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魚頭大熊蓮池町通、高知橋、堀詰/日本料理、居酒屋、海鮮
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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
鰹たたきが最高に美味しいお店！
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前菜
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本日のお薦めメニュー
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ぶりぬた
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さえずり
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塩たたき
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焼新竹の子
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付き出し
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塩たたき
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みりん干し
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2011/07/16 更新
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突然の出張で夜に高知に入りました。
岡山からの特急南風の移動中、夕飯を何処で食べようかと食べログ見て決めて車中から予約。
19時半過ぎだったんですが、テーブル席はもう満席でした。
カウンターの左奥に通されたんですが、カウンターの向こうでは、板前さんが、ちゃんと居てるし、サービスの方もみんな
すごく丁寧。客層も良く静かにお酒を飲んでるって感じ。
お料理は、まず付き出しを見てもキチンと作ってるなあと。ドッシリとした黒の長皿に海老パン、ほたるいかとか３品。
巷の居酒屋で大したことない付き出しでもけっこう値段してるのにこれで５２５円はお値打ち。
本日のお品書きから「ブリのぬた」１５７５円をチョイス。私が想像していたいわゆる「ぬた」とは違っててお刺身としてブリが
盛られてて別のお皿にぬたが出されて好きな量だけ付けて食べるというスタイル。
ブリ自体もかなり新鮮で色艶が違ってたし、ぬたもちょっとニンニクの香りもしてなんとも美味しく野菜に付けて食べても
美味しかったです♪これは、大ヒットでした！これで何杯もお酒が進むって感じ。
あとは、「さえずりの酢味噌」８４０円。
「塩たたき」１３６５円。「焼き新竹の子」１２６０円。
たたきは、たっぷりの薬味に塩とゆずをかけて食べました。まだ３月だし、鰹は、あまり期待してなかったんですが、
けっこうあぶらも乗っててイケました。
竹の子も高知では、けっこう早いんだなあ。春を感じることができました♪
どれもキチンと丁寧に作ってあったし、お店も上品。お酒もついつい飲んでしまった夜でした。
いいお店に出会えて高知での楽しみが、また増えちゃいました！
（２０１１年７月再訪）
３月から４か月ぶりの高知出張！またまた夜の高知入り。
昼過ぎに電話したら月曜ということもあったのか、１階のテーブル席をキープすることができました。
前回もこのお店のたたきには感動しましたが、今回も期待を裏切らず、というか、それ以上！
脂がのってさらに美味し～い！
もう何年も何回も高知を出張して いろんなお店のたたきを食べてますが、私の中では間違いなく
このお店がNo.1であり今回のが最高に美味しかったです♪
あと最後に食べた土佐巻きも美味しかったなあ。
このお店は、「大熊」って水産会社の直営のお店だそうです。
それでいいモノだけを仕入れることができるんでしょうね。
酒類も安いし、高知の中で１番のお気に入りのお店です。