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マグロのレアカツレツ
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カジキスモーク
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旬の三浦野菜のバーニャカウダ(二人前)
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イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ
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イタリア産バラ肉のビネガー煮込み
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フレッシュチーズ三種盛り合せ
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地鯵の酢漬け
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マグロカルパッチョ
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君栄丸しらすと自家製アンチョビバジルペーストピッツァ
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自家製唐辛子オイル
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カキのペンネグラタン
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カジキときのこのトマトクリームスパゲティ
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昼の部だけど!乾~杯♪
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イタリア産バラ肉のビネガー煮込みアップ
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マグロのレアカツレツ断面
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ブラッドオレンジのムースケーキ
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ゆずとカシスのシャーベット
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キャラメルとくるみのティラミス
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生ビール(中)
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ハウスワイン(白)カラフェ
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ファレーリオ(白)
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ウーロン茶(グラス)
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ジンジャエール
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ウーロン茶(ジョッキ)
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店内
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壁に書かれたワインリスト
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窓から見える三崎港
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店舗入口
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店頭の看板
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店頭のメニュー
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店舗外観
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黄色の左手階段が入口です
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家内の誕生日は本人の提案でまさかの回転寿司。
兼ねてから息子と翌日の昼食にお祝いのお店を考えていたのでこの行動にはちょっと驚き。
とは言え回転寿司で本人が満足しても我々が満足しない。
翌日の土曜日、新鮮な野菜を買い求めながらドライブに行こうと家内を連れ出すことに成功。
畏まらずにおいしい料理を堪能できる三崎に車を進めました。
『ミサキ イタリアーノ ボッカ』さん。
三年前の大人の遠足2015の時におじさん5人で訪問した港町のリストランテ。
料理の美味しさと居心地の良さで予定を40分も延長した思い出のお店です。
途中、電話で席の予約をしての訪問となりました。
明るい南向きの窓からは三崎港が一望。
この日も黒板に書かれた数々のお勧めのメニューを中心に,
好みの品を取って皆で楽しむ事にしました。
野菜が好きな家内にとって新鮮な三浦野菜をふんだんに使った品は特に気になるようで、
それらを中心にアラカルトでお願いすることにしました。
先ずは飲み物から、
この日は車の運転があるのでアルコールには手を出さず終始ソフトドリンクで。
『ウーロン茶』300円(税別)を4杯。
『アイスティー』300円(税別)を3杯。
そろったところで、誕生日おめでとう!かんば~い♪
『地鶏レバーパテ』700円(税別)を1皿。
サンドイッチ用の薄めのトーストいなじ厚みのパテが6切れとボリューミーな一皿。
温かいパンとパテの脂が口の中でやんわりトロけて旨みが一杯に広がります。
『牡蠣のオイル漬けクロスティーニ』800円(税別)を1皿。
小さなトーストと言う意味の通りパンの上に牡蠣のオイル漬けがのったブリスケッタの様な品。
コクのある牡蠣の旨さとカリッとしたパンの旨さがお酒と良く合うでしょう。
『旬の三浦野菜のバーニャカウダー』1,000円(税別)を1皿。
胡瓜、渦巻きビーツ、紅芯大根、コリンキー、茗荷、パプリカ、紫人参、紅白ミニ大根、プチトマト。
太平洋からのミネラルを含んだ季節の地物三浦野菜を温かいソースで楽しめます。
アンチョビ、大蒜、オリーブオイルを合わせたディップソースが絶品。
『三浦野菜のシーザースサラダ』700円(税別)を1皿。
たっぷりのロメインレタスに同じく旬の三浦野菜をたっぷりトッピング。
大蒜、塩、レモン、オリーブオイルのドレッシングとカリカリのクルトン。
摺り下ろされたパルメザンチーズがたっぷり。
『キンメのカルパッチョ』800円(税別)を1皿。
地物金目鯛の薄切りに玉葱、オリープオイル、塩、ドレッシングを纏った一品。
並んだ金目鯛の身の上にはたっぷりの三浦野菜。味わい豊かです。
『イタリア産生ハムとサラミの盛り合せ』800円(税別)を1皿。
肌理の細かい肉質のプロシュートと米粒大の脂の口どけが良いサラミ。
オリーブオイルまろやかさを更にプラス。生野菜も美味しく頂えます。
『フレッシュチーズの盛り合せ』750円(税別)を1皿。
ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、カマンベールの三種にオリーブオイルが掛かりトーストしたバケット。
香りの強いチーズ息子の好物。バケットとの相性も良くそれぞれの個性も楽しめます。
『超薄焼ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ』900円(税別)を1皿。
ローマタイプのクリスピータイプの生地に柔らかな印象のドルチェタイプのゴルゴンゾーラ。
チーズの旨みとはちみつの柔らかさが相まって食が進む味わいです。
『ワタリガニのリングイネ トマトクリーム』1,100円(税別)を1皿。
渡り蟹の身の旨さと完熟トマトそーすが絡みやすい扁平断面の麺が、
ソースを良く絡めてしっかり味を噛みしめられる味わい深いパスタ。
『ポルチーニ茸とベーコンのクリームリゾット』850円(税別)を1皿。
香り高いポルチーニ茸と旨みと香の良いベーコンのクリームリゾット。
お米が絶妙な固さで絡んだソースが意外にあっさり頂けます。
『ダツ(クロシビカマス)のグリル』1,100円(税別)を1皿。
相模湾では馴染み深い白身で脂の乗った魚。皮に太く硬い骨がありこれを取りながら食べます。
ふっくらした身は味わい深く焼いた香ばしさと身離れの良さ。
『仔牛スネ肉のフリカッセ、しいたけクリーム煮』1,200円(税別)を1皿。
仔牛のオッソブーコは下処理と丁寧な前処理で丁寧に煮込まれた絶品の味。
ほぐれるほど柔らかい肉質に椎茸の香りと旨みが加わったクリームソースが実に滑らか。
オリーブオイルと新鮮な三浦野菜の組合せも抜群の組合せです。
『ゆずとカシスのシャーベット』400円(税別)を1皿。
食後を締めくくるさっぱりした柚子味とカシス味のシャーベット。
『キャラメルとくるみのティラミス』450円(税別)を1皿。
サクサクの胡桃の食感とキャラメルの濃厚さを加えたマスカルポーネチーズと
エスプレッソ、ココアパウダーの組合せが懐かしく美味しい。
『バニラアイスのビリュレ風グラタン』450円(税別)を1皿。
キャラメリーゼしたパリパリの表面の下には濃厚なバニラアイス。
『アイスコーヒー』300円(税別)を1杯。
たっぷり入って味わい深い。
三年前の訪問と変わらず、厨房はご主人、ホールは奥様の担当。
相変わらず気の付く対応と御主人の素早い調理は食べてるこちらが安心します。
一皿一皿が鮮やかでありながら更に華やいだ盛り付けは見てるだけで楽しい。
前回の訪問の感想を聞いた家内と息子はその美味しさと料理の種類に大萬億。
三浦三崎と言う海鮮の宝庫で地物と地場野菜をふんだんに使った、
美味しい料理を心ゆくまで堪能できる素晴らしいお店だと思います。
気が付けば昼営業も終わりの時間。
今回も料理の美味しさと居心地の良さですっかり長居をしてしまいました。
誕生日にこちらのお店を選んだ息子と私は喜んだ家内に大満足。
家内も美味しいイタリアンにすこぶる上機嫌のお祝いとなりました。
次回こそ三浦一日切符で夜にゆっくりお酒と美味しい料理を楽しみたいと思います。