bunchinさんのマイ★ベストレストラン 2012

今年の〆にできコテ


一番大好きなグループ店です。
濃厚こってりドロドロ豚骨が最高です。

訪問回数も多くなってきたので、まとめレビューに変更します。

【場所】
地下鉄御堂筋線大国町駅の南側改札（4番出口）より徒歩2，3分です。
国道25号線沿いにあります。

【並び】
土日の昼は、開店15分くらい前だと第一陣で訪問できることが多いです。
夜は8月に21時前後に3度ほど行きましたが、いずれも10人以上の行列で諦めました。

開店前に並ぶ際は、店側ではなく、車道側の花壇があるところから並びます。
グループ客の場合は全員が揃ってから並ぶというのがルールとなっております。

【店内】
最初に食券機を買うスタイル。
手前にテーブル席（4人掛×２卓）と奥にL字型カウンター席があります。

【注文】
■ラーメン
ラーメンは下記の好みを選択できます。
　・麺：かため・普通・やわらかめ
　・スープ：こってり・普通・あっさり
　・ネギ：多め・普通・少なめ

私はいつも「とんこつラーメン」を注文します。
好みは、「できコテ」「ブロック」「ネギ多め」です。
　　　　　　　　　　　※背脂ブロック注文時は「残し禁止」と念押しされます。（私は言われなくても残しませんが…）

■替玉
・麺の種類（ノーマル・細麺）を選択できます。
　　私は、一度細麺を注文しましたが、ノーマルの縮れ麺の方が好きなので、以降はずっとノーマルです。
・他に、替玉時にも「ネギ多め」とかも出来るようです。
　無鉄砲がむしゃらでは、替玉時に「背脂おかわり」と言っている兵もおられました(( ；ﾟДﾟ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

■その他
他に、スープが熱いのが好きな方は、同系列の別店舗情報では「熱々」とかもできるようですが、
こちらで出来るかは試したことはありませんので不明。

【味】
とんこつラーメンは、一般的にはかなりのこってり系かと思われます。
好き嫌いがはっきりするラーメンだと思われます。

こってりが苦手な方だと受け付けないかもしれませんが、魚介とのWスープなるものもありますので、
そこまでこってりが得意でない方はWスープから始めるのが良いのかもしれません。

【接客・サービス】
■接客
活気もあり、接客も丁寧に思えます。
また、開店の第一陣カウンターで入店時は、味は大丈夫か？確認をしてくれます。

■サービス
サービス面では、上記のとおり、好みを可能な限り聞いてくれますので、
ラーメン一杯750円を考えると、非常にありがたいお店だと思います。

辛子高菜は無料サービスです。
にんにく醤油なるものもあり、これがまたラーメンに投入すると美味です。

【所感】
自身の中でのラーメン店No.1グループです。
こってりどろどろで、どストライクですし、出来る限り、好みを聞いてくれるサービスも大好きです。
これで750円なのでCPも抜群です。

スープの粘度も非常に高いので、飲み物というより食べ物に近いからか、
朝に、大盛、替玉をすると、夜まで普通に腹いっぱい状態が続くことが多いです。

流石に、「シドニーがむしゃら」は無理ですが（笑）、いつか国内無鉄砲グループは全店行ってみたいところです。
とりあえずは、奈良、京都を抑えないとですね。

【2016年12月】
何年ぶりの訪問でしょうか。
ここのところは大行列でのことが多く、飛行機までの時間の関係もあり、諦めるケースが多かったですが、
今回は開店前から並んでひさしぶりにありつくことができました。

【注文】
・えびそば（大盛・太麺）
・えびおにぎり

【感想】
濃厚えび味噌ラーメンでうまうまでした

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【2013年2月】
北海道帰省ラーメンツアーの食べおさめはえびそば一幻にしました。

妻とはラーメンの好みは合わないのですが（私と合う人も少ないのかもですが…）
このお店は妻も大好きなので久しぶりに行きました。

妻も私も味噌を味わいで注文。

相変わらずの海老の風味が素晴らしく美味しいです。

食べるに従ってどんどん味わいが深まるラーメンです。

前回も細麺にしておけば良かった！と後悔していましたが、
今回も忘れて太麺にして細麺にしておけば！と後悔w

相変わらずの成長がないですね^^;

締めくくりに相応しい美味しい一杯でした

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新千歳空港空港内のラーメン道場にあります。

11時頃に妻と行きましたが、それなりに混んでいました。


私は味噌（味わい・太麺・並）を、妻は味噌（そのまま・細麺・ハーフ）を注文。

麺の太さは太麺と細麺が選べます。（太麺がスタンダードのようです）


10分くらいして、ようやくラーメン到着。（結構、時間がかかるようです）


まずは、スープをいただきましたが、味噌と豚骨のスープに海老の風味が合わさって、美味でした。

海老風味は味わったことなかったので、個人的には斬新(^-^)

麺は縮れ気味の太麺でしたが、スープとは少し絡みきってない印象で、細麺の方が良かったかと若干、後悔…

スープは食べ進めると段々コクが出てくるような印象です。


空港内で千円以内で美味しいものを食べられると考えると、場所代を考慮してCPは高めでいきたいと思います。

ただ、妻はハーフにしましたが、値段が100円安いだけは少し高いかと思います。

出来れば、ハーフを安くしてくれれば、三軒くらい食べ歩きをしやすいので、
ラーメン道場で取り組んでもらいたいところです。（私、1人ならいけるんですが…w）


また、行きたいと思えるお店に出会えました。

【2014年4月】
せっかくの福岡なのに風邪で体調を崩して思うようにラーメン巡りを出来ていなかったので、
不完全燃焼を断ち切るために朝ごはんに立ち寄りました。

【注文】
・ラーメン
・替玉

【感想】
やはり朝ラーメンができる店ということでは重宝します。

とは言え、替玉190円します、値段的にはお小遣い制の私にはこたえますかね。

また、気が向いたら伺います。

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【2013年3月】
朝ごはんに行きました。

やはり24時間やってるので重宝します。

今回は若干麺が硬めだったかな


【2013年1月2日、3日】
朝からやってるラーメン屋と言えば
ということで、二日連続で朝ごはんで行きました。

汁なし豚骨というお土産が気になって、帰りに自分用お土産として買って帰りました。

楽しみです


【2012年9月2日】
何年ぶりの再訪でしょうか。
久しぶりに行きました。

博多に用事でき行きましたが、晩にラーメンを食べる時間がなかったので
何とかラーメンをということで24時間営業の一蘭へ朝ラーメンに。
朝8時過ぎなのにそれなりに混んでいてびっくり。

知らぬ間に改装されたようで外装も内装もすごく綺麗になっていました。
一階はお土産店のようになっていて、店舗は二階になっていました。


ラーメンを麺やわ、油多め、唐辛子1/2で注文。


久しぶりに食べましたが、やはり美味しい。
もちろん、替玉も注文。
今度は麺は硬で。


24時間営業は重宝しますね

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中洲周辺にあります。
観光で友人と行きました。

〆で行きましたが、結構混んでいました。
店外で食券を購入して入店します。
中は1人1人の席が仕切られており独特の雰囲気です。

こってり等の味を選べますので、私はこってりでちょい辛で注文しました。
また、替え玉を注文しましたが、チャルメラが流れます♪
友人から聞いてチャルメラ鳴らしたいがためにお腹いっぱいなのに注文しちゃいました。

スープは濃厚でどことなく天下一品に似たような味です。

大阪にも出来たらしいので、今度からは大阪で気軽に立ち寄れそうです。

【2013年4月】
大阪出張だったので久しぶりに行きました。

好きなラーメン屋の1つです。

この味は現在の居住地にはないので久しぶりに食べると新鮮で満足でした。

10時過ぎに行きましたが、ほぼ満席で人気店になったなと時代の流れを感じました。

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梅田の東通り商店街から少し逸れたところにあります。
会社の同僚と昼ごはんで行きました。
11時過ぎに来店しましたのでそれなりに空いていましたが、
店を出る頃にはそこそこ混んでいました。

2人とも「特製つけ麺（極太麺）」を注文。
朝ご飯を食べていなかったので、大盛にしましたがボリューム満点でした。
食べ終わったあとはスープ割をしました。

十三でたまたま入ったお店ですが、いまはかなりはまってます。
今度は江坂店に行ってみたいと思います。

下関に出張だったので、下関といえばラーメンだろ？と言うことで行きました。（個人的にどこでもラーメンですが…）
全く土地勘がないので、食べログで近くの良さげなラーメン屋さんを検索して辿り着きました。

店内はカウンターとテーブル席があり、小綺麗な良い雰囲気のラーメン屋さん。

何にするか迷いましたが、特製ラーメンとミニチャーシュー丼を注文。

まずはスープをいただきました。
味は濃厚ですが、あっさり感のある豚骨スープ。
特製でチャーシューと煮卵も入ってましたが、煮卵はほどよいしょっぱ気もありGOOD

チャーシュー丼は細切れのチャーシューが敷き詰められていて、味付けも好み。
個人的にはこれに生玉子の黄身が乗っていたら最高だと思いましたが、
すごく美味しくいただけました。

たまたま入ったら店で当たりだったので非常に満足です。

また、出張時に行きたいと思います。

【2012年8月14日】
久しぶりに行きました。
盆なのでさすがに混んでいました。

こってりラーメンとチャーシュー丼のセットを注文。
チャーシュー丼は初めて食べましたがなかなか美味しかったです。
ただ、汁だく気味だったのは若干残念でした。

こってりラーメンはいつも通り無料ニラを掘り込んでいただきました。

また、帰省時には行きたいと思います。

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【2011年4月29日再訪】
甲子園に野球を見に行った帰りに友人と行きました。
私達以外にも2組ほど、ﾒｶﾞﾎﾝ持ったお客さんが居ましたｗ

今回は、「こってり特大」を注文。
無料にらをガッツリ乗せて、にんにくもたっぷりかけて食べました。
にんにくも、普通のすりおろしにんにくと少し辛みの入ったにんにくがあるのでお気にです。
また、難波に行くときにはぜひ行きたいと思います。

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地下鉄なんば駅北側からすぐのところにあります。
昔と場所が一本筋が北側になったようです。

こってり大（800円）を注文しました。
麺の固さもほどよく、こってり粘度も良好のお店です。
また、スープの味付けも濃いめでかなりＧＯＯＤでした。

この店は辛し味噌以外に「にら」も備え付けで置いてあります。
個人的にはこの「にら」がかなり好きで、難波に行った際には大概寄って帰っています。
辛し味噌もこくが出て良いのですが、にらも結構やみつきになりますので、
ぜひ、お勧めしたい天一のひとつです＾＾ｂ

また、店員のお姉さんの愛想もすごく良く、水をすぐ交換してくれたり、灰皿も素早いですし、好感のもてるお店です。

JR長居駅からすぐのところにあります。

メニューがいろいろあったので、自分の好みであるこってり系や濃厚系を伝えると
あっさり系のラーメン店らしくこってりは厳しいかもとのこと。
ただ、味噌系だと合うかもとのことで白味噌ラーメンを注文。
あと、チャーシュー丼も美味しそうだったので注文しました。

白味噌ラーメンは凝った器に上品な盛り付けで出てきました。
チャーシュー丼は細かく刻んだチャーシューにキムチと紅ショウガが乗ってます。

白味噌ラーメンのスープ表面は油がそれなりにあり、
味はしっかり濃厚な味噌の味付け。
白味噌なのでどことなく柔らかくて美味。
豚バラチャーシューを絡めながら麺をいただくと絶妙。
麺が若干柔らかめなのだけが残念。
スープも完食で最後まで美味しくいただきました。

チャーシュー丼もキムチのアクセントがほどよく好み。
ご飯の量も結構多くてお腹パンパンになりました。

こってり系ばかり食べていたのですごく新鮮な感覚で、良い店を見つけたと思えるお店でした。
雰囲気も良いのでまた行きたいと思います。

【最終訪問：2015円6月（16回目）】
訪問回数も多くなったので纏めレビューに切り替えます。

【場所】
地下鉄御堂筋線江坂駅の南側改札（8番出口）より徒歩3，4分くらいです。

【店内】
カウンター席とテーブル席があります。

【子供同伴】
可能です。
・椅子：テーブル席があります。小さなお子様の場合、子供用の椅子も用意してくれます。
・食器：子供用お椀、フォークの提供があります。
・煙草：店内禁煙です。

【味】
■つけ麺
にぼしの風味が効いどろっとつけ汁が美味しいです。また、野菜の旨味、甘みも感じられます。
麺は太麺で水でしっかり締められ、モチモチ触感で濃厚つけ汁と相性良いです。

■六三六らーめん
にぼの風味の効いた、野菜の旨味も感じられる優しいスープです。

【接客（★3.0→1.5に変更）】
以前は、威勢も良く活気もあって好きなお店でした。（～2012年当時）
最近の訪問時（2015年）では、厨房で雑談を多々されており、笑いながら調理されたりと個人的にはあまり印象は良くありませんでした。
ただ、対照的にホール（注文取り・サーブ）のスタッフの方は、声を出して、対応もスピーディで頑張っておられ好印象でした。

【感想】
以前によく通ったお店ではありますが、いまは他に気になるラーメン屋さんも多く、ほとんど訪問できておりません。
また、久しぶりの訪問で印象もガラッと変わってしまっていたのはショックではありました。（総合★3.4→3.0に変更）
個人的には、こちらのラーメンは結構好きですので、気が向いた際には伺いたいと思います。

結構な訪問回数（34回）となったので纏めレビューに切り替えます。

山口県でかつてはNo.1だった老舗となります。
最近は新興勢力も出てきて、押され気味といったところでしょうか。

【場所】
JR山陽本線下松駅より徒歩5分くらい。
駐車場は第一、第二とありあります。

【並び】
土日の開店10分前訪問で1番を取れることも多く、確実に第一陣で入れる（2011年～2014年情報）ので並びは楽に感じます。
ただ、開店後は一気に並びだすので、待つのが嫌な人は出来れば10分前訪問が無難だと思います。

【店内】
大きな机に相席をして座る席とテーブル席があります。
いつも予約席の札が置かれたテーブル席がありますのが気になります。

【子供同伴】
テーブル席がありますし、店内禁煙で、子供用椅子、お椀がありますので、小さな子供連れでも大丈夫です。

【注文】
・チャーシュー麺（大盛・脂多め）

麺の固さ、脂の量が選択できます。
味の濃さは選択できませんが、卓上にラーメンたれがあり、自身で自由に調整することができます。

チャーシュー麺（大盛・脂多め）が私のいつもの注文です。

【感想】
■味（★3.8）
この地域で名物の牛骨らーめんになります。
チャーシュー麺は＋150円で、ペラペラチャーシューではありますが、がっつり枚数が付いてきますのでお得感はあります。
ほど良い牛骨のこってり感が美味だと思います。

■接客（★2.5）
接客は個人的にはいまいちな印象ではあります。
人気店で競争相手がいないからでしょうか、地元密着型店舗だからでしょうか、
1番に並んでいても、知り合いさんらしき人がいる場合に、そちらの方が先に水が出て注文を取るいうことを何度か経験しました。

結構なペースで訪問しておりましたが、こういう経験を何度もしてしまい、足が遠のくようになりました。

■CP（★3.0）
以前はチャーシュー麺（大）で850円でしたので、CPは非常に良いと感じておりました。
消費税増税後に、一気に920円まで値上げしたのでCPを普通の★3.0に変更しました。

なんやかんや批判も書きましたが、山口では結構気に入ってたお店です。
久しぶりに食べたいなぁ・・・

【2014年5月】
久方ぶりに大島さんに伺いました。
今回も一年近くぶりの訪問です。

【注文】
前回はいりこラーメンをいただきましたが、つけ麺の方が好みだったのでつけ麺にしました。

・つけ麺（冷）
・Aセット（焼飯）

【感想】
つけ麺をいただいた際に妙に辛みがある気がしました。（こんなだったっけ？）

トッピングを投入後は香ばし感満載で、甘みのあるつけ汁とよく合って美味しくいただけました。

また、一年後に行きたいと思います

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【2013年8月】
夏だ！海だ！瀬戸内ラーメンだ！

てなわけで、約1年ぶりに訪問の光地区で食べログ上一番人気の瀬戸内ラーメン大島さん。

【注文】
前回はつけ麺をいただいたので今回はいりこラーメンを注文。

相変わらずの香ばしスープにツルツル食感の麺。

個人的にはつけ麺の方が香ばし感がよく好みですが、こちらはこちらで美味しいですね。

また、味付けのトロトロ叉焼が味を引き立たせます。

スープがあっさりで深みがあり美味しく飲みやすいので、ズズズッと完食なり。


【感想】
大盛を注文しましたが若干空腹感はありました。

あとで気付いたのですがセット（焼飯）もあったのですね。残念。

ただ、大盛で660円はお得感有りでコスパ良いと思います。

また、行きます。ご馳走さまでした。

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国道１８８号線の道沿いに入ったところにあります。
光駅からも近く歩いても行けます。
駐車場は店前に数台のスペースがあります。

店内はカウンターとテーブル席があり、アットホームな雰囲気。


光地区では1番の人気店で前から気にはなっていたのですが、
こってり系が好きなのでいつも後回しになっていました。
今回が初挑戦になります。


つけ麺大盛を注文しました。

つけ麺が660円で大盛は＋60円と非常に安くお得感があります。

五分ほどでつけ麺が到着。


麺はツルツル麺でどんどん箸が進みます。
甘口スープでしたが、別皿で出てくるチャーシューを投入したところ、
香ばしさが半端なくて何と表現したら良いのかわかりませんが衝撃の味。
すごく美味しいです。全く別物のスープに良い意味で豹変しました。


厨房からバーナーを使うような音が聴こえていましたので、
チャーシューなどは炙って出しているのでしょうか。
この炙りが香ばし風味を演出している模様。


確かに人気店である理由を体感できました。

今までに食べたことのない系統のつけ麺でして、非常に美味しくいただきました。
これまで食わず嫌いで避けていたのが悔やまれます。

今度はノーマルのラーメンを食べてみたいと思います。