ムー民(114496) さんが投稿したはぜや(広島/大手町)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

お好み焼きのおいしい店

メッセージを送る

ムー民(114496) (男性) 認証済

この口コミは、ムー民(114496) さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

閉店はぜや中電前、市役所前、袋町/お好み焼き

2

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/07 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

はぜや

10年振りの訪問です。前回の訪問ではかなり高い評価をしていましたが、今回の訪問で評価の見直しをしました。

少し早めのランチタイムに伺い、肉玉そはイカ天のお好み焼きをそば1.5で頂きました。値段は950円です。

生地は大きめてす。その上にキャベツを乗せるので、キャベツが少なく見えます。モヤシの量も普通。
麺は極細の生麺を茹でて使用します。鉄板の上ですぐに成形します。広げて炒めるといったことはしません。
お好み焼きはじっくり非常に丁寧に焼き上げられていきます。
頂いてみると意外なほどそばが普通です。以前はそばの美味しさに感動してたのですが、10年間の間に美化しすぎていたのかも知れません。
美味しいのは確かですが普通のお好み焼きでした。

2022/07/26 更新

1回目

2012/10 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

HAZEYA

中電本社前の電停から少し西側へ歩いた所にあるお好み焼き屋さんです。
以前から良い評判を聞いていたので、一度訪問したい思っていました。

ランチタイムに伺い、そば肉玉イカ天(850円?)のお好み焼きを頂きました。ここのお店ではそばやうどんは半玉ずつ量を指定できます。

お好み焼きの生地にまずかなり多めの削り粉をふりかけます。キャベツやもやしの量はちょっと少なめで物足りなさを感じます。ひっくり返した後に水(?)を野菜に注入して蒸し焼きにします。その後、しっかりと押さえつけて水分を飛ばすので、かなりぺっちゃんこの状態になります。
ここのお好み焼きの最大の特徴はそばで生麺をその場で茹でて使用しますが、その麺が非常に細い麺だということです。これをしっかりと焼きます。
出来上がったお好み焼きは麺と生地・野菜が一体となってかなり美味しいです。麺自体の食感、味も良く、かなり満足度が高いです。ただ、ボリューム的にはそばは1.5にしてもよかったかなと思います。
とにかく綺麗なお好み焼きです。

2022/07/26 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ