5回
2020/04 訪問
平日12時ちょっと前到着列無し_成都担々麺900円
2020/04/10 更新
(4回目)担々麺(太麺)830円
平日の11:10頃来店。
流石にこの時間ですからガラガラで、
初めて待ち無しで入店出来ました。
今回は4回目にして、
最後のメニュー担々麺(太麺)830円をチョイス。
(★1点☆0.5点で評価＋－は気持ち)
担々麺(太麺)830円★★★★☆
スープ
辛さは前回の麻辣より数段下がり実に食べ易いですね。
4回目にして一番辛くないのが汁有りの担々麺で有る事を知りました。
最初はゴマの風味が足りないかな？と思っていたのですが、
食べ進めるうちに濃度が変わり、
気が付くと殆ど完飲していました!!
麺
今回は太麺をチョイス。
合わなくは無いのですが、
これは明らかに細麺の方が合うと思います。
総評
いやーびっくりしました!!
スープ完飲は担々麺では初めての経験でした。
今まで食べた担々麺の中で一番の出来と言う事を認めざるを得ませんね。
担々麺(太麺)830円
2018/12/05 更新
2018/11 訪問
(3回目)麻辣（マーラー）麺830円
平日の12:30頃来店。
今回は殆ど待ち無しで入店出来ました。
さて、今回食したのは下記。
(★1点☆0.5点で評価＋－は気持ち)
麻辣（マーラー）麺830円★★★☆+
スープ
凄い辛さでした!!
花椒の麻(マー)、唐辛子の辣(ラー)が怒濤のように押し寄せる!
然しながらスープにはちゃんとうま味があります。
私個人的には一段階辛さを下げた方が味わえましたね。
麺
細麺との事ですが極端に細い分けでは有りません。
適度な太さとコシが強いのが特徴的で、
食べ応えが有りました。
総評
年内全メニュー制覇迄後1回!!
残すは『担々麺』(汁が有る方)のみになりました。
今回の麻辣（マーラー）麺は辛すぎでしたが辛いのが好きな方にはお勧めです。
2018/11/30 更新
2018/11 訪問
(2回目)汁無し担担麺(大盛)930円
平日の12:30頃来店。
前回同様列は3名ほどでしたが、
前回よりスムーズでした。
さて、今回食したのは下記。
(★1点☆0.5点で評価＋－は気持ち)
汁無し担担麺(大盛)930円★★★☆
前回の『成都担担麺』は本当に感動しましたが、
こちらは普通の汁無し担担麺でした。
具体的に言いますと成都に比べて旨味が足りません(コレが普通)
やはりここは『成都担担麺』を注文すべきなんだろうけど、
次回も別メニューの『麻辣』か『坦々麺』にする予定です。
総評
『成都担担麺』に感動したので、
年内に全メニュー制覇します!!
汁無し担担麺(大盛)930円
お酢
2018/11/23 更新
2018/11 訪問
成都担担麺880円+ミニライス50円+ミニカーリーファン150円
平日の13時頃来店。
店外の待ちは3名程でしたが、
提供迄は約25分掛かりましたので結構待たされましたね。
此方のお店は店主の男性とサポートの女性(夫婦？)の2名のみなので、
着席から提供迄の時間がかなり掛かる印象です。
さて、今回食したのは下記。
(★1点☆0.5点で評価)
成都担担麺880円+ミニライス50円+ミニカーリーファン150円
成都担担麺880円★★★★☆
汁無し坦々麺なのですが一言、美味い!!
唐辛子の辛さと花椒の痺れのバランスの上、
甘さと酸味も追加されてなんとも言えない美味さです。
麺は太目ですが固めで歯ごたえ有り、
デュラム粉の麺のような感じでした。
ミニライス50円★★★★
なんとジャスミンライスとの事。
香りが素晴らしい上にミニなのにけっこう量も入っています。
これを残った具材と合えるとうま!となります。
ミニカーリーファン150円★★★★☆
地味に美味いキーマ？カレーです。
これは専門店で出すレベルのカレーですよ!!
スパイシーなのは当然の事、
適度な旨味とのバランスが素晴らしい。
総評
坦々麺に関しては、湯島の『阿吽』や、
赤坂見附の『希須林』が私の中では基準店になっているのですが、
今回此方の『香噴噴』さんに来て衝撃を受けました。
久々に私の中でトップが入れ替わった感じですね～
余りの美味さに、
年内に全てのメニューをコンプリートしようと、
密かに誓いを立ててしまいました(笑)
地味にご飯物のCPが高いのも良いですね。
2018/11/15 更新
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平日の12時一寸前に来店。
行列は有りませんが、
店内はほぼ満席で5分位待ちました。
今回驚いたのはコロナ対策の徹底ぶり。
店内に入った際にアルコール除菌スプレーで手を拭く事を指示され、
客が不用意に外したマスクをカウンター上に置いた時は注意をしていました。
女性店員さんも両替でお札を触った後にアルコール消毒の指示をされたり、
調理をしながらかなり細かく気を配って女性店員さんに指示していました。
一般的な飲食店では調理担当の店長だけマスク未着用が多いのですが、
店長と女性店員さん2名共にマスク着用でした。
店内も相変わらず清潔感が有るし、
コロナ騒動の渦中ですがこの店主さんの店なら安心して食べられますね。
サービスの★レベルアップ3.2→3.5
総合★レベルアップ4.5→4.8
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
成都担々麺900円★★★★☆+
前回のログの感想とあまり変わりませんが、
加水率低めで太めのざらついた太目の麺が、
唐辛子、花椒+α
旨味たっぷりのタレ？に絡んでなんとも言えない美味さ!!
やはり沢山入っているキノコ類のグアニル酸がいい仕事しているのかな？
私の中では東京エリア最高の汁無し担々麺ですね。
【総評】
ミニカーリーファン150円は価格据え置きでしたのでお得ですね!!
成都担々麺900円も880円から僅か20円の値上げなので、
消費税増税分のみの良心的な値上げかと思います。