bunchinさんが投稿した火の国 文龍 菊陽バイパス店(熊本/原水)の口コミ詳細

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bunchin

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閉店火の国 文龍 菊陽バイパス店原水/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ほどよいこってり感で美味

九州旅行2日目です。
自分が豚骨ラーメンにはまるきっかけとなったラーメン屋さんです。
懐かしの地に6年ぶりくらいの訪問となります。

【注文】
・豚骨ラーメン黒こってり

【感想】
■味
ほど良いこってり感で豚の旨味をしっかりしており好みの味です。
また、にんにくがスープによくあって美味しいです。
久しぶりの訪問で、つい替玉を3回してしまいました。

■サービス
こってり度合いを上げたかったので背脂を通常こってりより多めにできないかお願いしましたが駄目。
この点は非常に残念...できれば、こってり好きのために、追加料金を出すので背脂追加トッピングまたは超こってりラーメンを設けてもらいたいです。
そう考えると無鉄砲がむしゃらなどの無鉄砲系列のパフォーマンスの高さを再認識します。

■接客
味は好みのお店ですが、それほど良いとは思えません。
上記の背脂追加を質問した際のめんどくさそうな対応、愛想の無さはなかなかのものでした。


とは言え、程よい背脂感、濃厚な味わいが美味で、昔と変わらず好みの味付けでたまりません^ - ^
こんな店が近くにあれば…と思ってしまいます。

熊本出張や旅行の際には伺いたいところですが、場所的に車がないときついところが難ですね。

  • 豚骨ラーメン黒 こってり

  • 豚骨ラーメン黒 こってり

  • 替玉

  • 替玉後

  • にんにく

2015/12/20 更新

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