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お好み焼きのおいしい店
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ムー民(114496) (男性) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2009/04 訪問
山本まんぼ
京都駅から程近い場所にありますが、時代を少し遡ったような佇まいのお店です。こんな駅近の場所にこんなお店があるのも驚きです。念願かなってまんぼ焼きを食べに伺いました。まんぼ焼きは所謂重ね焼きのお好み焼きで、モダン焼きのようにそば、ないしはうどんが入ります。こう書くと、広島風のお好み焼きと同じように思えますが、出来上がったものは若干異なります。白い生地自体に既にネギが入っており、それをまず丸く焼きやます。広島のお好み焼きよりこの生地が厚めです。そこに、具材を載せていき、別途焼いたそばをその上に乗せます。そこにまた生地ををかけて裏返して焼きます。玉子は生か半熟かを聞かれ生をお願いしたので、焼きあがってソースを塗った後に中心に玉子を落として出来上がりです。ソースは辛口と普通のソースの２種類が塗られており、結構辛いですが、このまんぼ焼きが絶品です。そばも良く焼けているし、辛さと玉子のまろやかさの調和もよく、さらにトッピングで入れた具材のホソ（ホルモン）がマッチしており、本当に美味しいです。ホルモン焼きも結構辛いですが、美味です。おじさんんと、威勢の良いおばさんの雰囲気もよく、久々に大満足なお店でした。
2020/09/22 更新
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京都駅から程近い場所にありますが、時代を少し遡ったような佇まいのお店です。こんな駅近の場所にこんなお店があるのも驚きです。
念願かなってまんぼ焼きを食べに伺いました。まんぼ焼きは所謂重ね焼きのお好み焼きで、モダン焼きのようにそば、ないしはうどんが入ります。こう書くと、広島風のお好み焼きと同じように思えますが、出来上がったものは若干異なります。
白い生地自体に既にネギが入っており、それをまず丸く焼きやます。広島のお好み焼きよりこの生地が厚めです。そこに、具材を載せていき、別途焼いたそばをその上に乗せます。そこにまた生地ををかけて裏返して焼きます。
玉子は生か半熟かを聞かれ生をお願いしたので、焼きあがってソースを塗った後に中心に玉子を落として出来上がりです。
ソースは辛口と普通のソースの２種類が塗られており、結構辛いですが、このまんぼ焼きが絶品です。そばも良く焼けているし、辛さと玉子のまろやかさの調和もよく、さらにトッピングで入れた具材のホソ（ホルモン）がマッチしており、本当に美味しいです。
ホルモン焼きも結構辛いですが、美味です。
おじさんんと、威勢の良いおばさんの雰囲気もよく、久々に大満足なお店でした。