ムー民(114496) さんが投稿した白樺（大阪/住吉公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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白樺住吉、住吉大社、住吉鳥居前/お好み焼き、焼きそば

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

白樺

南海線の住吉大社の駅から歩いて3-4分のところにあるお好み焼き屋さん。
店構えかからして歴史を感じさせる佇まいで、入る前から味に期待が胸膨らむ感じです。

夕方に伺い、焼きそば（豚、イカ入り）とミックスのお好み焼き（豚、イカ、海老入り）を頂きました。
焼きそばが630円、お好み焼きが740円です。
実は、最初はお好み焼きだけにしようかと思っていたのですが、お好み焼きが割りと小ぶりだったことと、目の前で焼かれている焼きそばがかなり美味しそうに見えたので、焼きそばを追加で注文しました。この追加が正解でした。

お好み焼きは細かく切ったキャベツの入った山芋入りのお好み焼きで、十分に空気を含んで混ぜられており、ふんわり仕上がり、美味しいのですが、ソースというようりはマヨネーズ＋ケチャップがかなり強めに味全体を支配しており、少し酸味が強すぎるように感じました。

一方で、焼きそばは絶品でした。じっくりと時間をかけて焼く焼きそばなのですが、とにかく出来上がった麺の食感とソースの加減が絶品で、これまで数多くの焼きそばを頂いてきましたが、その中でもかなり上位に位置するほど美味しいです。
麺は普通に袋から取り出して先に炒めていた豚肉とイカの上にのせ、ケチャップと辛子を少量のせて炒めしばし放置します。その後、キャベツを入れしばらく放置し、ソースを加え一旦味を調えてから、もやしを入れ、最後に軽く炒めます。このため、もやしはしゃきしゃきで美味しいし、その他の具材は十分に火も通っており、焼きそば用のさらっとしたソースの味も良くあっており、全体としレベルの高い焼きそばが仕上がっていました。

かなり満足したのですが、お好み焼きは焼きそばほどの感動はなかったので、この点数にしました。
900件目のレビューにと選んだお店ですが、正解でした。

2013/06/24 更新

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