはず
付け合わせは薄切りの豆腐、キムチと味噌汁になります。
隣の方がランチメニューのモツ鍋定食を頼んでおり、
これが所謂、もつ煮定食にあたると知る
てっきり普通の鍋料理～博多風のもつ鍋が出てくるイメージだった
実際は大きな丼にもつ煮が盛られているといった感じで
もつ煮を堪能出来そうな定食ですね
今度はもつ鍋定食を頼もう。
P.S.:もつ鍋定食は普通にもつ鍋でした、
モツ煮定食的に食べたいと言えば出来るのかな？
2024/10/15 更新
2023/07 訪問
鶴田 - 牛もつ煮込み丼/大根おろし
ランチタイムは久し振り～コロナが有ったので3年ぶり位だろうか？
コロナ後の営業でもランチはやって無かったので
夜に呑みで伺った時にランチ営業の時間帯(11:30-13:30)を
確認していまして12時ちょっと前に伺いました
先客はテーブル席の4人1組のみで、入口近くのカウンター席に着く
12時になると一気に客が増えてた、あっという間に満席へ
そんな訳でランチに来るなら12時前がお薦めです
この暑い時期に外で待つとか、テラス席とかは避けたいところですからね。
色々と迷って牛もつ煮込み丼(並)と大根おろしを注文
ちなみにお新香は欠品、頼めた事が有るのが1回と言う幻メニューなのかも
丼の並はお茶碗サイズ
大盛りで丼～牛丼の並に近いサイズかと思います
葱がたっぷり乗ったモツとご飯が相性が良すぎて箸が止まらない
夜に呑んでる時も、焼きお握りに煮込みの汁をつけて食べたくなるレベルなので
丼にしたら最高なのは当然
確りした味付けのモツなので、箸休めになる物を頼んでおいた良いです
強い味わいなので、箸休め～食べ飽き防止に
七味を振ってがっつりと頂きました
リモートワーク主体で出社しないから、次に食べれるのは何時になるやら…
今度は生姜焼きとかも美味しそうだけど
そんなに来れないから、また煮込みになってしまうだろうな。
2024/10/15 更新
2023/07 訪問
鶴田 - ホッピー/ホイス/煮込み/炙り上タン刺し/串
コロナ前は結構な頻度で通っていたこちら、コロナの時は閉めていたのと
会社がリモートワークに移行したために、全然うかがう機会が無かったです
出社機会がある時には、伺うようにしてましたが
人気店なので、なかなか入れない
とはいえソロだと「予約までの間なら～」と入れることもあるので様子は見る
今回は仕事から上がるのが遅れて、お店に着いたのが21時頃
幸いカウンター2席とテーブル2席に空きが有ったのでカウンター席へ
その後、グループ客が来たりとで一気に満席に
運が良かったな。
ホッピー黒と煮込み、炙り上タン刺し、レバーとギアラ串を注文
レバーはネギ油タレが今日のお薦めとの事だったのでそちらで
鶴田の中はシャリキンと氷の組み合わせなので、暑くなってきた7月には最適
此方の煮込みは牛モツが中心と言う
なかなか他では食べれない煮込みなので必ず頼むかな
タン刺しは少し癖がある感じですが
酒のあてにはちょうど良い感じで酒が進みますわ～
レバー串は好みの焼き加減で、載せられたネギタレも美味い
また、来る度に頼もうと思いながら欠品で頼めなかったギアラが美味しかった
じっくりとタレを付けがら焼き上げられており、実に美味しい
ギアラはワイン祭りの時にランプレドットを作っているので
生もつに触る機会が多く、とは言え、自分で串刺して焼く気は無いが
焼いたら美味しそうだなとは思っていたので、食べれてよかった
串ものが美味しかったせいで、酒が無くなったので
ホイスを頼んだら変わった形～コダマサワーの瓶で提供される
原液が少ないのか、炭酸に負けてホイス感が足りない…
濃い目オーダーとか出来るのかな？
2024/10/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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オフィスを出るのに手間取り、開店から少し遅れて平日の11時45分頃に伺いました
カウンタ席はかなり埋まってましたが
幸い開いてるカウンター席に滑り込んでもつ鍋定食を注文
15分程かかるとの事で暫し待ち
料理が出来までに、カウンター席は満席～テーブル席も半分程埋まる
雨天でも盛況の様でなによりですね。
配膳されたのは、熱々の1人用土鍋の博多風？もつ鍋の1膳
キャベツたっぷりなのが嬉しい所
こちらのランチメニューでは一番野菜分が多いのではないかと思う
スープの味付けも程よく、そこにプルリとしたモツがが入って美味しい
キャベツも程よく煮えていて、箸が進ます
ご飯がお代わり出来るのが有難い
普通のお茶碗なので、抑えてお代わりは1回にしましたが
3杯は軽く行けるのでは？と
卓上コンロは無いから、ご飯を入れて煮る事は出来ないけど
スープも多いので雑炊的に締めるのもありかな
具材にはかなりニンニクが入ってたので
午後の業務に依っては注意が必要かもしれないです
付け合わせはキムチとマカロニサラダ
両方もと少しですが、箸休めにちょうどよい
10月の季節らしくひんやり～雨模様もあって冷たい気温でしたので
温かい鍋がちょうどよく嵌り美味しかった。