偏差値５０のお父さんさんのマイ★ベストレストラン 2017

平日の13：00前ぐらい、一階は、お昼の混雑もひと段落って感じです。
大もりか納豆蕎麦かカレー南蛮か迷って納豆蕎麦（950円）に。
思いっきりぐちゃぐちゃ好きにかき回して食べてくださいって言うので、
思いっきりかき混ぜて、いっただっきま～す。
かんかん暑い時には、納豆蕎麦はいいですよね～。
夏バテ防止にもってこいです。
やっぱり納豆蕎麦には和からしがよく合いますヨン。
レンゲを使って最後の納豆まできっちり完食。
ますます元気になれました。
次は立派なメロンが乗っかった冷や麦もいいかな。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）
ここのかけそば、
おそばとお汁がひとつになって艶々輝きながら登場します。
かけそばなので実にシンプルなのですが、そのさまが実に美しく。
全体がむきたてのゆで卵（？？）みたいにつやつや輝いています。

なかでも一番美しいのは、
櫛できれいにとかされたかのようなおそば。
櫛目がとても綺麗です。

深めの器を手に持って、櫛の目に沿ってつるっつるるるっ！
そば離れもよくからまらず。

つるつるっ、つるつるつるって、
櫛目にそって箸がすすみます。
あっというまにお汁まで。
完食。

美しくかつ美味しい。
そして、食べ始めてみるとわかるのですがかなりのボリュームです。

こちらのかけそば、
艶々美しく輝いているおそばの向こうに宇宙がみえました。（笑顔）

ごちそうさまでした。


いつも２階で、ひととおりつまんでからの〆のかけそばです。
２階は時価ばかりなので、最初は戸惑うかもしれませんが、
軽く呑みながら、美味しいお料理をいただいて大体＠５千円から１万円ぐらいです。

こちらのお店の２階にお邪魔するときは、
大体安く上がって５千円からまあ呑んで１万円かなと、
はなから心にきめてしまって美味しいものをたべようとおじゃましています。
お料理はよい仕事をしている上質な一品ばかりです。

美味しいものを食べて料理に合ったお酒を少しと思っているお父さんと、
美味しいお酒をのんでお酒にあった肴を少しと思っているみんなと、
コラボして、結果１万円なのかもしれませんね。

日本橋のごく普通のお蕎麦屋さんなんですが、私の大好きなお店です。（笑顔）

レビュアーさんのお勧めでランチミーティングに挑戦。もちろんランチをお願いしました。6ｋ円弱（これに税＋サ10％）です。
アミューズは赤ピーマンのムース上にコンソメのゼリー。冷たくて濃厚で美味しいです。
前菜はオマール海老のサラダを。アボカドにグレープフルーツが見た目にも味にもインパクトあります。このオマールエビ逸品、技ありにてとてもおいしかったです。
次は子牛のカツレツ風をチョイス。サクッ＆スーッとナイフが入ります。なので形が崩れませんので美しい、これも技大ありでとてもおいしです。
デザートはあれこれ目移りしましたがチョコレートのケーキを。コーヒーでいただきました。
あ～っ美味しかった。
一皿一皿が美しく、なおかつ、とても丁寧、美味しかったですヨン。
平日のお昼、上質＆上品な服を着た淑女方でほぼ満席でした。皆さん、少し離れた席からでも輝いていて目立ちますね、お店の品格を高めていますヨン。
お父さんたちおじさん4人は、フロアの真ん中にテーブルを、クールビズなのでスーツの上着は勘弁してもらいました。
流石に書類をひろげてミーティングはちょこっとはばかられましたが、いいミーティング、とっても美味しいミーティングになりました。
あらかじめお願いしていた1時間程で仕上げてくださり感謝感謝です。
今度は嫁はんとマリアカラス食べにこヨット。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）

プリフィクスコースに1.2ｋ円アップしてランプステーキを。メニューにも調整可能ってかいてありましたけど、とってもボリュームアリでした。お父さんにはこのコースで十分、今度は一品へらしてもいいかもねむとさえ思いました。
ステーキは肉厚でグラマラスなるもナイフもすっと入るしとにかく美味しいです。グラスでの渋めの赤ワインも、このお肉によくあってますます美味しです。
スズキもキシキシしないで美味しかったのがお父さんにはなにより嬉しです。
機会に恵まれやっといけましたが、シンプル・すっきり・質実剛健、骨太のレストラン、なおかつ、ものすごい実力店だなっていう印象を受けましたので、これから御贔屓にさせていただきます。天ぷらの深町さんもほんのすぐそばです。

どうもごちそうさまでしした。（笑顔）


プリフィクス　コースです。
Aコース – ¥6,000(税別)
アミューズ　つぶ貝、こんぶとチーズ最中につつまれて、○○のコロッケ、3点セット
前菜2種から一つづつ選びます。
　　　1.ウニを、総合点は○なれどウニが少し、、△
　　　2.牡蠣とアスパラのオイル焼き　あちっ、○
旬のお魚料理　すずき◎これはお父さんには秀逸
グラニテ　口なおしに
お肉料理　ランプステーキを選びました。プラス1.2ｋ円、◎これも逸品
デザート　イチゴのたるとアイスが添えられてを。○。
お茶菓子と食後のコーヒー
コーヒーにお菓子、○。

二人でスパークリングに白に赤に、、で、29ｋ円でした。

湯豆腐の季節ですね～。
こちらの木綿豆腐＆正田さんの再仕込み土佐醤油に
今年もどっぷりはまっちゃったお父さん、
なかなか抜けられませんヨン。
きめ細かななめらかさとほろほろさ、
その上
昆布に長ネギ、そしてかつぶし。
う～ん、たまらん。。。
お正月も隙間みっけて湯豆腐しちゃおっと。
そうだ、京都のお水を探してこなくっちゃ。

よいお年をお迎えください。
どうもごちそうさまでした。（笑顔）

追伸
絹には正田さんのおちょぼ口、
こちらも抜けられる気配すらもございません。
日本橋三越の地下で。
そうだ、今日は寒いから湯豆腐だ！
もち、木綿豆腐を一丁購入です。一緒に揚げと厚揚げ。
昆布でだしをとって、沸騰する前ぐらいまで熱して火を止めて。
木綿豆腐を入れてふたをしてそのまま５～7分。
お豆腐は正田さんの再仕込み土佐醤油でいただきます。
も～お父さん最高～！
今年も我が家ではシンプル湯豆腐の季節が始まりましたヨン。

良いお年をお迎えください。
どうもごちそうさまでした。（笑顔）
暑い、熱い、アツい～。
冷蔵庫できっちり冷やした服部さんの絹豆腐wo冷ややっこ、これが最高です。
こちらの絹豆腐、充填豆腐でないのに、トロ～っとしたなめらかさ、まさに逸品ですヨン。
正田さんのおちょぼ口だし正油をかけていただきました。
うーーむっ、生き返る～。

日本橋高島屋の地下の明治屋ストアーさんでゲットです。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）
日本橋高島屋の明治屋ストアで木綿を一丁（216円）。
湯豆腐です。今日みたいに寒い日には最高ですね～。
昆布でだしをとって沸騰する前ぐらいまで熱して火を止めて。
木綿豆腐を入れてふたをしてそのまま５分。
土佐醤油につけていただくと、
キュー、バタン！
あまりの美味しさに気絶しちゃいました。
ぬる燗がお気にいりです。
どうもごちそうさまでした。（笑顔）
２０１６年１１月
日本橋三越で、絹と木綿、@245円に値上がり(???)していました。
湯豆腐の季節到来ですね。

再訪です。
最近、日本橋高島屋地下でこちらの絹とうふ、売り切れちゃってなかなかお目にかかれないので、今日も木綿とうふをいただきました。充填豆腐ではないこのお豆腐、木綿も絹もトローっとしてほんとお父さんどっちも嵌っちゃっています。とろーり木綿豆腐を本日はポン酢で、うーっむむむむ、美味しいです、やめられませんね～。冬の湯豆腐が今から待ち遠しいです。お豆腐大好き嫁はんは木綿がどうやらお気に入りの様子。しかも＠216円だって。300円、400円するお豆腐も当たり前に出てきているきょうび、このCPはグンバツですヨン。
どうもごちそうさまでした。（笑顔）

再訪です。
日本橋高島屋地下の明治屋ストアさんでも見つけちゃいました。
この日は木綿しか残っていなかったので木綿に挑戦、
こちらも絹に負けじとばかり
ものすご～くとろーってしていて嵌っちゃいました。
どうもごちそうさまでした。
なんかとっても嬉し～。（笑顔）

最初のレビューです。
お豆腐を発見すると決まってチャレンジです。日本橋三越地下で笹かまぼこを探してた時にこのお豆腐を見かけました。（どうやら火・木・土においてあるようです。）
早速お醤油かけていただいてみましたら、がつ～～んと衝撃です。
とろ～りとろ～り、甘くもあり、とっても美味し～い。
充填豆腐でなく普通の絹とうふでここまでとは。。。流石、京都ですね。
お塩をぱらりとかけてスプーンで食べても美味しいです。

湯豆腐にしていただくのがまちどおし、です。
あっ、真夏もまだなのにねぇ。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）

イチジクとヘーゼルナッツのパンいただきました。
パンだと思うと高いので腹が立つのですが、渋い赤ワインのおつまみだと思うと高いけどしょうがないかなと思っちゃうお父さんです。相性ばっちりですね～。馬鹿の一つ覚えで、今度は別のをって思うのですがいっつも同じものになっちゃいます。税込みで2ｋ円弱なり。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）
2016/12
おんなじイチジクのパン、おもたせに３本買いました。1600円×３にＣＴです。何とかのひとつ覚えですが、当面続きそうです。

2016/10
イチジクとヘーゼルナッツのパンいただきました。半分で８００円、量り売りなんで、お店のお嬢さん、もう半分にしましょうかですって。
確かに美味しいですし、渋め重めの赤ワインによく合いますね～。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）

昔のもの↓
1000円ぐらいで、セットが売っているので、買って帰って嫁はんと楽しんでします。（笑顔）

手すりがついた

一目でおおーっです。照り具合もテリテリッ、なおかつ、お重のたてよこのバランス、お重と鰻のたてよこのバランスが美しいぞ。その上、肉厚のうなぎさんは、素直に・のびのび・イキイキとごはんの上に乗っています。
さていっただっきます。
思わず「えっ、これおいしい」って口走っちゃいました。一口目で、びっくり及びあっぱれ並びにうむむむむ、とっても美味しいです。前日に予約して、うまそうな鰻を取り置きしてくれるって、６時過ぎに入店、いたわさ、やっこ（うまし）、もろきゅう、ふともづく、、、、ぬる燗で。
焼くのに２０分ぐらいだっていうので、７時前頃から焼いてもらって、てな具合です。
そして、
肉厚・ふわとろ、ごはん少々固め、たれはお父さんのお好みで、あっさり薄味でもなくこってり甘辛でもなくてばっちり◎、たれのかかり具合も絶妙で、重箱の底にたまっちゃう一歩手前、いい加減です。職人の技ですね。
注文ごとに、裂きたて・蒸したて・焼きたて、これってほんとにおいしいです。ひさかたぶりにどっか～ん、これで3800円。4000円、5000円超えも珍しくないご時世、ものすごくCPよし、いや、よすぎます。
当分この3800円のでいこっト。あっ、おしんこ、肝吸い付きです。
お茶も美味しかったですし、ぬる燗のチェイサーのお水もおいしかったですし、両方特筆に値しちゃいます。
普通の店構えですが、店内は清潔、綺麗にされていて、これもお父さんとっても気にいっちゃいました。

人生長くやっていると大概の事には驚きませんが、このうな重にはたまげましたヨン。

美しくておいしいうな重、どうもごちそうさまでした。（満面笑顔）

レビュアーさんのアップルバーガーを拝読して予約しておじゃまさせていただきました。
シナモンの効いた焼きリンゴがごろごろっと、焼きリンゴの甘みとバーガー全部がナイスなハーモニーを奏でています。これはしっとり美味しいです！
フライドチキン（ap400円/2ピース）、一見してチキンカツの様相で登場。これ、チキンがジューシーできっちり美味しく、嫁はんに家で作ってってリクエストしました。
オニオンリングにアボガドサラダも注文。サラダはどんと。一皿で３人、十分でした。
全体的に味付けがシンプルで一見（いちげん）さん向けのお店の濃くてインパクトのあるそれとはえらく違い、お父さん好印象です。チキンなんか味の濃く秘伝の味つけのケン〇ッ〇キーと真反対（？）、かえってなにかつけたくなるくらいシンプルです。テーブルにはケチャップとマスタードに胡椒にお塩。
一番搾り３ケに白ワイン1杯、３人で9ｋ円弱。カードはダメ。日曜日の夕方17：00すぎごろ。出たり入ったり、ずっと、ほぼほぼ満席でした。予約して正解でした。
シンプルな味にて好感、また行きますヨン。

どうもごちそうさまでした。（笑顔）

『出汁』にこだわって丸6年、あっという間ですね～。（笑顔）