この口コミは、おやじボクサーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
上品で洗練された一杯♪丁寧なラーメン!!
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ありました!!
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塩ラーメン
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味噌ラーメン
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醤油ラーメン
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醤油ラーメン 麺
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醤油ラーメン スープ
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ご馳走様♪
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食後のお茶
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2019/09/11 更新
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ラーメン店を探してうろうろしました!!
スープ完売店もあり、
有名店での食事は・・・・・・・・
競争率も高し!!!（ＴＴ）
さすが亀有、
さすが環七激戦区!!!!
◆店内◆
カウンターのみ10席くらいのレイアウト、
入り口近くに食券機有り。
30代くらいでしょうか？
ご夫婦で営業されていました。
◆僕が食べた物◆
醤油ラーメン 800円
煮卵が丸々一個★★これがまた絶品でした!!!
シナチクも細切り!!
食感も違った楽しみを得ます。
◆食べた感想◆
麺は「やや」細。
コシが強く感触も好感が持てる麺でした!!!
丼は間口が狭く今風のボリューム、
縦に深い器。
香りを堪能出切るような？狙いでしょうか？
ラーメンの一見とは裏腹に、
味は個性的なラーメンです◎◎◎
お箸も割烹のような雰囲気で◎っす!!
このスープが思い切り上品。
醤油の甘み香りあり、
とても美味しくて驚きました!!!
和風にアレンジされた、
スープが絶品!!!
チャーシューも最高なレベルです!!!
ご馳走様です（＾＾）
◆食後の感想◆
もう一杯イケますよ!!!
この美味しさなら、
あと一杯食べれる自信有り!!!
◆食後のサービス◆
食後にお茶が出ました♪
なんでしょうか？このお茶は？
◆備考◆
何と言いますか。
今流行の「動物系」＋「魚介系」ではありません。
醤油しか食べていませんが、
前面に主張してくるのが、
大豆醤油の香り。
とても上品に感じました!!
そこに魚介の旨みが現れます。
うまく説明できないもどかしさが・・・・（＾＾；
大げさな表現になりますが、
「洗練」された、
「卓越」された完成度の高いラーメンです。
まず僕の住む地方では（茨城県水戸市）
食べることの出来ない一杯です!!
あっさりとしているけど、
深みのあるスープ。
上品な盛り付け＝見栄えも最高
真面目に、
丁寧に、
手を抜かずに!!
作っているんだろうな〜と感心させられた、
完成度の高い納得の一杯でした（＾＾）
好みによりますが、
ギドギドの濃い味のラーメンが好みの方には、
物足りないかも知れません。
◆追伸◆
残ったスープを〆に、
雑炊にして食べるのがお奨めたみいですね。