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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
女将ばかりではなく料理もいいよ！
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イワシの梅タタキ
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セセリの炭火焼き
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白レバのスモーク
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揚げナス牛スジ煮込み
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イクラ丼
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2011/12/25 更新
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溝の口の居酒屋の中でも女将の存在感がひときわ大きい店です。
ミシュラン-ローカル・オヤジ版があれば、☆☆☆間違いありません。
居酒屋激戦区吉野家通りのビルの地下にありますが
ヤキトリ中心のたまいグループの中では比較的客単価が高い店です。
にもかかわらず、２０を越すグループ店舗の中では一番の人気店と聞いており、
やはり女将の力なのでしょうね。
ホールは女将の他に妹分のような２名、併せて３名いますが、全員本店の大女将と同様、
赤い襷の仲居さんスタイルです。
あとの２人も女将の薫陶を受けているようで、化粧のしかた、言葉遣い、身のこなし・・
だんだん女将に似てきました。
＊名物女将であるたまい（本店）の大女将、グループ総師については、
別の機会に高津節で紹介します！
色っぽい女将（なすび屋）の人気で割食っているのは板前です。
対照的に一見とっつきにくい感じですが、腕は確かです。
刺身、焼き物、炒め、揚物・・多種のメニューを休む間もなくこなすのは、
１人は勝新太郎風、もう１人はタケシ似です。（私がそう思っているだけで、
同調者は限られます。）
店の売りはイワシ料理です。
刺身、タタキ、カルパッチョ、つみれ、梅シソ揚げ、ギョーザ・・
数えきれない程の品ぞろえです。
毎回３種はいただき全種類試しましたが私が好きなのは刺身と梅タタキで、何年も食べ続けています。（笑）
つみれ鍋は少人数用にハーフサイズのものを置いて欲しいですね。
他の料理が食べれなくなってしまうので～
店名にちなんだナス料理では
揚げナス牛スジ煮込みとチーズグラタンが私の気に入りです。
ヤキトリはありませんが、たまいの店なので、
素材特に鶏はいいものをつかっています。
セセリの炭火焼きや白レバの燻製はみんなが美味しいと言ってくれるメニューです。
店はカウンター席とテーブル席の他に
梯子で上がる中二階がありますが、ここは屋根裏的で窮屈なだけでなく、
女将や仲居さんのサービスを充分に楽しめません。
結構混み合うので初めて行くときは、梯子席を避けるべく、予約した方がいいでしょう。
お酒のすすめ方が上手な女将と妹分の言葉にのって
私も、連れも、いつも余計にのんでしまいますが、それで好いのです。