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席横の装飾
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期待が高まる外観
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入口横のディスプレイ
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テラスの席
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奥のテーブル席
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大人はシャンパン
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乾杯!大人はシャンパン、息子はノンアルコール
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お誕生日おめでとう
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アミューズ たらことポテトのディップ
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おまかせオードブル1
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おまかせ冷製オードブルの盛り合わせ2
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バーリックバターバケット
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11種類の野菜のポタージュスープ
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フォアグラのソテー トリュフソース
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フォアグラのソテー トリュフソース アップ
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真鯛のポアレ帆立と海老とほうれん草のプディング添え
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真鯛のポアレ アップ
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平目ポアレ
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Pinot Balnc
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牛フィレ肉のペッパーソース
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牛フィレ肉のペッパーソース アップ
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イベリコ豚のロースト
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イベリコ豚のロースト アップ
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三種のお肉料理盛合わせ
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鴨、牛フィレ、仔羊(左から順番です)
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ご機嫌な息子
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家内のデザート
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デザート アップ
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ここでお花のプレゼント
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デザート(父と私)
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レモンティーは父
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エスプレッソ 家内と息子
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砂糖とミルク
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コーヒーは私
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入口そばの丸テーブルの席
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落ち着いた二人席
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お花はお店にお願いしました(紀伊国屋さん)
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季節が秋の装いを纏うこの時期、我が家のイベントが一つやってきます。
今日は家内の誕生日です。
日が暮れかかった時間に自宅からタクシーで向った先は、
鎌倉御成町にある『丸山亭』さん。フレンチのお店です。
家内に食べたい物を事前に聞いていたので、2週間前にこちらを予約。
到着すると夜の帳が下りた街に南仏調のお店の外観が浮かび上がって見えます。
入口で来店を告げると品の良いギャルソンが奥の予約席に案内してくださいました。
ジャズが静かに流れる店内は白を基調とした落ち着いた内装。
柔らかな灯りに照らされてここが鎌倉である事を忘れてしまいそうです。
お祝いの席なのでまずはシャンパンをお願いします。
息子にはシャルドネ・スパークリング(ノンアルコール)をお願いしました。
乾杯して誕生日の宴の始まりです。
ここで我が家の男三人から家内へのプレゼント。
石が縦に並んだピアスは息子の見立て!早速付け替えて皆にお披露目。
更に父からお祝いを貰って嬉しさ二倍。気に入った様で凄く嬉しそうです。
本日お願いした物は夜のコースから、
『Enfen 軽いコース』4,300円は父。
・おまかせ冷製オードブル
・スープ
・当日入荷の魚のポアレ、季節のソースで又は牛フィレ肉のペッパーソース
・パティシエおまかせのデザート
・コーヒー又は紅茶
『conseille おすすめコース』7,200円は家内、息子、私。
・おまかせ冷製オードブルの盛り合わせ
・温かいオードブル フォアグラ又は手長海老のロースト
・平目と帆立、オマール海老の雲丹ソース
・肉料理は三種類からチョイス
・パティシエおまかせのデザート
・コーヒー又は紅茶
シャンパンの後に白ワインPinot Balncを1本お願いしました。
シャンパンを飲んでいるとアミューズが運ばれてきます。
バケットの上にたらことじゃがいものディップがのっています。
オードブルは二種類のお皿を用意くださいました。
家内と父の物は、
床臥と北寄貝のサラダに子羊のパテ。
それにタスマニアサーモン。蓮根とさつまいもがえられています、
息子と私は、
タスマニアサーモンの厚切りに平目のカルパッチョ。玉ねぎに人参が添えられています、
サーモンはコクのある深い味わい。すだちと平目の相性は抜群。
父のスープがきました。11種類の野菜のポタージュスープです。
やさしい味わいのスープはやさいの旨みを十分に出して味わい深くそれでいてあっさり頂けます。
温かいオードブルはフォアグラのソテーはトリュフのソース。
フォアグラ大好きな息子はニンマリ!
旨みの詰まったソースはしっかりパンに付けていただきました。
シャルドネ・スパークリングが気に入った息子都度お代わりをお願い。
多分ボトル一本は飲んでますね。
父のメインは真鯛のポアレ
帆立と海老とほうれん草のプディング添え
我々は平目ポアレ
ソースは雲丹と生クリーム・焦がしバター。
お肉料理は三者三様。
家内はスペイン イベリコ豚のロースト
脂の味わいがやはり違います。噛むほどに旨みが口に広がります。
息子は牛フィレ肉のペッパーソース
生胡椒の風味が良い。もちろん柔らかい肉質は申し分無し。
私は三種のお肉料理盛合わせ
フランス産鴨、牛フィレ肉、仔羊(写真も同じ配置)
それぞれのお肉は家内と息子にお裾分け。
鴨の旨みに半分以上息子の口に。
子羊が苦手だった家内もこれは絶賛。
ガーリックバターのバケットはお代わりしてソースは全て頂きました。
家内のデザートにはローソクを立ててバースデイバージョンに。
無花果のコンポートにラズベリーアイスに焼き菓子。
息子にも同じ物
父と私は洋梨にコンポートにヨーグルトアイス。
この時に奥から花束を持って来て頂き息子から家内に贈呈。
父から日頃の感謝をこめたサプライズに家内は感激。
お料理は気の配られた一皿ひと皿でこの日にふさわしく、
食の楽しみを十分に堪能できるものでした。
接客は申し分なし、都度気の付く対応は居心地の良さを更に高めてくれます。
平日の店内は我々の他は一組だけだったのも寛げた要因でしょう。
ママ友とランチに来たいと言う家内。
きっとまたお邪魔する事になるでしょうね。
とても楽しい記念日のひと時となりました。