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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
土曜日の昼間に
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クワットロ・フォルマッジォ
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サルシッチャ
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ズワイガニとオクラのパスタ
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2012/02/13 更新
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ランチ利用で初めて訪問。
優雅に昼間っからワインを飲みたい気分だったので自転車でGO！
自宅がアリオ近くなのでどの程度かかるのかと思ったけどタラタラ走って20分位だったかな。
寒い時期（特に夜）は辛いかもしれないけど天気が良ければサイクリングがてら丁度良い距離だと思う。
そんなわけで14:20頃に到着したが、ひととおりランチのお客さんが掃けた後だったのでサンルームの個室でノンビリと食事ができた。
ヒーターが備え付けられているので冬場でも決して寒くないし、ブランケットも置いてあったのはなかなかの心配り。
夏場は暑くならないかちょっと心配だが、ロールシェードがあったので大丈夫なんだと思う。
オーダーは
・マルゲリータ
・クアトロフォルマッジィオ（四種のチーズとはちみつ添え）・・・ピッツァ
・紅ズワイガニと彩り野菜の白ワインソース レモンの生パスタ
・サルシッチャの盛り合わせ
・マンゴージュース×１
・ハウスワイン（赤）×３
で〆て6,910円也。
ボリューム感が分からなかったのだが大人２名と５歳児１名では少し頼みすぎた感もあった（汗）
まぁ、たまにはイイかなってことで（笑）
サービスはほぼ満点！
ホールは女性ばかりだったが非常に気が利くし丁寧な対応。
たまたまピーク時を過ぎていたこともあったのでできたのかも知れないが、テーブルサイズを考慮して料理の提供スピードもこちらの食事のスピードに合わせてくれてたのがよく分かった。
混雑時には無理かもしれないが、ホスピタリティがあることは間違いない。
肝心のお味は・・・
＜ピッツァ＞
石釜で焼いていることが一番のウリだと思うのだが、焼き加減はＧｏｏｄで問題ない。
少し残念なのは生地のモチモチ感。
特にミミの部分なのだが、見た目はふっくらと焼き上がっている感じなのだが、食べてみると結構空洞部分ができていた。
お店なので提供する時間をある程度幅を持たせて想定して生地作りをしているのだろうが、もう少しモッチリ感があったらもう少し評価は上がっていたと思う。
それと、マルゲリータのトマトソースが若干水っぽかったかな。
生地の件もソースの件もまぁ許容範囲内ではあるが、より完璧に近いお店にするならば改善して欲しい気もする。
＜パスタ＞
今回は一口味見した程度だったので詳細な評価は控えるが、まぁ美味しかった。
またの機会に改めて他の味も試してみたいと思う。
＜サルシッチャ＞
想定外に美味かったかも！
1,570円と少々お高めだったのだが出てきて納得。
サルシッチャが９本、プラチナポークの大き目のソーセージが１本、骨付きフランクが２本、厚切りベーコンが２枚と内容。
かなりボリューミーで、つまみにするなら大人３～４人くらいでシェアする位が調度良いかも。
一度ボイルした後に蒔釜で焼いているが、サルシッチャは焼く際に香草を付けている。
ＨＰにはチョリソーと表記されているが、全然辛くはないので子どもでも食べられる。
＜ハウスワイン＞
１杯420円だが、結構グラスになみなみと注いでくれる。
味はまぁまぁ美味しいかな。
昼間ということもあったのでデキャンタにしなかったが、夜でハウスワインならデキャンタの方がお得だと思う。
総括として、是非また行ってみたいお店だと思った。
他にも細かな改善できる点（超上から目線（笑））はあると思うが、何よりもノンビリと寛げる空間が気に入った。
あまり人気店になり過ぎていつ行っても混雑されても困るけど、これからも地域に根ざして繁盛していって欲しい。
夜のメニューも試してみたいし・・・
土日だと混雑してそうだから平日の夜が狙い目なのかな？
もっと欲を言えば、ウチから歩いていける距離になって欲しいかも（笑）