はなゔぃさんが投稿した家系総本山 ラーメン 吉村家(神奈川/平沼橋)の口コミ詳細

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移転家系総本山 ラーメン 吉村家平沼橋、横浜、戸部/ラーメン

2

  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク 2.9
2回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク2.9
    ~¥999
    / 1人

家系総本山の貫禄2

【Aug/2019】
ラーメンは710円になってますね。

【Jun/2018】
今日はチャーシュー麺。プラス100円でチャーシュー美味しい。

【May/2018】
ラーメン700円になってた。

【Apr/2017 土日】
言わずと知れた家系総本山。
いわゆる家系ラーメン屋は何処も似たような味だが、ここと似ている店はないと思う。
家系とはなんぞや。
休日に昼から軽く飲み、その後腹を減らせて吉村家のパターンが定着。
しかし、休日は3時、4時でも長蛇の列。それでも、回転は良く、30,40分でなんとかなる。
中太の平打ち麺の食感、醤油分の強いとんこつスープ、しっかりしたチャーシュー、行者ニンニクなど豊富な調味料が魅力だ。
トッピングの野菜畑は40円とお得。
休日だからか、大将(息子さんだから少将?)が出てるね。
ごちそうさまでした。

  • ラーメン Apr/2017

  • アップ Apr/2017

  • 野菜畑 Apr/2017

  • ラーメン Apr/2017

  • アップ Apr/2017

  • 野菜畑 Apr/2017

  • 厨房 Apr/2017

  • 薬味を入れたあと Apr/2017

  • ラーメン、味玉 May/2018

  • ラーメン、味玉 May/2018

  • ラーメン、味玉 May/2018

  • チャーシュー麺 Jun/2018

  • チャーシュー麺 Jun/2018

  • 券売機 Aug/2019

  • 味玉、ほうれん草 Dec/2019

2019/12/29 更新

1回目

2017/03 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク2.9
    ~¥999
    / 1人

まさに家系総本山の貫禄

【Mar/2017】
前回と同様、雨の平日昼時で行列もメニューも同じく。
満足。

【Feb/2017】
雨の平日昼時でベンチいっぱいの行列。でも回転は良い。
今日は、中盛りに野菜畑。野菜畑は50円だが
ボリュームあり。
変わらぬ貫禄。
今日のプレゼンは、みかん。
ごちそうさまでした。

【Nov/2016】
今日は初めて、昼、夜の、1日2回吉村家。
どんぶりに家総本山の記載があり、本家も腹くくった感じ。
いつも思うが家系の店で、ここに近い店はない。
あくまで家系の味に過ぎない。
総本山恐るべし。

【Sep/2015】
今日のサービスは大根一本!

【Jan/2015】
久しぶりに吉村家。寒い日にはいっそううまい。サービスで、ミカンやバナナなど持ち帰れることがあるが、今日は白菜!
ごちそう様。

【初投稿】
誰もが知る家系の総本山と言われる店。
横浜駅西口からダイエー方面へ徒歩五分程度、大通りを右に折れすぐ。いつも店の前には行列ができている。
はじめに店内で食券を買い列の最後に並ぶ。行列の椅子に座っている時に食券の提示を求められる。つぎの麺の仕込み量の確認だ。結構並んでいても、ある単位でまとめて作るので、一気に進むこともある。
店内に案内されたら、順番に詰めてカウンターに着席。食券を前に出す。順番に好みを聞かれるので、この時麺の硬さや油の量などを伝える。
さて、麺は黄色い中太のストレートで、腰がある、スープはトンコツ醤油で力強い。トッピングは、チャーシュー、のり、菜っ葉。薬味は行者ニンニクおろし、ニンニクチップ、ごま、しょうが、ラーメン酢など豊富。ニンニクは、かなりの量を入れても、スープが負けることはない。
いわゆる家系の派生店とは一線をかくす、押しも押されぬ他にはない力強いラーメンである。
果物などサービスでお持ち帰りがあるのも嬉しい。

  • ラーメン Nov/2016

  • ラーメン Nov/2016

  • アップ Nov/2016

  • 調味料 Nov/2016

  • カウンターより厨房 Nov/2016

  • ラーメン キャベツ入り Sep/2015

  • 薬味をかけたところ Sep/2015

  • アップ Sep/2015

  • 薬味 Sep/2015

  • 調味料、厨房

  • ラーメン、味玉、ほうれん草

  • ラーメン、キャベツFeb/2015

  • ラーメン小キャベツ入り

  • 調味料

  • 厨房

  • ラーメン中盛、たまご、キャベツ。ニンニク、ゴマをたっぷり

  • いつもは行列

  • カウンター内の厨房

  • 中盛り Feb/2017

  • 野菜畑 Feb/2017

  • 中盛り、野菜畑 Feb/2017

  • 横から Feb/2017

  • アップ Feb/2017

  • 厨房 Feb/2017

  • 中盛 Mar/2017

  • アップ Mar/2017

  • 野菜畑 Mar/2017

  • 厨房のずん胴 Mar/2017

  • 調味料 Mar/2017

  • 中盛と野菜畑 Mar/2017

  • 薬味を入れたところ Mar/2017

2017/03/31 更新

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