bunchinさんが投稿した壱(大阪/長居)の口コミ詳細

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炭水化物大好き

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bunchin

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長居、鶴ケ丘/つけ麺、ラーメン

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/02 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

歯ごたえしっかりのどろ系つけ麺

【2014年2月】
美味しかったので、おひさぶりの投稿です。
大阪に行った際につけ麺が食べたく寄りました。

【店内】
カウンター8席の縦長店内で、店主さんが1人で切り盛りされています。

お昼過ぎの訪問でしたので、お客さんは私のみでした。


【注文】
・魚介豚骨つけ麺(300g)


【味】
濃厚なドロドロ魚介豚骨で、斬新さがあるわけではないですが、好みのドロ具合と濃厚なお味。

細かく刻まれた玉ねぎと脂身がとろとろでスープに溶け込んで良いです。

チャーシュー等含め、脂っこい系でしたので好みにはバッチリでした。

また、麺は歯ごたえのある太麺で好きなタイプでした。

スープが少ないので、300gだと最後にスープが不足気味でした。


【感想】
家の近くには濃厚系のつけ麺がないので、この系統のお店は嬉しいです。

他レビューアーさんの評価を拝見していると接客面が恐ろしかったですが、
時間もありましたし、予め認識していくと個人的には大丈夫でした。(確かに知らないで行くと1人で切り盛りされているのでスピード感の無さや時間に余裕が無いときだとヤキモキするかもしれません)

また、時間がある際に伺いたいと思えるお店でした。

  • 魚介豚骨つけ麺

  • 麺持ち上げ(魚介豚骨つけ麺)

  • つけ汁(魚介豚骨つけ麺)

  • 麺アップ(魚介豚骨つけ麺)

  • 麺持ち上げ(魚介豚骨つけ麺)

  • 麺が浮きます

2014/02/26 更新

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