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佐久間北大の外食生活日誌
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佐久間北大 (60代後半・男性・神奈川県) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2013/05 訪問
取り皿の正しい使用方法！
取り皿の正しい使用方法！ 2012年 5月 桜木町の駅の関内方向のガード下です。間口は狭くそれほど大きな店には見えませんが、ガードを貫通して反対側まで続いており広い店です。入って直ぐに生簀の様な水槽が幾つかあり、魚やイカ、貝等が入っています。更に奥に４人掛けの掘り炬燵、更にその奥右手にカウンター、その奥には大きい座敷になっていてそこそこの宴会もできます。 今回は客先の友人と二人で18：00頃伺いましたが、既に５割程度の入りです。入口からちょっと入った４人用掘り炬燵席に通してくれたので、ゆったりできて良かったです。 先ずは緑茶ハイと生ビールを注文し、メニューを見ます。ちなみに緑茶ハイは抹茶入りで濃い緑色が美しく、ちょっとした苦みの中に微かに甘みを感じられる美味しい物でした。メニューは、２枚の紙に毛筆風でごちゃごちゃと書かれており、見づらくてなかなか頭に入ってこない感じです。まあ、活魚センターですから当然 刺し盛りをもらおうと店員さんを呼ぶと、「刺し盛りは特盛り1,800円と鬼盛り2,500円があり、お二人様なら鬼盛りは食べきれないかもしれません。」とのことで特盛りを頼みました。 それと、両隣のテーブルで食べていたイカのお造りが身が透明に透き通っていて凄い美味そうで、同じものをお願いしましたが、もう今日はこの後の予約の分で売り切れとのこと。この時間で売り切れですから人気のほどが伺えますので、次回来る時は要予約ですね！ 後は、金目鯛の半身煮付け1,980円、穴子と春野菜の天麩羅、蓮根の天麩羅、ホヤの塩辛等頼みました。 刺身の特盛りは、鉢マグロ、鰹、カンパチ、ヒラマサ、鯛、蛸、金目鯛等々量も男二人でちょうど良い量で、種類も多く新鮮で、盛り付けも美しく、質的には最高級とゆう訳ではありませんが充分美味しい物でした。これを見たらもう日本酒に切り替えざるを得ませんが、樽酒（500円）があったのでそれを頼み、例によって延々と樽酒を繰り返します。久々に飲む樽酒は、木の香りが心地よく、魚にも良く合う物でした。 天麩羅もカラッと揚がっていて油っぽくなく、穴子の臭みも無くふわふわで美味かったです。 金目の煮付けは、大きさもそこそこあり、もう少し甘めの味付けでも良かったですが、魚自体は生臭さも無く新鮮で、また付け合わせの大根、牛蒡、人参までもが美味しくて良かったです。ホヤは自分は食わないので、まあどうでも良いですが、友人はそれなりの味だと言ってました。 その後は樽酒を繰り返しお替りしましたが、店員さんがグラスの入った升にめいっぱいまで注いでくれるので、飲むとき如何しても少しこぼれてしまい勿体ないので各テーブルに置いてあるちょっと大きめの取り皿に升ごとのっけて注いでもらうと、その取り皿にまでめいっぱい注いでくれます。もう通常の倍くらいの量になりそうなサービスとゆうかノリの良さで、テンションが上がりますねぇ！ この店は活魚センターの名に恥じぬ量と品質で、特に刺身は敢えて鬼盛りを頼めば他のツマミは要らないくらいの量なので、返って安く付きそうです。この日はイカ刺しもそうでしたが、最後の〆で食おうと思った金目鯛の炙り棒寿司も売り切れで人気のある物からどんどん無くなってしまいますので、予約しておくのが良いでしょう。 店も清潔な感じだし、何より店員さんのノリが良く大変楽しい時間を過ごせました。まさか取り皿にこんな使い道があるとは・・・・・、自分でやってて恐るべし！
2013/06/30 更新
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取り皿の正しい使用方法！ 2012年 5月
桜木町の駅の関内方向のガード下です。
間口は狭くそれほど大きな店には見えませんが、ガードを貫通して反対側まで続いており広い店です。
入って直ぐに生簀の様な水槽が幾つかあり、魚やイカ、貝等が入っています。
更に奥に４人掛けの掘り炬燵、更にその奥右手にカウンター、その奥には大きい座敷になっていてそこそこの宴会もできます。
今回は客先の友人と二人で18：00頃伺いましたが、既に５割程度の入りです。
入口からちょっと入った４人用掘り炬燵席に通してくれたので、ゆったりできて良かったです。
先ずは緑茶ハイと生ビールを注文し、メニューを見ます。
ちなみに緑茶ハイは抹茶入りで濃い緑色が美しく、ちょっとした苦みの中に微かに甘みを感じられる美味しい物でした。
メニューは、２枚の紙に毛筆風でごちゃごちゃと書かれており、見づらくてなかなか頭に入ってこない感じです。
まあ、活魚センターですから当然 刺し盛りをもらおうと店員さんを呼ぶと、「刺し盛りは特盛り1,800円と鬼盛り2,500円があり、お二人様なら鬼盛りは食べきれないかもしれません。」とのことで特盛りを頼みました。
それと、両隣のテーブルで食べていたイカのお造りが身が透明に透き通っていて凄い美味そうで、同じものをお願いしましたが、もう今日はこの後の予約の分で売り切れとのこと。
この時間で売り切れですから人気のほどが伺えますので、次回来る時は要予約ですね！
後は、金目鯛の半身煮付け1,980円、穴子と春野菜の天麩羅、蓮根の天麩羅、ホヤの塩辛等頼みました。
刺身の特盛りは、鉢マグロ、鰹、カンパチ、ヒラマサ、鯛、蛸、金目鯛等々量も男二人でちょうど良い量で、種類も多く新鮮で、盛り付けも美しく、質的には最高級とゆう訳ではありませんが充分美味しい物でした。
これを見たらもう日本酒に切り替えざるを得ませんが、樽酒（500円）があったのでそれを頼み、例によって延々と樽酒を繰り返します。
久々に飲む樽酒は、木の香りが心地よく、魚にも良く合う物でした。
天麩羅もカラッと揚がっていて油っぽくなく、穴子の臭みも無くふわふわで美味かったです。
金目の煮付けは、大きさもそこそこあり、もう少し甘めの味付けでも良かったですが、魚自体は生臭さも無く新鮮で、また付け合わせの大根、牛蒡、人参までもが美味しくて良かったです。
ホヤは自分は食わないので、まあどうでも良いですが、友人はそれなりの味だと言ってました。
その後は樽酒を繰り返しお替りしましたが、店員さんがグラスの入った升にめいっぱいまで注いでくれるので、飲むとき如何しても少しこぼれてしまい勿体ないので各テーブルに置いてあるちょっと大きめの取り皿に升ごとのっけて注いでもらうと、その取り皿にまでめいっぱい注いでくれます。
もう通常の倍くらいの量になりそうなサービスとゆうかノリの良さで、テンションが上がりますねぇ！
この店は活魚センターの名に恥じぬ量と品質で、特に刺身は敢えて鬼盛りを頼めば他のツマミは要らないくらいの量なので、返って安く付きそうです。
この日はイカ刺しもそうでしたが、最後の〆で食おうと思った金目鯛の炙り棒寿司も売り切れで人気のある物からどんどん無くなってしまいますので、予約しておくのが良いでしょう。
店も清潔な感じだし、何より店員さんのノリが良く大変楽しい時間を過ごせました。
まさか取り皿にこんな使い道があるとは・・・・・、自分でやってて恐るべし！