高津酒臓さんが投稿したプルミエアベニュー（神奈川/高津）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転プルミエアベニュー高津、武蔵溝ノ口、溝の口/フレンチ、パスタ

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2010/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

地元にカジュアルな雰囲気の実力派フレンチがあるのは最高！

以前に何回かお邪魔しましたが今年の2月に改装してからは初めての訪問です。
ギャルソンが2名に増え店内もやや広くなったような気がします。

前菜とメインをそれぞれ5種類程度から選べる\3,000のAコースにしました。
スープとデザート、食後の飲み物まで付いてこの値段はさすがです。

暑かったので先ずは生ビール。
おつまみの豆アジエスカベッシュやオリーブの油漬を頂きながら喉を潤しました。

前菜は3人それぞれ別のものを注文してみました。
ホタテサラダ(+300)、軍鶏たたきカルパッチョ(+500)にわらさの刺身サラダ(+0)です。
コースの前菜ながらどれもフルサイズで野菜が多いこと、和のヒントがあるのが特徴でしょうか。
中では軍鶏が光りました。

冷製カボチャのスープはきめ細かく滑らかで野菜の風味とクリームのバランスがよく
ワンランク上のレストランの味でした。

メインも同じく3種別々で・・
フォアグラのポアレ(+700)、牛ハラミステーキ(+300)、真鯛のポアレ(+300)です。
プラスαがあるにしても\3,000のコースのメインとは思えないような質と量です。

ワインリストはなく、ギャルソンに好みを伝えるとテーブルに何本か持ってきてくれます。
所謂メジャーな産地やブランドものではなく、ちょっと外れた地区や村のものばかりで
選ぶのも楽しくなります。
自分で抜栓すれば\300引いてくれるのは　とてもユニークです。

ギャルソンは2人ともしごく親切で料理やワインを丁寧に説明してくれました。

オーナーシェフは鉄人坂井シャフに師事したり、ビストロポップコーンでも修業したことがあるそうです。
両者のよいところを取り入れて、更に和のセンスを加えプレミアアヴェニュー料理を
完成させたのではないでしょうか。

便利な場所ではないので、ピンポイントで来る客のみと想像します。
それなのにいつも賑わっているようです。
食べた後全員がまた行きたいと思ってしまう。私たちもその１人です。

2013/02/05 更新

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