ムー民(114496) さんが投稿した焼きそば専門天 赤坂店(東京/赤坂)の口コミ詳細

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お好み焼きのおいしい店

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ムー民(114496) (男性) 認証済

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焼きそば専門天 赤坂店赤坂、溜池山王、赤坂見附/焼きそば

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

焼きそば専門天 赤坂店

オープンしたばかりの頃に伺ってから中々行く機会がなく、約3ヶ月ぶりの訪問です。レビューが既に30件もありビックリです。
ランチタイムに伺い豚焼きそばのセットを頂きました。麺は前回細麺だったので、今回は太麺をチョイスしました。太麺と言っても普通の太さでした。値段は1000円です。焼きそばに、生玉子とご飯が付きます。
生玉子はすき焼きのように焼きそばをつけて頂きました。大阪の上本町のあじくらやさんの焼きそばの食べ方と同じです。元々のソース味が濃いめなので玉子につけて食べたほうが良いと思います。
焼きそばは鉄板で供されてるので、玉子をといて焼きそばにぶっかけても美味しいかもしれません。

何はともあれ、シャキシャキのネギがいっぱいの美味しい焼きそばです。都内ではトップクラスだと私は想います。

2022/02/20 更新

1回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

焼きそば専門天 赤坂店

赤坂駅から歩いて数分の所に11月にオープンした京都の焼きそばを出すお店。京都の焼きそばの定義はよくわかりませんが、とにかく美味しかったです。

ランチタイムに伺いました。ランチタイムは豚焼きそばの提供のみでした。夜には、イカ、すじ、ホルモンとバリエーションが増えるようです。焼きそばは4種類あります。
細麺か太麺、味付けがソースか塩で、2x2で4種類です。
私は細麺のソースを選択。壁の張り紙を見ると、細麺ソースの生卵が京都の焼きそばのようなので、生卵(全卵)をトッピングしました。値段は850円+50円です。

調理は裏で行われているので焼いてるところは拝見できませんでした。出来上がった焼きそばは鉄皿で供されます。
写真の通り山盛りのネギ(おそらく九条ネギ?)が乗っかっており、卵は別添えなので自分で乗せます。
まずは、卵を混ぜないで本来の焼きそばの味を堪能しました。ちょっと味は濃いめですが、美味しい!どこのソースか判りませんが、甘みと酸味があり少しスパイシーな感じもして美味しいてす。麺自体もストレートの細麺で麺自体も美味しい!味が濃いですが、ネギと一緒に食べると気にならない。更に生卵を混ぜて頂くと、全体がまろやかになり、更に旨味が増します。
卵の使い方としてすき焼きのようにといた卵につけて食べるのがスタンダードぽいです。
何れにせよ、かなりレベルの高い焼きそばです。

そもそも、京都は隠れた粉モンの街でお好み焼きの名店や焼きそばの名店も数多くある土地柄なので、京都系の味が粉モンの世界でも広まると良いのにと思います。

2021/11/29 更新

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