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外観
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ブッフェボード
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デザート
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コーヒー
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パン・マーガリン
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ブッフェボードメニュー
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【冷製】鴨とフォワグラのパテ
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【冷製】トウモロコシのムース
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【冷製】魚と野菜のフリボリテ
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【冷製】平貝の低温調理
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【温菜】帆立と穴子アンサンブル
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【温菜】ホワイトアスパラとグランチャーレ
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【温菜】ウズラとイチヂクロースト
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【温菜】海老のパートブリック包み焼き
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【スープ】桃の冷製スープ
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【スープ】ネギのビシソワーズ
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【スープ】カブのコンソメスープ
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【スープ】渡り蟹のスープ
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【魚】オマール海老のリソレ
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【魚】魚のキャベツ包み蒸し
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【魚】鮮魚と貝類のマリアージュ
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【魚】鮎のアーモンド風味焼き
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【肉】牛肩ロース肉の網焼き
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【肉】鴨モモ肉のコンフィ
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【肉】牛フィレ肉とアボカド
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【肉】ポークロース肉と野菜グリル
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【肉】ホロホロ鳥フリキャッセ
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カルピスとグレープフルーツのヴェリーヌ
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レモンのサバラン
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クレームブリュレ
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パイナップルスープ仕立
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抹茶ティラミス
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チョコレートパフェ
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ミックスベリーのアイス
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こちらのお店はブライダルホテルの１階にあるレストランで、
和洋中そろったランチバイキングも盛況のお店です
今日はディナー、フレンチオーダーバイキング（不定期開催）での利用です
「クルール ド ア・ラ ミニッツ」というイベント名で
９／１９、２０、２１、２２に実施（時間１７：００～２１：００）
７月にも実施されていたようです
システムは１２０分５０００円（ドリンク別）でしたが
クーポンサイトのルクサ利用で３９８０円となりました
（ただしワンドリンク頼むことが必要要件でしたので
実質４５００円程となりました）
祝日の１８時３０に予約したところ
先客は１０組程おりました
メニューは３４種から選べました（詳細は最下記載）
【ブッフェボード６、温菜４、冷菜４、スープ４、肉料理５、魚料理４、デザート７】
（加えて、パン、マーガリン、ＨＯＴコーヒー、紅茶）
多くの種類のメニューを自分にあった量で調整できるのが
バイキング的なよさでした
１品１品の量が少なめなので、色々な種類を楽しめました
メニューの盛り方や飾り、器もオシャレでよかったです
セルフサービスになっている「ブッフェボード」６種について
セルフサービスの旨や、ボードの位置、
席につくなり取りに行ってよいか等
なにも説明がなかったです
気づかない人も出てくるかもしれませんので
説明が欲しいなぁと思いました
尚、ボードの補充はしっかりされておりました
サービスについては
頼んでいないものが来たり（２回）、
頼んだものがなかなかこなかったりした時もありましたが
その旨を店員さんに伝えるとスピーディに対応いただけました
満足できました（基本は早く持ってきて貰えました）
オーダー制限時間の１２０分に近づくと
ラストオーダーの確認がありまして、
１２０分経過後も滞在できました
（その際も、無料のHOTコーヒーと紅茶は飲めました）
ゆっくりできるのが良いところと思います
メニューで
オススメを６点選ぶと次のようになりました
①【冷製料理】平貝の低温調理
食感もよく、貝を使った器もキレイ
②【温菜料理】ウズラとイチヂクのロースト
骨付き肉のウズラにイチヂク甘さがマッチ
③【スープ】渡りガニのビスク風スープ
蟹の味がそのままでた濃厚なスープ
④【魚料理】鮮魚と貝類のマリアージュ
あっさりした味付けに、魚の皮のパリッとした仕上がり、
添え野菜がサイコロ状の切り方によるよい食感
⑤【肉料理】牛フィレ肉とアボカドのロースト
柔らかくジューシーなお肉がアボカドと添え物に合う
⑥【デザート】ミックスベリーのアイス
手作り感あふれる、酸味も香りも濃厚な種入りベリーアイス
種類豊富な洒落たメニューが
楽しめました
フレンチオーダーバイキングのイベントは
価格はそれなりにしますが
メインの肉料理・魚料理も食べ放題なので
たくさん食べれる方は
ＣＰ的にもよいと思います（時間に追われてバタバタするかもしれませんが）
お店の雰囲気もよいですし
そこまで堅苦しいお店でもないので
気軽に利用できる点も含めて
オススメできます
ごちそうさまでした
▼当日のオーダーバイキングメニュー３４種
（チケットサイトよりコピペ）
■ ブッフェボード
・チョリソー入りラタトゥイユヴェール
・鯵とトマトのカプレーゼ バジル風味
・カジキマグロのグリル柑橘風味
・オニオンフラン 生海苔のジュレ添え
・イカと夏野菜のピクルス
・揚げ素麺のパリパリサラダ
■ 冷製前菜
・鴨とフォワグラのパテ 林檎と胡桃のサラダ添え
・濃厚な玉蜀黍のムース パンケーキ添え
・旬魚と季節野菜のフリボリテ
・平貝の低温調理 柑橘風味ドレッシング
■ 温菜料理
・帆立貝と穴子のアンサンヴル 赤ポルト酒風味ソース
・ホワイトアスパラガスとグランチャーレ半熟卵のソース
・鶉とイチヂクのロースト ペルノ酒風味
・海老のパートブリック包み焼き ソースアメリケーヌ
■ 冷、温スープ
・桃の冷製スープ 白桃のロースト添え
・ポロ葱のビシソワーズ
・鴨ミンチ入り蕪のコンフィーとコンソメスープ
・渡り蟹のビスク風スープ
■ 魚料理
・オマール海老のリソレ トリュフ風味
・旬魚のキャベツ包み蒸し ソースパリジェンヌ
・三河湾直送 鮮魚と貝類のマリアージュ
・鮎のアーモンド風味焼き ミント風味ソース
■ 肉料理
・牛肩ロース肉（ブラックアンガス種）の網焼き赤ワイン風味ソース
・鴨モモ肉のコンフィー ブルゴーニュ風
・AST牛フィレ肉とアボカドのロースト山葵風味ソース
・三河ポークロース肉と夏野菜のグリル グリーンマスタード風味
・ホロホロ鳥の軽いフリキャッセ アンディーヴのキャラメリゼ添え
■ ペストリーシェフ特製デザート
・カルピスとパンプルムースのヴェリーヌ
・レモンのサバラン
・クレームブリュレ オレンジ風味
・パイナップルのスープ仕立て
・抹茶ティラミス
・チョコレートパフェ
・ミックスベリーのアイス