ムー民(114496) さんが投稿したハルナ（兵庫/駒ヶ林）の口コミ詳細 [食べログ]

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ハルナ駒ケ林、苅藻、新長田/お好み焼き

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ハルナ

小さなお店です。小さな鉄板があり、その周りに７－８人が座れるように椅子が置いてあります。
お客さんは当然のことながら地元の常連さんのような方が多いです。

頂いたのは貝焼き（650円）です。神戸のお好み焼きにつき物の大貝のお好み焼きです。
お好み焼きは薄焼きのタイプで、まず最初に生地を薄く丸く引き、そこにキャベツや大貝をのせて、また生地をかけて裏返して焼くという重ね焼きのタイプです。

焼く際に、大きな脂身を鉄板の上においてその脂を鉄板に塗りながら焼きます。脂が小さくなって油かすができると、焼いている最中にそのかすも入れてくれます。これがいい味を出しています。
ソースや青海苔、胡椒等は自分でつけるスタイルです。

非常にシンプルなお好み焼きですがこれが実に美味い！
大貝の旨みが口中に広がり、最高級に美味しいお好み焼きでした。

なお、うどん焼きやそば焼きを頂く方も多いのですが、皆さん麺類も器用にコテのみで食べられていました。

2009/11/28 更新

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ハルナ駒ケ林、苅藻、新長田/お好み焼き

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