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1回
夜の点数:4.0
昼の点数:4.0
2012/12 訪問
夜の点数:4.0
昼の点数:4.0
ショウロンポウ食べログサーフィン。食べた瞬間笑みがこぼれた上海ガニのショウロンポウ!
2012/04/28 更新
上海蟹のショウロンポウ、高いけど実においしかった。上質で結構大き目、劉の店ぐらいかも。ショウロンポウを食べようと思って入ったワケではないのですが、メニューを見ると、これは食べなければと。。。。
さてさて登場、この大きさでよくここまで薄くできたねと感心、しかも、スープが透けて見え、食べるとジューシー。上海ガニの濃厚な風味の味噌と蟹肉を蒸し上げた旨味がスープにたっぷりと熔け込んでいました。そのスープをうすーい皮で逃がさないように包み込んだ一品。皮もつるっと喉越しよし。2個で630円。あまりに美味しくてひとりでうなってしまいました。いやー、さすが値段だけのことはあるなあと感心の一品。
福建ビーフン(スープ付き)もおいしかった。薄味で上品、豚肉・チャーシュー・干しエビえび・しいたけ・赤ピーマン・ピーマン・キニラ・玉子、みんなでそのパートパートを受け持って。
なんと、
黒酢と上海蟹のエキスがギッシリつまったスープを、
ちょりっとビーフンにかけたら、
これがますます×ますますおいしくなった。1575円なり。
加えてスープがまたおいしい。薄味なのですが干しエビと中華出汁がキッチリと。
お茶も美味しいし、雰囲気も落ちついているし、お椀もお皿もみんな綺麗だし、サービスも○(サービス料10%)。食べた瞬間笑みがこぼれました。あんまり美味しいのでだれかに話そうと思っても一人だし、帰りに清算しながら思わず上海蟹のショウロンポウおいしいですねって言ったら、黒制服のお父さんもうとてもれしそうでした。うれしそうな顔をみてこちらも笑顔になりました。
どうもごちそうさまでした(笑顔)
追伸
お父さんのイメージは普段の日はビジネスユース。なので休日のお昼時、高島屋に行くのか、おめかしして高そうなコートをはおった幅広い年代の女性のお客さんが目立ちかえって新鮮でした。