ムー民(114496) さんが投稿した広島お好み焼き三八博多（福岡/大橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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広島お好み焼き三八博多大橋、高宮、西鉄平尾/お好み焼き

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

広島お好み焼き三八博多

広島のお好み焼きの名店三八で修行した方が、同じお店の名前で出されているお好み焼き屋さんです。広島の以前のお店は結構年季が入っていましたが、ここはまだ綺麗で感じの良いお店です。（広島の三八も新しいお店に移ったようなので、今はピカピカしているのかも知れませんが・・・）
ここのお店は、福岡の中心からは結構離れた場所にあり、車かバスでないと伺えない場所にあります。（バス停は皿山4丁目です）
夕方結構早い時間だったためか、お店は女主人お一人でした。早速、いわゆる肉玉そばイカ天（750円）を頂きました。
ここのお好み焼きの特徴は、焼く際に生地を引いた後にすぐそばを載せることです。これは昔ながらの焼き方と言われています。キャベツはその上に乗せます。このため、麺が直接鉄板で焼かれる時間が短いため、私の好きなパリパリ系の麺ではありませんが、これが意外に美味しい。
キャベツはしっとりしていますが、決して水っぽくはなく、柔らかさが際立っており、甘みも十二分に引きだされています。
お好み焼きとしてはかなりレベルが高いと思いました。

他店のとの兼ね合いで星を見直しました。

2009/11/03 更新

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広島お好み焼き三八博多大橋、高宮、西鉄平尾/お好み焼き

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