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先付は「うすい豆」。ホンノリ甘くて美味しい~スプーンで頂きます(^ー^)ノ☆*.。
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お刺身もりあわせ。飾り切りの桜の花びらが添えれています。マグロ、イカ、赤貝、アワビ。
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新タマネギの煮たの。とろけるように柔らかくって甘くって美味しい~。2時間かけて煮たんだそう。
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サザエのガーリックバター。めちゃ美味しい~。
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大きいサザエのガーリックバター。めちゃ美味~~♡
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春野菜の炊き合わせ。タケノコ、ふき、ぜんまい、飯蛸。
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アマダイの唐揚げ。ウロコがパリッと身はシットリ柔らか~。絶品や!
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タラの芽の天ぷら。
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タラの白子の???あっさりとした一品。
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本日のお品書き。価格表示はありません。
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飲み物メニュー。こちらは価格が書いてあります。
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風情のある店内。
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スッキリとキレイな店内です。
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カウンターに奥にはテーブル席。
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手際良い大将。キレイな包丁です。
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ビルの一階、目立たない入口です。知る人ぞ知るって感じかな?
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一見、何のお店さんか分からない? 向かって左側の黒い入口が「いわ橋」さんですよ。入口では靴を脱いでね~(^ー^)
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新規登録です。アップしようと店舗検索してもヒットしませんでした~(-д-;)ゞ
彼氏が飲み屋さんのオネエサンに
「和食のお店、どこか良いとこ知ってる?」
で、ここを紹介されたとか。。。
場所柄、同伴とかが多いし、彼女ら色んな所に行ってて
色んなお店を知ってて情報が有難いです。
以前、焼き肉の美味しい「うし丸」さんも紹介して貰ったっけ!
うし丸さんも超~良かったんです。
「じゃ、そこに行こ!行こ!♡」
即決の返事で、予約せずにGO~~(^○^)
前から変わった形のビルやなぁ~~~と思ってた
黒くて斜めになったかのようなビルの一階にお店はありました。
店前にメニューなどの案内はありません。
店名の入った小さな明かりが置いてあるだけ。
私たちも時々この前の道を通ってたのに
和食のお店さんがあるって気付きませんでした。
食べログ本部も、登録すらしていませんでしたもん。
事前情報が無かったら、通りすがりにブラっと入る感じじゃないでしょうね。
◆店内
店内には靴を脱いで上がります。
スッキリとキレイな洗練された佇まいです。
カウンター席が10席ぐらい、奥にテーブル席があります。
ちょっと年配の大将と、お運びの女性お二人でやってられます。
お料理メニューに価格表示はありません。
飲み物メニューには価格が書いてあります。
◆頂いたお料理
・付き出し
うすい豆の煮たの。
スプーンが添えてあって食べやすいです(^ー^)ノ☆*.。
うっすらと甘めのお出汁で炊いてあって美味しい!
・お刺身盛り合わせ
キレイな盛り合わせ。ボリュームがあります。
飾り切りの桜の花びらの形の大根も添えられています。
マグロ、赤貝、イカ、アワビ
大きめの切り身で美味しい!!!
このマグロ、入院中の叔母に食べさせてあげたいなぁ~。
イカも甘く、赤貝はコリコリ
アワビは蒸してあるそうで美味しい~!
・新タマネギ
先付のメニューの中に新タマネギがあったので
伺ってみると、煮物だそう。
登場した新タマネギはトロけるように中まで柔らかく
スープも美味しい~。
2時間かけて煮たはるんだとか。
スープはコンソメベースだそう。
・サザエのガーリックバター
ちょっと珍しいメニューだったのでオーダーしました。
目の前の厨房で、大きなサザエ!
身を取り出して、大将がキレイな包丁でスパスパと切ったはります。
奥の厨房に持って行かれて数分。。。
焼き上がったサザエ!
ガーリックの良い香りがしています。
超~美味しい~!
ガーリックバターも自家製だそう。
見せて下さいました。
後から来られたお客さんもこれをオーダーしたはりましたよ~。
「和伊ん」さんのサザエのつぼ焼きは卵が入っててすき焼き風で
とっても美味しかったのを思い出しました!
・野菜の炊き合わせ
タケノコ、蕗、ぜんまい、タコ
良いお味で炊かれています。
タコは飯蛸。
この食感が好き~~(^○^)
・アマダイの唐揚げ
塩焼きや昆布〆は食べた事があるけれど
唐揚げって珍しい?!
初めて食べます。
ウロコを残して揚げてあるそうで
表面のパリッと感と、柔らかい身のジューシーさ!
絶品です!
・タラの芽の天ぷら
春野菜の独特の苦みが好き♡
<飲み物>
ビール 500円×2
八海山のヌル燗2合 700円×2
丁度良い温度です~~(^○^)
ウィスキー(山崎12年) 700円 彼氏
夜明け前生一本 800円 冷酒1合 私
◆感想
とてもハイレベルの割烹料理店でした。
一品がとても丁寧で完成度が高く大満足♡
キレイな包丁で手際よくお料理をなさる大将の手元に視線が釘づけ♪
見惚れていました。
一見、職人さんっぽい感じの大将さんで
常連さんが多い感じでしたが、一見の私たちにも気さくなお人でした。(^^♪
「写真、撮っても良いですか?」に
「エエですよ」
付き出しのうすい豆を食べてたら、「どうですか?」とかって
聞いて下さったりします。
メニューで気になったのが、ヘレステーキ!
和歌山では和食のお店でも、お肉メニューがあるんですよね。
気になりながらもオーダーしなかったんですが
他のお客さんがオーダーなさってて、、、めちゃ美味しそう~~~1
オーダーしたら良かったなぁ~~!
メニューに価格表示が無いのが、気になるかも?ですが
二人合わせてお酒も飲んで、合計15,000円。
このレベルのお料理が頂けるのでしたら、納得できます。
和歌山で私の好きなお店さんで、価格表示のないお店さん、、、結構多いんです、
五条さん、よしはらさん、
大芳さん、魚々櫓さん・・・
価格表示は有りません。でも、納得な価格って思っています。
とっても良いお店さんでした~♡ 超~大満足\(^o^)/