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ma_masanのレストランガイド
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ma_masan (女性・兵庫県) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2010/05 訪問
ウマ野菜
福島のバーのマスターに薦められてお客さんと一緒に行きました。2階奥のテーブルを5名で使わせていただきましたが、静かでゆったり落ち着くスペース。旬の野菜を素材の良さを引き出すお料理でどれも美味しかったです。その中でもめちゃウマは、筍!皮ごとあぶった筍は、甘みもあって感動モノ。筍といえば、煮物や炊き込みご飯などが定番の中、新しいこそできる一品だなと。野菜だけでなく魚もレベルハイ。お造りの盛り合わせも大きな陶器のお皿にセンスよく盛り付けられており どれも新鮮。パッと見たお店の感じは、若者向けでそんな大きな期待は、してなかったのですが、味は本物です!
2010/09/25 更新
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福島のバーのマスターに薦められてお客さんと一緒に行きました。
2階奥のテーブルを5名で使わせていただきましたが、静かでゆったり落ち着くスペース。
旬の野菜を素材の良さを引き出すお料理でどれも美味しかったです。
その中でもめちゃウマは、筍!皮ごとあぶった筍は、甘みもあって感動モノ。筍といえば、煮物や炊き込みご飯などが定番の中、新しいこそできる一品だなと。
野菜だけでなく魚もレベルハイ。
お造りの盛り合わせも大きな陶器のお皿にセンスよく盛り付けられており どれも新鮮。
パッと見たお店の感じは、若者向けでそんな大きな期待は、してなかったのですが、味は本物です!