この口コミは、ムー民(114496) さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
かんらん車
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2023/03/16 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
かんらん車
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2020/08/08 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
かんらん車
2011/12/10 更新
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2年半振りの訪問です。
この一年間は広島に滞在する期間が長く、広島の色々なおお好み焼き屋さんに訪問できました。それもそろそろオシマイなので、私の中で名店だと思っているお店の中で暫く訪問していなかったお店を回っています。ここもその中の1軒です。
夕方の早い時間に伺い、イカ天肉玉子そばのお好み焼きにシソをトッピングして頂きました。値段は1060円です。
相変わらず丁寧な焼きでした。
生地はかなり薄く小さめです。しかしながらキャベツはかなり多めです。モヤシは普通。豚肉は大きめのものが2枚です。麺は磯野製麺の生麺を茹でて使用します。茹でた麺を湯切りしたらそのまま鉄板の上にのせ、直ぐに成形し焼き上げます。少し焦げ目がついたらひっくり返して、また焦げ目がつくくらい焼きますが、しっとりした柔らか麺も残っています。時間をかけて丁寧に焼き上げた本体と合体し、玉子で仕上げたら出来上がりです。ちなみにしそはいつの間にかみじん切りで中に入っていました。
頂いてみると、実に美味しいです。しその香りもほのかにして、爽やかな感じがします。キャベツがかなり美味しいし、麺も美味しいです。麺は色んな顔を見せてくれて、とても美味しいです。