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佐久間北大の外食生活日誌
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佐久間北大 (60代後半・男性・神奈川県) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
￥8,000～￥9,999/ 1人
2014/01 訪問
肉体疲労時の栄養補給にはステーキだな！
早朝からのゴルフと午後のプールでくたくたでしたが、愚妻が美味いステーキが食いたいとゆうのでタモンのホリデイ・リゾート＆スパのホテル2Fにある高級ステーキハウスで有名なこちらの店に、愚妻と愚娘を伴い行ってみることにしました。宿泊しているホテルからは歩くにはちょっと遠かったのですが、電話で予約するとホテルまで送迎タクシーを手配してくれました。 ホテル２Ｆのホールに面していて、もう店の前の雰囲気からシックで格調高く、落ち着きのある重厚で高級な雰囲気を醸し出していて、ちょっと気おくれしそうです。ドレスコードがあるのかは解りませんが、一応襟付きのシャツを着て来て良かったと胸を撫で下ろします。 入口で予約した旨伝えると、うやうやしく奥のホールのテーブルに案内されます。天井も高く広い空間にゆとりを持って配置されたテーブルもゆったりとして高級感が漂います。そこそこ広い店内に他のお客さんは外人客が２組くらいで空いていますねぇ。 日本語メニューも日本語の解るスタッフもいないようで、先ずはメニューとにらめっこです。愚娘は海老さえ食わしとけば文句言わないので、シュリンプカクテルを頼み、シーザーサラダとステーキはどうせシェアして食うのですが自分がニューヨークカットのサーロイン14オンス(約400g)をミディアムで、愚妻がフィレミリオン11オンス(約310g)をレアで頼み、付け合わせにはライスとガーリックトーストをお願いしました。 先ずはお約束のようにバドで乾杯し、料理を待ちます。 シュリンプカクテルはボイルした海老を綺麗に盛り付け、専用ソースで食べるのですが、これは愚娘が一人で全部食ってしまったのでお味の方は解りませんが、愚娘は美味いと言っておりました（そりゃそうだろう、一人で全部食うぐらいなんだから）。 シーザーサラダは、いきなりワゴンに乗せて真ん中をボウル状にくり抜いたでっかいパルミジャーノレッジャーノを運んできて、目の前でそこにサラダの素材を次々入れて周りのチーズを削りながらドレッシングと和えてくれて、皿にサーブしてくれます。この演出もなかなかの物ですが、このシーザーサラダは野菜も新鮮でドレッシングの美味さが凄くて、今まで食べたシーザーサラダの中でも間違いなくトップクラスの美味しさでした。 そしてステーキが登場したので、安くてちょっと重めでの赤ワインをボトルでお願いすると、カリフォルニアの物でしたが確かにちょっと重めで少し飲みずらい感じはありましたが、肉にはこれくらいが合いますね。 こちらの肉はAAAランクの新鮮なアルバータ牛を冷凍せずに空輸して、低温長期熟成して提供しているとのことでブランド和牛の霜降り程ではありませんが、赤身の割には柔らかく、油の甘みは余り感じませんが熟成牛特有の肉の旨味が感じられ美味しく頂きました。 くたくただった疲労感も肉食ってちょっと元気も出て来たので超満腹で満足して店を出で、ホテルの玄関でベルスタッフにタクシーを呼んでもらおうとすると、来る時に乗せて来てくれた運転手さんが帰りも送っていくって声を掛けてくれ、こりゃ有難いと車に乗り込むと愚娘が ｢Kマート行きたい！] とか言いだして、｢お前ふざけんなよ、こっちは早朝からゴルフでくたくたなうえに満腹でもう動きたくないんだから・・・｣ と言うと、｢だってここから近いんだよ、こんな方まで滅多に来ないじゃん。｣ とのことで運転手さんに聞くとホントに近いとのこと。まぁ運転手さんの迷惑も考えれば近い方が良いだろうと、Kマートなるショッピングセンターまで送ってもらいましたが、その後Kマートの中をでっかい買い物カートを押して1時間半も歩きまわることになろうとは、しかも明日も早朝からゴルフだってゆうのに！
2014/09/03 更新
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早朝からのゴルフと午後のプールでくたくたでしたが、愚妻が美味いステーキが食いたいとゆうのでタモンのホリデイ・リゾート＆スパのホテル2Fにある高級ステーキハウスで有名なこちらの店に、愚妻と愚娘を伴い行ってみることにしました。
宿泊しているホテルからは歩くにはちょっと遠かったのですが、電話で予約するとホテルまで送迎タクシーを手配してくれました。
ホテル２Ｆのホールに面していて、もう店の前の雰囲気からシックで格調高く、落ち着きのある重厚で高級な雰囲気を醸し出していて、ちょっと気おくれしそうです。
ドレスコードがあるのかは解りませんが、一応襟付きのシャツを着て来て良かったと胸を撫で下ろします。
入口で予約した旨伝えると、うやうやしく奥のホールのテーブルに案内されます。
天井も高く広い空間にゆとりを持って配置されたテーブルもゆったりとして高級感が漂います。
そこそこ広い店内に他のお客さんは外人客が２組くらいで空いていますねぇ。
日本語メニューも日本語の解るスタッフもいないようで、先ずはメニューとにらめっこです。
愚娘は海老さえ食わしとけば文句言わないので、シュリンプカクテルを頼み、シーザーサラダとステーキはどうせシェアして食うのですが自分がニューヨークカットのサーロイン14オンス(約400g)をミディアムで、愚妻がフィレミリオン11オンス(約310g)をレアで頼み、付け合わせにはライスとガーリックトーストをお願いしました。
先ずはお約束のようにバドで乾杯し、料理を待ちます。
シュリンプカクテルはボイルした海老を綺麗に盛り付け、専用ソースで食べるのですが、これは愚娘が一人で全部食ってしまったのでお味の方は解りませんが、愚娘は美味いと言っておりました（そりゃそうだろう、一人で全部食うぐらいなんだから）。
シーザーサラダは、いきなりワゴンに乗せて真ん中をボウル状にくり抜いたでっかいパルミジャーノレッジャーノを運んできて、目の前でそこにサラダの素材を次々入れて周りのチーズを削りながらドレッシングと和えてくれて、皿にサーブしてくれます。
この演出もなかなかの物ですが、このシーザーサラダは野菜も新鮮でドレッシングの美味さが凄くて、今まで食べたシーザーサラダの中でも間違いなくトップクラスの美味しさでした。
そしてステーキが登場したので、安くてちょっと重めでの赤ワインをボトルでお願いすると、カリフォルニアの物でしたが確かにちょっと重めで少し飲みずらい感じはありましたが、肉にはこれくらいが合いますね。
こちらの肉はAAAランクの新鮮なアルバータ牛を冷凍せずに空輸して、低温長期熟成して提供しているとのことでブランド和牛の霜降り程ではありませんが、赤身の割には柔らかく、油の甘みは余り感じませんが熟成牛特有の肉の旨味が感じられ美味しく頂きました。
くたくただった疲労感も肉食ってちょっと元気も出て来たので超満腹で満足して店を出で、ホテルの玄関でベルスタッフにタクシーを呼んでもらおうとすると、来る時に乗せて来てくれた運転手さんが帰りも送っていくって声を掛けてくれ、こりゃ有難いと車に乗り込むと愚娘が ｢Kマート行きたい！] とか言いだして、｢お前ふざけんなよ、こっちは早朝からゴルフでくたくたなうえに満腹でもう動きたくないんだから・・・｣ と言うと、｢だってここから近いんだよ、こんな方まで滅多に来ないじゃん。｣ とのことで運転手さんに聞くとホントに近いとのこと。
まぁ運転手さんの迷惑も考えれば近い方が良いだろうと、Kマートなるショッピングセンターまで送ってもらいましたが、その後Kマートの中をでっかい買い物カートを押して1時間半も歩きまわることになろうとは、しかも明日も早朝からゴルフだってゆうのに！