『ベトナムのお好み焼き　パインセオ』ムー民(114496) さんの日記

ベトナムに来ています。
以前から本場のパインセオを食して見たく思ってたこともあり、早速頂いてきました。
ホーチミンなどにはパインセオの専門店もあるようですが、今日は普通のベトナム料理のお店で極々普通の伝統的なパインセオを頂きました。
具材は、モヤシ、豚肉、海老で、よく焼き上がったものをサニーレタスのような葉物に巻いて、甘酸っぱいタレのヌクチャムにつけて頂きます。
このヌクチャムとの相性が良く、非常に美味しくいただけます。
ちなみに、日本食のレストランでお好み焼きのメニューも発見しましたが、まだ頂いていません。今回は食べる機会はなさそうです。