この口コミは、ムー民(114496) さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
なんばん亭
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ミックスのお好み焼き
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北海タコの鉄板焼き
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2015/07/29 更新
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下北沢の有名なお好み焼き屋さん。ヒロキが広島のお好み焼きの雄だとすると、こちらは混ぜ焼きの雄です。かなり以前に一度伺ったことはあるのですが、レビューアップは初です。
週末のお昼時に伺いました。真夏のせいか、開店時間から間もないためか、他にお客さんはいませんでした。こちらのお店は鉄板付きのテーブル席のみのお店ですが、そのテーブルの鉄板でお店の方が焼いて下さいます。
頂いたのはミックスのお好み焼きにあぶらかすをトッピングしたものです。値段は900円＋200円ですミックスの具材は海老、タコ、豚肉です。
混ぜた生地の中にあぶらかすは入っているようです。半分位の生地を鉄板に乗せた後に、真ん中を少し開け、玉子をそこに落とします。その後、具材を乗せその上に残りの生地を乗せます。生地は水分が多目なので、生地が少し流れ出しますが、放置です。
こちらのお店のお好み焼きの最大の特徴は四角い形なのですが、その流れ出した生地などを含めて、四方を畳んで行くことで四角い形状になります。じっくりと時間をかけて焼き上げるお好み焼きは柔らかく優しい仕上がりです。
使用するこの店オリジナルと思われるソースも絶品です。ソースはドロッとした感じの味の濃いソースなのですが、甘味も感じ美味しいです。
重さの全くない、本当に美味しいお好み焼きでした。