食いしんぼりんさんが投稿したIL GARAGE（京都/烏丸御池）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、食いしんぼりんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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IL GARAGE烏丸御池、烏丸、京都市役所前/イタリアン

4回

昼の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.4
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

何度行っても裏切られないレベル高きイタリアン

前回参加できなかった友達のリベンジのため、再々々訪問。
4人までなら2組、5人以上は貸し切りになります。
今回は貸し切りで、空間を私たちで独り占めでした。

ランチコースは税込み11000円+サービス料10%。
ドリンクは1000円から1500円の間で各種揃ってます。
多彩な食材、手法を丁寧に説明して下さいますが、
あまりの複雑さに頭がパンク状態。
今回は諦めて、味わうことだけに集中しました　笑

突き出し的な冷菜
　何かの野菜のソルベでした。爽やかな導入。

アペリティーボ3種　☆☆☆
　①ポレンタにバッカラ（鱈塩漬け）白海老
　②サマートリュフ　と　何か
　③鯵のマリネと水ナス　

石川産甘エビ　すもも
　　すももと甘エビを具材にしたすももの冷製スープ

徳島産鱧　カポナータ　☆
　　フリットした鱧にカポナータのソースを敷いて

自家製全粒粉パン　自家製リング状のグリッシーニ
　美味しすぎで全員お替り～♪

鷹峯唐辛子　キタッラ　☆☆
　シェフが朝から仕込んだキタッラに唐辛子のペースト、キャビアをトッピング

広島大野産ムール貝　黒枝豆　リゾット　☆☆
　大野は宮島の対岸で牡蠣やムール貝を特産している地。

山口産長萩和牛　☆　
　　長萩和牛の炭火焼き、「ちょうしゅうわぎゅう」と読むそう。
　　旨味が濃く密な赤身

パルミジャーノ
　パルミジャーノのドライパウダーと季節のジェラートを合わせた、定番のドルチェ

いちご　ルバーブ　ディル　☆☆☆
　ディルとミントのジェラートにいちごとルバーブのコンポート

お茶菓子と紅茶
　お茶菓子は奥様担当。6種類も用意され、そのおもてなし精神に感動☆

みつごとうさんが「やっと4点越え」とレビューされてました。
京都は概して日本料理店が点を取りやすく、フレンチやイタリアンには点が辛い。
それを考えると、京都の4点越えは快挙です。

　　

突き出し

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アペリティーボ①

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アペリティーボ②

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アペリティーボ③

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石川産甘エビ　すもも

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徳島産鱧　カポナータ

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鷹峯唐辛子　キタッラ

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広島大野産ムール貝　黒枝豆　リゾット　

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山口産長萩和牛

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パルミジャーノ

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いちご　ルバーブ　ディル

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紅茶　お茶菓子

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2024/08/29 更新

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3回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.4
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

お店を後にした時のすばらしい余韻

高校時代の友人3人で訪問。
前回訪問がコロナ前ですから、もう4年ぶり。
とても美味しかった記憶が残っていたので再々訪しましたが、もっと頻繁に
行くべきだったと後悔しきり。
更なる進化向上が見受けられました。過去写真と見比べても
盛り付けが洗練されたのは一目瞭然。

11000円のランチコースに、白ワイングラス1700円にサービス10%です。

アペリテーヴォ　①甘エビと塩鱈ムースを葉型のポレンタにのせて　☆☆
　　　　　　　　②鹿と山ぶどうジュレをキューブに　☆
　　　　　　　　③秋刀魚とリコッタチーズのオープンサンド　ブリオッシュで　☆

長崎産イサキのマリネと黒無花果とブラータチーズ　☆☆　
　　　　ソースはサルサヴェルデだったかな？

千葉産ワタリガニと南瓜　ジロール茸にセルフィーユ
　　写真撮り忘れてる　涙　スープ仕立てだったような・・・

自家製全粒粉パン　自家製リング状グリッシーニ
　　全粒粉パンは深みのある小麦の美味しさに全員お替り☆☆
　　グリッシーニは他店の乾燥気味のものとは大違いで、加水された美味しさ☆

子持ち鮎　ビーゴリ　インサルサ
　　子持ち鮎のラグーに、木馬のような製麺機で作るビーゴリと言う全粒粉太麺。
　　アンチョビと玉ねぎのソースで仕上げ☆☆

鴨とボルチーニのリゾット
　　シットリとジューシーな鴨に、元々大好きなボルチーニ、言うことなし☆☆☆
　　後からシェフが特大のポルチーニ茸の現物を見せてくれました。

鹿児島産のざき牛　ビーツ
　　赤身のしっかりした食感の旨味濃い部位☆　ちょっと苦みのあるビーツもアクセントに。

パルミジャーノ
　　無花果とカスタードのソルベにパウダー状のパルミジャーノソルベを添えて☆☆☆

洋梨　エスプレッソ　サンブーカ　
　写真撮り忘れ　
　薄くスライスした洋梨コンポートの下にヘーゼルナッツのクランブル。
　サンブーカというリキュールがアニス風味を添える☆☆

アメリカーノ　お茶菓子
　お茶菓子の種類も多く、これは奥様のお仕事だそうですが
　最後までしっかり楽しめます☆
　①ザレッティ（ポレンタの焼き菓子）②バーチディダーマ　ジンジャー風味
　③シナモン風味のメリンガ　④フロレンティーナ　⑤晩白柚のジェラティーナ
　⑥いちごのギモーブ（ラベンダー風味）

ウットリした余韻を噛みしめながら、お店を後にしました。

甘エビ　塩鱈ムース　ポレンタ

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鹿　山ぶどうジュレ

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秋刀魚、リコッタチーズ

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イサキ　黒無花果

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自家製全粒粉パン　グリッシーニ

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子持ち鮎　ビーゴリ　インサルサ

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鴨　ポルチーニ　リゾット

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特大ポルチーニ茸

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鹿児島のざき牛　ビーツ

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パルミジャーノ　無花果ソルベ

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アメリカーノ　小菓子

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白ワイン　左を選びました

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2023/11/17 更新

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2回目

2019/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.4
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

再訪しても色褪ない魅力

繊細かつ洗練されたお料理が好印象だったのと
立地が便利なのに、隠れ家感があるのが再訪の決め手。

クリスマスシーズンの外食は今まであえて、日本料理を選んでました。
フレンチやイタリアンのクリスマス特別メニュー、っていうのが何だか嫌で。
こちらは通常と変わりないメニューで、その潔さがいい^^

ランチ6000円（別途税にコペルト500円）
グラス白ワインで。

アペリティーヴォ　鰆スモーク　ポレンタ　リコッタチーズ
　グレープフルーツとリコッタチーズを鰆で巻いて、焼いたポレンタは受け皿に。
　直接つまんで、一口で。香り！

前菜　北海道雲子　バッカラマンテカート
　バッカラマンテカートとは、茹でた干し鱈のほぐし身をオリーブオイルで
　ペースト状に練り上げた、ベネチアの郷土料理。
　雲子にそれをソースとして載せて、セージメレンゲをトッピング。
　セージオイルとホースラディッシュを添えて。

パン　自家製全粒粉パン　タラッリ（円形グリッシーニ）
　お代わりOK

魚　対馬ヤガラ　ボッタルガ
　実に繊細な火入れのヤガラのソテー。ボッタルガはクリーミーなソースに。
　フライしたチリメンキャベツをトッピング。

リゾット　境港コッペ蟹　ロックチャイブ　
　内子の食感と旨みがいい☆☆☆
　ロックチャイブというユリ科の珍しいハーブ。ほのかなニンニク風味。

パスタ　カッペレッティ　鳥取産鹿　ビーツ
　カッペレッティは「小さな帽子」という意味のショートパスタ。
　鹿はエキスを練り込んであったのかな？お肉の存在は感じませんでした。
　黒トリュフたっぷりで、贅沢☆☆

肉　北海道産サーロイン　洋梨　小松菜
　今回も感じたのは、お肉が抜群なこと☆☆☆
　洋梨のコンポートの甘味と、小松菜のちょい苦と対比。

チーズ　パルミジャーノ　セロリ　リンゴジャム
　パルミジャーノは凍らせてあります。
　リンゴの甘味だけじゃないのは、セロリが隠し味になっていたから。

ドルチェ　サラメ　ディ　チョコラート
　ナッツたっぷりのビターチョコレートは断面がサラミのような模様。
　フランボワーズのジェラートに、メレンゲ。
　ガトーショコラのクランブルに、ドライフルーツのパウダーが
　かかった薄い氷のような飴細工。非常に手の込んだドルチェ。

選べるドリンク　エスプレッソ　小菓子

やっぱり良いですね。満足感が半端ない。
グループ全員、次回の再訪あり！で決定。

鰆スモーク　ポレンタ　リコッタチーズ

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北海道雲子　バッカラマンテカート

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自家製パン　タラッリ

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対馬ヤガラ　ボッタルガ

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境港コッペ蟹　リゾット

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鳥取鹿　ビーツ　カッペレッティ

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北海道牛サーロイン　洋梨

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パルミジャーノ

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サラメ　ディ　チョコラート

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エスプレッソ　小菓子

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さりげなくクリスマス

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2020/01/04 更新

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1回目

2019/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.4
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

空間、料理、接客すべて上質

いつものようにアルボスさん情報の恩恵に預かりました。
「ガレージの上」という意味の店名で、煉瓦が目印のビル２階。

円テーブル４卓だけで、空間を贅沢に使っています。
窓からの自然光と間接照明とで、店内は光のグラデーション。
落ち着いたナチュラルな内装はとても好み♪

ランチは6000円＋税　コペルト500円
白ワイングラス、サッパリ系でお願いしました。

アミューズ　トマトのボッコンチーニ
　「一口」と言う名のスプーンにのったミニトマトの甘煮。
　半解凍で、中はシャリシャリで面白い☆

冷前菜　宮城戻り鰹　柑橘　大根　キャビア　フェンネル
　香草のインパクト
　
パン　自家製全粒粉パン　自家製グリッシーニ
　非常に美味しい☆☆
　普通は棒状のグリッシーニをドーナツ形にして。

温前菜　淡路鱧フリット
　サクサク☆☆ソースがとても良かったけど、具体的には失念。

パスタ　浅利　ズッキーニ　ナッツ　バジル　キタッラで
　貝出汁の旨みが濃厚で、いろいろな食感が楽しい。
　パスタにソースがしっかり絡みとても美味☆☆

リゾット　鳥取夏鹿ラグー　ビーツ　ブルーベリー・ゼリー
　合わすのが難しそうな食材ですが、癖が出そうなところを
　絶妙なバランスで仕上げ☆

メイン　山形牛ロースト　無花果　ポレンタ
　フレンチ、イタリアンで出る牛肉にはいつも辛口になってしまいますが
　こちらのは肉自体の旨みも濃く、良かったですね～☆☆

パルミジャーノ　アニスとルバーブジャム
　初めて見るチーズ料理。
　アニスの香りとルバーブの酸味の勝つジャムは
　深みがありました。

ドルチェ　桃ズッパイングレーゼ
　後から桃ソースをかけてもらいます。
　良い桃ですね☆

コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティー

シェフは5年イタリアにおられたそうですが、コテコテの
イタリアンではありません。
日本の食材を上手くアレンジして、繊細かつ
季節感を大切にしたイタリアンに昇華されています。

東洋美術が大好きな友達は、西洋風には概して無感動ですが
こちらの空間はとても気に入ったとのこと。
というわけで、年内再訪決定です。

階段を上がる

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トマトのボッコンチーニ

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戻り鰹　柑橘　大根　キャビア

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全粒粉パンに変形グリッシーニ

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鱧フリット

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浅利　胡瓜　ナッツ　キタッラ

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夏鹿ラグーとビーツ　リゾット

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山形牛　ポレンタ

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パルミジャーノ　ルバーブジャム

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桃のコンポート　ババ

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エスプレッソ　小菓子

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2019/09/30 更新

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食いしんぼりんさんが投稿したIL GARAGE（京都/烏丸御池）の口コミ詳細

IL GARAGE烏丸御池、烏丸、京都市役所前/イタリアン

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