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前菜 三種
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生ハムとサラミ＆チーズの盛り合わせ
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蕪のスープ
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牛サーロインステーキ フレッシュトマトカッケソース
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鮮魚のフリット 自家製タルタルソース
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豚肩ロースのシャルキティーエール風
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鮮魚のムニエル プロバンス風
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パン
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アンチョビオリーブオイル
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プリン
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アイスティー
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ジャスミンティー
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アイスコーヒー
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パインジュース
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ストレートティー
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二階 窓辺の客席
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二階席
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一階 ベーカリーショップ
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一階 テイクアウトブース
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二階 店内
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二階の窓辺
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二階 店内
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店舗入口
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秋のお彼岸が終わって一週間後の土曜日は亡き父の三回忌法要。
いつもの様に一週間後に後を追うように逝った叔父の三回忌と合同の供養になります。
午前中に二回の読経も終わりその後墓参。そして車４台で精進落しのお店に向かいます。
公郷から車で20分ほどの津久井浜。海を正面に臨むお店が本日の会場。
父や叔父は若い頃に逗子、葉山でモーターボートを乗り回していたほど海が好き。
そんな2人を偲ぶには海を眺める事が出来るお店が一番だと考えて選びました。
『Restaurant Wao』さん。
R134号線沿い正面に東京湾と房総半島を望む絶好のロケーション。
リゾート感溢れる白い外壁の洋風の建物が良くマッチしています。
一階はベーカリーショップになっていてお店自家製のパンや惣菜を買い求める事が出来ます。
レストランは階段を上がった二階。
用意されていたのは出窓から海を臨むように設えられたテーブル席が二列。
料理はコース料理を、飲み物と食欲の旺盛な若者は好きな物を追加できる様お願いしておきました。
『津久井浜コース』3,000円（税込）を13人前。
前菜、スープ、パン、魚又は肉の選べるメイン、デザート、ソフトドリンクが付くコース料理。
メインは５種類の中から、
鶏モモ肉のローストアボカドソースカレー風味が０名。
豚肩ロースのシャルキティーエール風が２名。
牛サーロインステーキ フレッシュトマトカッケソース（＋500円）が７名。
鮮魚のフリット 自家製タルタルソースが1名
鮮魚のムニエル プロバンス風が３名、
と言う内容と数量でお願いしました。
『キッズディナープレート』880円（税込）を1人前。
オムライスをメインにした小さなコース仕立て。
『生ハムとサラミ＆チーズの盛り合わせ』1,300円（税込）を２皿。
生ハムとサラミ、そして三種類のチーズの盛り合わせ。
ドリンクは、
『和ら麦ロック』600円（税込）を１杯。
『ハイボール』600円（税込）を１杯。
『アイスストレートティー』450円（税込）を３杯。
『ジャスミンティー』520円（税込）を１杯。
『アップルティー』520円（税込）を１杯。
『カフェオレ』520円（税込）を１杯。
『パインジュース』400円（税込）を１杯。
『サッポロフリー』520円（税込）を１本。
車を運転する者が多かった事もあってアルコールは控えめ。
前菜はキッシュとブリスケッタ、小さなサラダの盛り合わせ。
シンプルながらそれぞれの味が良い。特にサラダのドレッシングは秀逸。
これは一階のショップでも販売してるようでした。
スープは蕪のスープ。表面にはオリーブオイルの模様が鮮やか。
さっぱりした味わいながらしっかり旨みとコクが味わえました。
自家製のパンは2種類。アンチョビとオリーブオイルを付けて頂くと風味豊かに楽しめます。
さて、５種類のメインの内、我が家の三名はそれぞれ別の物をチョイスしてそれぞれ食べ比べ。
牛サーロインステーキ フレッシュトマトカッケソースをチョイスは息子。
重なり合った肉塊から私と家内に一切れずつ切り出してくれました。
柔らかい肉とトマト、玉葱、ビネガーが織り成すソースの味がぴったり。夏を感じる味わい。
鮮魚のムニエルは家内のチョイス。と言っても私とほぼ半分ずつ皿をチェンジして楽しみます。
鱸はパリッと皮目まで芳ばしく、ふっくら焼き上げた白身は肉厚で美味しい。
豚肩ロースのシャルキティーエール風は私のチョイス。
マスタード、ピクルスの酸味と辛さのトマトソースでソテし煮込まれた肩ロースは県内産恵水ポーク。
肉塊でボリュームがあるにもかかわらずこのソースの味わいでさっぱりした味わいです。
デザートはプリン。
県内産の卵を使った濃厚で滑らかな舌触り。扇を模したオレンジにパウダーシュガーが鮮やかです。
料理はどれも工夫されており温かい物は温かいうちに、頃合を見て提供されます。
１４名がそれぞれ好みのオーダーをしてもしっかり対応。
なにより接客の受け答え所作が良い。笑顔も素敵ですね。
大人数の宴席でしたが約2時間ゆったりと親族の親睦を図れたひとときとなりました。
出窓に飾った父と叔父の遺影を心なしか嬉しそうにしているように感じたのは私だけかな？
晴れていればもっと景色も良く更に楽しめと思いますが、また来たいと言う参加者の声に、
このお店を選んで良かったとおもいました。
今度は普段の時にゆっくりお酒と共に楽しみたいと思った居心地の良いお店でした。
この場を借りて、スタッフの皆さんありがとうございました。