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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
質のよい創作中華
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2020/11/22 更新
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渋谷に美味しい中華があるとお伺いし、お伺いしました。中華屋さんとは思えないシックなカウンターだけの9席でした。店内はライブキッチンのようにキッチン内が見えます。お店はシェフとソムリエさんだけでした。
前菜から美しいお皿が出てきました。次が肉厚の鮑。もちろん歯で噛みきれました。次の鰻がペアリングの赤ワインとよく合い、味付けは鰻重のような甘口ですが、皮がカリカリに揚げ焼になっていて美味しかったです。フカヒレ、お肉と思わず写真を撮るのを忘れそうになるほど、食べ進めるほど期待が増します。そしてペアリングのワインが美味しく、飲み進んで、最後はデザート2品でした。杏仁豆腐にシェリー酒のようなお酒がかかっていて美味しかったです。お料理の説明していただいたのに、ほとんど忘れてしまいましたが、シェフもソムリエさんも気さくな方で、とても楽しい時間でした。