ハスラーさんが投稿した鮨 あらい(東京/東銀座)の口コミ詳細

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独酌風来坊残食録

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鮨 あらい東銀座、銀座、新橋/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

鮨巡り No.154

始めは「あら」から
うめぇ~さすがだわ・・・
素材が良いのは分かるけどこんなに違うもんかね。
「鮑」これもさすが、出汁も凄いわ。
「焼き茄子葛そうめん」
「鰹」香りが最高。
「太刀魚」肉厚で上手に焼いてるわ。 
握り
「ヒラメ」 素晴らしい。
「鰆」この塩梅は最高だわ。
「白烏賊」 甘い。
「春子鯛」 素晴らしい食感だよ。
「鰯」 仕事のレベルが・・・
「平貝」 流石の肉質だわ。
「赤身」 香りが素晴らしいわ。
「中トロ」 
「霜降りトロ」鮪系はどれも旨いよ。
「シンコ」この塩梅はGOOD!
「車海老」・「イクラ」・「雲丹」
「しじみ汁」
「穴子」肉質もだけど煮切が最高だよ。
玉子も文句無し。
追加で干瓢を・・・
この干瓢は旨い!
全く外れのない握りでした・・・


2026/01/07 更新

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