bunchinさんのマイ★ベストレストラン 2015

以前よりずっと行きたかった無鉄砲の奈良のお店。
500レビュー目はこのお店にしようと決めており、勝手に達成記念と称して奈良遠征に旅立ちました。
しかし、奈良に来るのは何年ぶりだろう。しかも、ラーメンを食べる目的だけで来るとは思わなかった（笑）

結論としては、自身の中の最高点のお店となり、大満足でした。

【店内】
カウンター席のみの店内となっております。

お子様連れの場合は、子供用椅子を出してくれるようです。

【注文】
・純とんこつラーメン（できコテ、背脂ブロック）
・煮玉子
・替玉

【感想】
豚骨の旨味の凝縮されたどろどろスープが最高です。
また、ちぢれ麺との相性も非常に良く、スープが麺によく絡み、うまうまです。

スープの粘度具合は大阪の無鉄砲と同じくらいですが、味は、こちらの方がしっかりしています。
できコテ、ブロック注文時のこってり度合いは大阪店の方に軍配といったところでしょうか。
でも、どちらも美味しいです。最高。

この店舗の素晴らしいのは、何と言っても接客。
大阪店も味の加減も聞いてくれますし、接客もすごく良い印象でしたが、
がむしゃらは更にその上をいく、気遣いのある接客で感激。

お店を出て、駐車場に向かう際もお見送りいただき、恐縮でお店を後にしました。

最高の一杯でした。ごちそうさまでした。

今年の〆にできコテ


一番大好きなグループ店です。
濃厚こってりドロドロ豚骨が最高です。

訪問回数も多くなってきたので、まとめレビューに変更します。

【場所】
地下鉄御堂筋線大国町駅の南側改札（4番出口）より徒歩2，3分です。
国道25号線沿いにあります。

【並び】
土日の昼は、開店15分くらい前だと第一陣で訪問できることが多いです。
夜は8月に21時前後に3度ほど行きましたが、いずれも10人以上の行列で諦めました。

開店前に並ぶ際は、店側ではなく、車道側の花壇があるところから並びます。
グループ客の場合は全員が揃ってから並ぶというのがルールとなっております。

【店内】
最初に食券機を買うスタイル。
手前にテーブル席（4人掛×２卓）と奥にL字型カウンター席があります。

【注文】
■ラーメン
ラーメンは下記の好みを選択できます。
　・麺：かため・普通・やわらかめ
　・スープ：こってり・普通・あっさり
　・ネギ：多め・普通・少なめ

私はいつも「とんこつラーメン」を注文します。
好みは、「できコテ」「ブロック」「ネギ多め」です。
　　　　　　　　　　　※背脂ブロック注文時は「残し禁止」と念押しされます。（私は言われなくても残しませんが…）

■替玉
・麺の種類（ノーマル・細麺）を選択できます。
　　私は、一度細麺を注文しましたが、ノーマルの縮れ麺の方が好きなので、以降はずっとノーマルです。
・他に、替玉時にも「ネギ多め」とかも出来るようです。
　無鉄砲がむしゃらでは、替玉時に「背脂おかわり」と言っている兵もおられました(( ；ﾟДﾟ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

■その他
他に、スープが熱いのが好きな方は、同系列の別店舗情報では「熱々」とかもできるようですが、
こちらで出来るかは試したことはありませんので不明。

【味】
とんこつラーメンは、一般的にはかなりのこってり系かと思われます。
好き嫌いがはっきりするラーメンだと思われます。

こってりが苦手な方だと受け付けないかもしれませんが、魚介とのWスープなるものもありますので、
そこまでこってりが得意でない方はWスープから始めるのが良いのかもしれません。

【接客・サービス】
■接客
活気もあり、接客も丁寧に思えます。
また、開店の第一陣カウンターで入店時は、味は大丈夫か？確認をしてくれます。

■サービス
サービス面では、上記のとおり、好みを可能な限り聞いてくれますので、
ラーメン一杯750円を考えると、非常にありがたいお店だと思います。

辛子高菜は無料サービスです。
にんにく醤油なるものもあり、これがまたラーメンに投入すると美味です。

【所感】
自身の中でのラーメン店No.1グループです。
こってりどろどろで、どストライクですし、出来る限り、好みを聞いてくれるサービスも大好きです。
これで750円なのでCPも抜群です。

スープの粘度も非常に高いので、飲み物というより食べ物に近いからか、
朝に、大盛、替玉をすると、夜まで普通に腹いっぱい状態が続くことが多いです。

流石に、「シドニーがむしゃら」は無理ですが（笑）、いつか国内無鉄砲グループは全店行ってみたいところです。
とりあえずは、奈良、京都を抑えないとですね。

九州旅行2日目です。
自分が豚骨ラーメンにはまるきっかけとなったラーメン屋さんです。
懐かしの地に6年ぶりくらいの訪問となります。

【注文】
・豚骨ラーメン黒こってり

【感想】
■味
ほど良いこってり感で豚の旨味をしっかりしており好みの味です。
また、にんにくがスープによくあって美味しいです。
久しぶりの訪問で、つい替玉を3回してしまいました。

■サービス
こってり度合いを上げたかったので背脂を通常こってりより多めにできないかお願いしましたが駄目。
この点は非常に残念...できれば、こってり好きのために、追加料金を出すので背脂追加トッピングまたは超こってりラーメンを設けてもらいたいです。
そう考えると無鉄砲がむしゃらなどの無鉄砲系列のパフォーマンスの高さを再認識します。

■接客
味は好みのお店ですが、それほど良いとは思えません。
上記の背脂追加を質問した際のめんどくさそうな対応、愛想の無さはなかなかのものでした。


とは言え、程よい背脂感、濃厚な味わいが美味で、昔と変わらず好みの味付けでたまりません^ - ^
こんな店が近くにあれば…と思ってしまいます。

熊本出張や旅行の際には伺いたいところですが、場所的に車がないときついところが難ですね。

以前より自分好みそうなので気になっていてBMしていたお店です。

【場所】
阪急京都線上新庄駅から徒歩3分くらいかと思います。

■駐車場
店に駐車場はありません。
店向かい（少し左）にコインパーキングがあります。（15分100円）
上新庄駅近くにもパーキングがいくつかあり、私は駅前に停めました。（60分200円）

【並び】
土曜日の開店10分前訪問でしたが、第一陣で入店できました。
開店時に3名ほどでしたので、並びは楽な印象（たまたまかもしれませんのでご注意）

【店内】
カウンター席とテーブル席、小上がり席がありました。

【子供同伴】
可能です。
・椅子：小上がり、テーブルがあります。（子供用椅子は見当たりませんでした）
・食器：子供用お椀らしきものが厨房には見えました。
・煙草：店内禁煙です。

【注文】
・極老とんこつ：750円
・替玉×２：200円（100円×２）

【感想】
■サーブ
サーブ時間は少し遅めで13分で着丼。
替玉は細麺で固さ普通注文でも1分かからず出てきました。

■味
濃縮度合いの高いどろっとスープで、豚さんの旨味たっぷりのド豚骨でパンチ力も感じられストライクです。
豚臭いのが大好きなので、それなりに獣臭を感じられ良い感じです＾＾ｂ
麺は太めの縮れ麺でどろっとスープに合って美味しいです。（この麺にはほんの少し味付けが薄い気はしましたです。）

替玉は細麺になります。
デフォルト麺だと少しスープの味付けが薄いように思いましたが、細麺にも合うように仕上げられているのでしょうか、
意外や意外、細麺もこのスープに良く合って美味しかったです。

具材は、太めのメンマが3本、チャーシュー2枚、青ネギ、海苔2枚、にんにくとなります。

■接客
接客は愛想も良く元気が合って好印象でした。

■CP
すごく好みのお味で具材もしっかり入っていますし、何と言っても替玉が100円なのが嬉しいです。（最近は替玉も高いので・・・）
あと、海苔と刻みにんにくは無料トッピングなのもありがたし。
750円で十分充実しててこの美味しさですので、コスパは高いです。

どストライクの一杯で、思わず替玉を2回やってしまい、スープも飲み干し完食してしまいました。（血圧が怖いです・・・）
また、伺いたいと思います。

【2015年3月】
前回、期間限定ラーメンをいただいて美味しかったので、ノーマルも食べてみたく伺いました。

【注文】
・こってりラーメン（大盛）

【感想】
確かに前回の方がこってり濃厚でしたが、通常タイプのこってりも美味しいです。
麺も変わらず太麺で食べ応えがあり、チャーシューもごつくて良い感じ。

今度はつけ麺をいただいてみたいですね。ごちそうさまでした。
=========================================================================
【2015年2月（初訪問）】
友人と昼ごはんに伺いました。
以前よりチェックしていたお店になります。
朝からビールも頂いておりましたので、飲んだ後の〆的なラーメンが一番美味しい状態に体調を整えての訪問となります（笑）

【場所】
JR寺田町駅の北側出口を出て徒歩1分、信号を渡るとすぐの場所にあります。

【店内】
細長い店内でカウンター席のみとなります。

壁側にハンガーがありますので、コート、鞄を掛けられます。

【注文】
・寅と龍（期間限定ラーメン）：1200円

【感想】
期間限定の寅と龍、魚介、背脂、全部三倍とのことで、こってり好きの私には期待が膨らみます。

具は葱、青梗菜、唐辛子、豚肉です。

何といってもインパクトのあるのが焼豚、と言いますか、こりゃ焼肉ですね、が乗っております。
しかし、見た目の想像とは違い、食べると思いの外柔らかくてびっくり。

ラーメンと一緒にいただくのも美味しいですが、ごはんともよく合います。

麺は中太の縮れ麺で、どろどろスープとよく絡み、歯ごたえもあって好きな食感です。

食べた印象ではそんなに脂感を受けないですが
唇はテカテカになるので、
しっかりスープに脂ちゃんが溶け込んでいるのだと思われます。

凝縮されたスープでこってり好きにはたまらないです。
めちゃ気に入りましたです。

今回は期間限定ラーメンを頼んだので、ちゃんとノーマルを食べてみたいです。

場所がネックではありますが、今後も通いたいと思えるお店でした。

【2015年9月】
食べログの情報を元に、以前より行きたかった麺と人が定休日ではないことを確認して訪問するため、
天神橋筋六丁目で下車して向かったところ、定休日_|￣|○
何度か経験ありますが、間違い情報・・・（貧乏臭いですが）トッピングできたと思うと電車代がもったいないなぁ（笑）

気を取り直して他のラーメン屋と考えたところ、お気に入りのこちらを思い出し、伺いました。

【子供同伴】
・椅子：カウンター席のみとなります。（結構高めの椅子です）
・食器：幼児連れでの訪問でしたが、子供用お椀の提供はありませんでした。
・煙草：店内禁煙です。
　※お子様連れの場合はカウンターであること、子供用お椀は無いこと、ご留意ください。
　（私は子供とラーメン屋さんに伺う際は、基本的にはMyお椀を持参しております）

【注文】
・濃厚豚骨ラーメン：750円
・Wスープラーメン：750円
・豚ニボまぜそば：850円
・替玉：150円

【感想】
濃厚豚骨ラーメンは前回と同じように、背脂量を注文しましたが、普通のこってりで残念。。。
Wスープラーメンは個人的にはすごくあっさりで魚介味がきつくて合わなかったですが、
子供たちがすごく合ったようで取りあいのように食べていました。
豚ニボまぜそばは、名前にニボが付くだけあって魚介味が満開。それなりにこってりで好みの味で美味しかったです。

メニューにある3種類を頂きましたが、やはり私は濃厚豚骨ラーメンが合うようです。
ただ、背脂量の物足りなかったのが今回は非常に残念。（★4.6→4.5）
そう考えると、やはり無鉄砲がむしゃら系列が最高ですね。

美味しかったです。ごちそうさま。

===============================================================================
【2015年7月】
梅田で用事があって終わったのが丁度お昼時。
これは！てなわけで、以前より気になっていた豚きんさんに出陣。

【場所】
地下鉄谷町線都島駅の3番出口より徒歩１、2分。

【店内】
カウンターのみでL字型カウンターの店内です。

【注文】
・濃厚とんこつラーメン（できコテ）：750円
・替玉×2：150円×２＝300円

【感想】
注文時に麺の固さ、こってり・あっさりを選択できます。
もちろん、できコテで注文です。

無鉄砲 大阪店を彷彿させる濃厚ドロ系スープが素晴らしいです。
味付けは無鉄砲 大阪店より薄めな印象ではあります。
（ニンニク醤油があれば個人好みとしては完璧です）
しかし、脂感は負けておらず、食べていると唇が脂でテカテカになります。
そう、これは以前に○寅 麺屋 山本流の期間限定の無双転生ラーメンを食べたときのよう。

また、麺がちぢれ太麺で濃厚スープとよく絡み、相性抜群です。
もちろん、すぐさま替玉を注文。（替玉は太麺、細麺が選択できます。）

あまりにストライクだったため、2回目の替玉注文。
今度は細麺を選択しました。
これはこれで美味しいですが、個人的にはやはり太麺が好みかな。

これから通うことになりうるお店を開拓でき、非常に満足です。
また、伺いたいと思います。

自由日をいただけたので、ラーメン散策です。
気になっていたお店に訪問しました。

はしごラーメンの１軒目となります。

人気店で11席しかないので、混雑も予想しつつ第一陣で入店をしたかったので11時半開店ですが、11時前に到着。
しかし、既に4人お客さんが来ており、5番目。まぁ、第一陣入店には間に合ったのでOKです。（すごい人気ですね）

【店内】
カウンターだけの店内です。（L字）

椅子はやたらと高い（私の足が短いだけですね）のと、カウンターのみなので、
小さなお子様連れではちと厳しいかもしれません。

【注文】
・鶏炊いたん塩そば：830円
・麺大盛：100円

【感想】
サーブはかなり時間がかかる印象です。

ポタージュ系の鶏白湯スープのラーメンが出てきました。
見た目も良く、期待が高まります。

トロトロの白湯スープは鶏の旨味が凝縮されており、
甘みも感じるスープで、上品な味わいで美味しいです。
ただ、味付けは個人的には少し塩が強い印象ではありました。（塩のお店だから仕方ないですが）

また、麺はツルツル触感でスープとも合っており美味しいです。

すごく美味しいので満足です。
ただ、大盛りでもそんなにボリュームは感じられなかったので、価格は高め設定だなとは感じました。

でも、すごく美味しかったので、また、伺いたいと思います。

シルバーウイークで大型連休が始まります。
が、何の予定もなく、暇人にとっては地獄の大型連休・・・

まぁ、連休中に気になっていたラーメン屋さんを何軒か回れればってことで、みつ星製麺所さんに昼ごはんで伺いました。
こちらのお店をチョイスしたのは、立地的・営業日的に意図していくことが無い限りは行かないだろうからが理由でした。

【場所】
地下鉄御堂筋線西中島南方駅の北側出口より徒歩５，６分くらいでしょうか。
新大阪駅の南側からも若干遠いですが、それほど距離は変わらなさそうな・・・
若干、中途半端な立地で、決して立地は良いとは思えません。

駐車場はありませんが、店舗がある通りにコインパーキングがあり、土日は60分100円、平日は40分200円でしたので、
車での来店でもそれほどお金はかからなそうなので、次から一気に気安くなりました（笑）

【店内】
L字型カウンターのお店で、手前に3席、奥にL字に７、8席くらいあるようです。
調味料等、整頓されており、また、清潔感のある店内です。

【注文】
・濃厚らーめん：750円
・替玉：100円

【感想】
■スープ・麺
スープは、クリーミーで少しとろっとした感じ。
上品な豚骨醤油の味わいで美味しいです。すごく好みです。
また、麺は中太のストレート麺で、スープともよく絡んで相性も良いです。

■具材
何と言っても具材のお得感を感じました。
白ネギ、カイワレ、刻み生玉ねぎ、煮玉子、厚切叉焼で、750円のデフォルトでこれだけしっかりした具材なのは嬉しいです。
その具材がそれぞれが拘れている印象を受けました。
煮玉子は半熟で完成度も高く、叉焼も厚切りトロトロで美味しいです。
そして、白ネギ、カイワレは上品で見た目をよくしてくれている。
刻んだ生玉ねぎはこのスープにはすごく合う印象でした。

■替玉
もちろん、替玉を注文。
麺の量は結構多い印象です。
あと、替玉時には、青ネギが付いてきます。これは嬉しいサービス。
店名が「製麺所」なので、スープに投入前に、麺を一本パクリんちょしたところ、麺もかなり好きな感じです。

■接客
店員さんがテキパキ動かれており、また、気遣いもいただけ、すごく好印象でした。


ひさしぶりに、また来たいではなく、また来よう！と思えるお店に出会えました。
つけ麺と迷ったのですが、今度は子供も連れてきて、つけ麺、和風ととりあえず、全ての種類を味わってみたいところです。

満足のいく一杯を堪能できました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

烈志笑魚油　麺香房　三くさんで1食目を頂いたあとに、2軒目として訪問。
こちらのお店はこってりっぽく、自分好みそうで気になっておりました。
12時前の訪問でしたが、タイミングよく、待つことなく、入店することができました。

【店内】
L字カウンターとテーブル席があります。

【注文】
・極濃豚骨らーめん：750円

【感想】
粘度も、こってり度合いもほど良くて美味しいです。

無鉄砲 大阪店やラーメン 豚きんと似た系統で、
こってり系の濃厚豚骨で個人的には好みです。

もう少し味が濃く、こってり度合いが高い方が個人的好みではありますが、
その分、豚さんの味わいをしっかり感じることができたような気がします。

すごく自分好みで美味しかったです。
梅田でお気にいりのお店が見つかったので今日は収穫有りです＾＾

メニュー表にある説明書きを読んでいると、つけ麺は、店主さんがつけ麺屋出身で大好評とのことらしいです。
しかし、超数量限定であればラッキーと思ってください。とのこと。
↑うぅ、気になりますね。

今度伺うときは、つけ麺を狙ってみたいです。

【2015年11月】
同僚と飲みにいった帰りに、空いていればということで伺いました。

時間は、21時半頃で20名待ち程度。
待った瞬間、バタバタと入れ替わりタイミングで一気に10人待ち程度で20分ほどの待ちで入店できました。

【注文】
・らーめんmicro（焼豚薄・煮玉子、メンマ4本）：800円

【感想】
microも美味しい。でも、やはり自分は原点がダントツで美味しいと思います。
同僚は原点を食べて舌鼓。
ここは万人受けするので、自信をもって勧められますね。

===========================================================
【2015年9月】
以前より行きたいなとは思いつつ、何度か試みた際にはいつも行列だったこちらのお店。
満を持して、開店30分前の平日の10時30分頃に伺いました。
流石に平日だからか並びは少ないようで上位の順番をゲット。
しかし、その後、続々とお客さんが来られ、10時45分頃に17人ほど、11時で27人と流石は人気店。
平日でこの並び人数はすごいですね。自分も含め、平日の昼間からこんなに並んで・・・（笑）

【店内】
店に入って、左手側にL字型カウンター、奥に3席分のカウンター、右手にテーブル席があります。
あと、未確認ですが、2階席もあるようです。

【子供同伴】
カウンター、椅子の高さは子供（3歳児）でも大丈夫な高さでした。
子供用のコップとお椀、フォーク、スプーン（プラスティック製）が提供されました。

【注文】
・らーめん原点（焼豚薄・煮玉子、メンマ4本）：800円
・らーめんmacro（焼豚厚・メンマ2本）：800円
・豚丼：200円（ランチ価格）
・煮玉子：50円

【感想】
■らーめんmacro（焼豚厚・メンマ2本）
スープを口に含むと魚介の風味がふわっと広がって美味しい。
麺は断面が丸い中太麺で小麦の風味豊かで美味しいです。

焼豚（厚）はやばいくらい厚みがある肉の塊です。トロトロっで脂身たっぷりの豚バラのブロックです。
写真を撮ろうとしましたが、重みで持ち上がらず、うまく撮れませんでした。

■らーめん原点（焼豚薄・煮玉子、メンマ4本）
甘みのある醤油スープがすごく美味しいです。
麺はmacroと同じと思われます。
何と表現すれば良いのか分かりませんが、独特の甘み、旨味を感じられるスープに舌鼓打ちまくりです。

■豚丼
旨味たっぷりのチャーシューがふんだんに使われております。
注文前は200円は結構高いなと思いましたが、食べて納得、味、ボリュームともに頼むべき一杯ですね。

一番人気はmacroとありましたが、個人的には原点にすごくハマりました。
また、行きたいと思えるお店でした。ご馳走様でした。