この口コミは、Ｒｉｃｏさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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昼の点数：4.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【再訪】房総リゾートおすすめレストラン＠自然もお料理も満喫できるお店
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かぼちゃのムース
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燻製がいっぱいオードブル！！
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絶品☆牛タンの赤ワイン煮
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デザート、自家製ヨーグルトがとても美味しい！
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お土産屋さんで発見！！
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2015/11/03 更新
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【再訪】秋の館山１DAYトリップ
東京から気軽に出かけられる海はいくつかありますが、私はここ房総の「こころの垢をおとしてくれるような」海に沈む夕日を見るのが好きです。北条海岸沿いに植えられたヤシの木の感じがリゾート感を演出するのか、オレンジに染まっていく空、海に反射する光。「ああ、来てよかったな。」と思わせてくれる、私にとってはそんな場所です。
夕日の時間まで、十分な時間があります。ランチは「美味しい房総」を教えてくれるこちらのお店に再訪しました♪
忙しい毎日のルーティンの中にいると、ついつい「楽しむ」気持ちを忘れてしまうのですが、
自然の中にある、この隠れ家にやってくるときは
朝家を出発するときから、「特別感」を持ってお出かけします。というか、そのほうが絶対楽しめますから皆さんもそうしてみてください。
そうするとですね、「美味しい房総」をより一層楽しめること請け合いです。
男子も女子も、宝石みたいな料理（写真のオードブル見てください。キラキラしてますよね？）と、自然の景色を
いっぱいいっぱい楽しめるように、うんとオシャレして（ブランド品で身を固めて、という意味ではないですよ～）出かけましょう！
さて、お料理レビューです。
まずは、かぼちゃのムースからスタート。
かぼちゃの自然な甘みが心を癒してくれるようです。ほんと優しい味。
オードブルは、燻製がたくさん。
さんまの燻製は、初めて食べたのですが
私の知っている焼きさんまとも、干物さんまとも違って
これ、日本酒と一緒にいただきたいわと思いました。
（フレンチいただきながらなのに、こんなこと思ってしまうワタシは、酒飲みでしょうか）
さすが、燻製小屋をお持ちだけあって、ホタテも燻製です。美味！
しかし、このオードブル。ソースも美味しくて
調理方法も、みんな違っていて、燻製もありの、手の込んだお料理ばかりなのですが
いったいいつシェフは寝ているんだろうか？と思いました。
サザエのジェノベーゼ。バジルの色が濃い。新鮮！
実は私、貝を食べるのがちょっと怖いんですよ。キモとか、にゅる～んって変な色してるし苦そうだし。
しかし、下処理が違うんでしょうね。苦い、くさい一切なし。
いちいち感動して、我ながら「自分うざいわ」と思うのですが、本当に美味しいんですよ。
パンがサーブされ、ソースにつけて召し上がってみてくださいとの奥様にオススメされました。
貝殻の中に余っているソースは、ひっくり返してすべてパンにつけて食べることをオススメします。
美味しい、美味しい！！の連続です。
パンも、温かいものが用意され、量もちょうどいい。
オードブルでひとしきり感動したら、今度はメインの「牛タンの赤ワイン煮」がやってきました！
普段は、選べるメインは「ステーキで！」というタイプなのですが
「牛タンの煮たのって、ずうっと食べてみたかったけれど、食べたことがない。きっと、今日は神様がくれたその日なのね！」ということで、チョイス致しました。
焼き肉のタン塩とは違うんですね（TT)←あたりまえだ
柔らかくって、赤ワインのソースが上品に絡みついて、それでいて、重くない。
お肉は好きなのですが、年齢のせいかモタレル経験もしています。しかし、この煮込みはその心配はゼロです。
まわりのお野菜たちも、「私だって牛タンに負けてないのよ」と主張してきます。
野菜もね、素材そのものの味でしょうか。甘いのですよ。
実りの秋も手伝っているのかな。
満腹か？！となってきたところに、デザート♪
自家製ヨーグルトは、相変わらず絶品です。
わたし、あんまりヨーグルト食べないんですよ。なのに、こちらではどういうわけなのか
ヨーグルトからいただくという（正確には、ヨーグルトに手を付けたら夢中でむさぼったという・・）
まったく不思議です。
手作りのせいか、まろやかなんですよ。そして、甘すぎず酸味もちょうどよくて
少し、ねっとりとコクがあるというか。
こればかりは、文字では表現できない。食べてみるとわかるという感じでしょうか。
秋らしく巨峰などもいただきました♪
＝完食＝お皿はキレイにからっぽです～
今回も、とっても美味しく、また、豊かな時間を過ごせました。
（ステキな時間の思い出は、また思い出して二度おいしい♪♪）
シェフも奥様も笑顔がステキで癒されました☆ありがとうございます！！
今回、車の運転が有ったので私はアルコールNGでしたが
前回のレビュー同様に、ノンアルドリンクも用意されているので
テーブルの上も華やぎました♪
そして、帰りに海沿いのお土産屋さんで
レストラン大澤さんプロデュースのお土産品を発見しました！
さすが、お醤油も燻製です！！＾＾
醤油も燻製できるのか～、知らないことばっかりです。
でも、房総ランチで、いろいろ燻製出来るって知ったもんね～～！＞賢くなった気分。
ドレッシングと、づけ丼のタレ、こちらもお買い上げ～
燻製醤油のづけ丼、オススメレシピに従って作ってみました。
こ、これは！
ごはんにのせて食べるのはもちろん美味しいのですが
私は、漬けマグロに日本酒で・・・♪
ドレッシングも使うの楽しみです。
2015.10再訪
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初夏の館山旅行の夕食に行ってきました。
このお店は、ご夫婦でされている隠れ家のような一軒家のレストランです。オーナーシェフも気さくにお料理の話をしてくださったり、サービス担当の奥様も、とても優しい方でした。フレンチレストランというと、少し敷居が高い気がしますが、ここは、優しい雰囲気で、気持ちもお腹も満たされ、大満足しました。カメラがなくて写真が撮れなかったので残念ですが、綺麗に手入れされている庭の花や、ハーブ、野菜などが印象的でした。
お料理ですが、他の方も書かれている通り、美味しいです。地元館山の食材や、とれたて野菜をたっぷり使った(庭のお野菜は無農薬だそうです）、ボリュームあるお料理でした。私は、トマトソースは、酸味が強いのであまり好きではないのですが、こちらのパスタのトマトソースは、トマトの甘みと酸味の具合が絶妙で、ペロリと食べてしまいました！また、デザートにマンゴーソースのかかったヨーグルトが出たのですが、このヨーグルトは自家製だそうです。これも、甘すぎない、さっぱりした美味しさでした。デザートの時点で、かなり満腹だったはずなのに、スルッと別腹に収まりました。
今回、私は運転手で、アルコールＮＧだったのですが、ノンアルコールのカクテルなどをいただき、お酒の雰囲気も楽しむことができて、嬉しかったです。私は、お酒のことは疎いのですが、一緒に行ったワインを嗜む人が「ワインもいろいろ揃えてあるなぁー」と言っていたので、アルコール類も充実しているのではないかと思います。
ランチタイムには、コースのほかにも、一品料理もあるそうです。機会があれば、次回はランチに訪れてみたいと思います。