やまさきさんが投稿したそうめん真鶴（神奈川/真鶴）の口コミ詳細 [食べログ]

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そうめん真鶴真鶴/日本料理、麺類

2回

昼の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

そうめんの伝統を守る

第2回目そうめんセミナー。
日本人が昔から食べ続けてきた、食の文化を守る営みを体験しました。
まずは当たり前の素材を使ったおばんざいの数々で、お腹を整えます。
次にいろいろな製法による、各地のそうめんを食べ比べ。
贅沢に引かれた優しいお出汁でいただきます。
最後にそうめん鍋。
昆布出汁の湯豆腐から始まり、さくら鶏と九条ねぎ、もち豚と九条ねぎ、そうめんと続き、だんだんと出汁が仕上がってくるのを楽しみながら、シメのふしめんを投入。
そうめんについてのレクチャーも交え、気がつけばあっという間に４時間が経過していました。
ご馳走様です

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2024/12/02 更新

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1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

第1回そうめんセミナー。
7種のそうめんを食べて味比べをした後、各地方で伝統的に作られているご当地そうめんグルメを味わいました。
メインは瀬戸内地方の各所でお祝い膳として出される鯛そうめん。
瀬戸内産の鯛を丸揚げしてのせる豪華なそうめんです。
沖縄のソーミンタシヤーやカチューユーソーミンなど、初めての味わいにからだもこころも大満足のひとときでした

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2024/07/01 更新

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やまさきさんが投稿したそうめん真鶴（神奈川/真鶴）の口コミ詳細

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