ムー民(114496) さんが投稿した横川鉄板（広島/西区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店横川鉄板横川一丁目、横川、横川/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

横川鉄板

横川一丁目が最寄なのかもしれませんが、横川駅からも歩いて5分位のところにあるお好み焼き屋さんです。
綺麗な感じのお店で、優しい感じの男の人が店主のようで、女性の店員さんも感じが良いです。

ランチタイムに伺いました。頂いたのはカリカリ肉玉そばです。多分カリカリと無いほうが通常の広島焼きで、頂いたカリカリという方は府中焼きっぽい焼き方のようです。値段は630円だった気がします。（記憶があやふやです）
生地をしいて、生地の広さには不釣合いなほど乗せるキャベツは少なめです。その上に袋麺をのせ豚バラを細かく刻んだものをのせ、ラード（？）の塊を中央にのせます。府中焼きだと、ミンチ肉を使用するのでしょうがこちらのお店はその点が異なります。その上に玉子をかけ天かすをのせてひっくり返し暫く放置です。脂で麺が香ばしく焼けていきますが、無駄な脂は丁寧に取り除くので、仕上がったお好み焼きは脂っこさがありません。この点はかなり評価できます。
出来あがったお好み焼きにはかなり水分量の多いソースを塗り、その上に半熟の目玉焼きをのせて出来上がりです。

麺が美味しいけど、キャベツはあまり主張しておらずちょっと寂しい。ソースはどこのソースか分かりませんでしたが、このお好み焼きにはあっていました。
かなりハイレベルなお好み焼きだと思います。加えて接客が非常に気持ちよいのでGOODです。

2014/03/15 更新

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