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永福町ランチ。
instagramでチェックしてた
デカ盛り鮪丼。
食ってきたぜ。
永福町駅から
大勝軒の通りをどんどん北上し
8分ぐらい歩いた右手にあるお店。
鮪が
ドォーンと飾ってあるから
直ぐわかったよ
お店の右半分が
干物や鮪刺身、鮪さく、IPAビールとかとか
商品販売しているスペースがあり
左半分が
イートインでテーブル:3
ランチとかお酒が飲めるような感じ
正面はカウンタがあり
バーカウンタっぽく使えるみたい
なのでお一人様も気楽に入れる感じ
みらい水産って名前だけど
魚屋っぽくは全く無く
ワインセラーあるし
酒は飲めるし
魚臭さも無く
白を基調としたオシャレな感じ
外国の方が接客してくれるので
余計に不思議な感じ
でも
スゴく流暢な日本語かつ
日本人以上に日本語らしい接客でしたね
素晴らしい。
11:00 OPENだったので
人気だけどだと思い
10:30着で待ち:0人
かつ
私が食べ終わるころまで客:1
でも
10:30からお店に入れてくれて
発注もさせてくれました
素晴らしい。
平日は不明ですが
どうやら土日は7:00ぐらいから
店開けてるようです
鮪解体とかしてるみたい
で
発注は…
5食/1日限定で800gあるらしい
生本鮪3種メガ丼:3800円
鮪自体は320gぐらいらしいので
480gは赤酢のシャリになるのかな
発注してから着丼までは
10分ぐらいでした
鮪丼は…
圧巻のビジュアル‼︎
赤身・中トロ・すき身
卵黄
ワサビ
別皿に
醤油麹と藻塩付きで
美味しそうな醤油も出してくれる。
残念ながら
デフォルトで味噌汁は付かないので
追加オーダーが必要。
先ずは
赤身から…
やっぱ生鮪なんで美味シ‼︎
醤油麹に合うね
魚自体はサッパリしてるけど
深みが出る感じ
中トロも脂のりのりでめちゃくちゃ美味シ‼︎
ねっとり感は無いけど
臭みもなく旨味は高い
ワサビに合わせると丁度イイ。
シャリが思った以上にあるんで
鮪との塩梅を考えながら
パクパク食べ進め
アッという魔に完食。
たぶん魚好き男子ならペロリかと
鮪にぎり:20貫ぐらいな感覚かな？
鮪ボリューミーだけど
美味しかったし
3種あったんで
飽きず食べ切れました
ワインも安かったし
アテも結構あるみたいだったんで
次回は夜にきてみようかな
もちろん
テイクアウトもやられてるし
配達も4km圏内でやってたよ
機会あれば是非。
ご馳走さんです
大変美味しかったし
気持ちイイ接客でした
ありがとうございます